カテゴリー: ワイン

こんばんは🌙

自分の為の１日

　人は裕福になれば、社会に貢献したいと、思うのではないでしょうか❣️

しかし、私は、現在目標優先、それでも出来る中で、貢献を探していました💖　

友人の一言から、ヘアドネーションの存在を知り、ひたすら目指して来ました！

　貢献なのですが、無料ではありません。

それでも、志した事は、やってから判断します❗️

私は、どこで聞いたかわすれましたが、サントリー初代社長・佐治敬三さんの名言

社長がしなきゃならんのは、トップの心得を後継者に説くことじゃなくて、下からのイノベーションの種がどんどん出てくるようしむける事です｡

サントリーの社是である。「やってみなはれ」です（佐治恵三）私は、この『やってみなはれ』だけ知っていました❣️

金融の勉強　Zoom生講義に参加

２０日はワインの日・お世話になった自社のワイン２０１９を確認しました。白はアベレージ、赤はタイトだと感じました。

ドネーション

　自宅から徒歩５分の位置にある、花野屋さんと言うヘアサロンにて、長さ、髪質的に大丈夫か確認にいきました！出来なければ、アフロにしようと思っていましたが、貢献できるとの事でしたので、来月にドネーションを行う事を決めました💖

金融

　社会システムの変更を、早めにキャッチするために、勉強しています。本日も学ばせて頂きました！

ワイン

　現在、私のすべてを掛けて取り組んでいるビジョン！

外からはわかりずらいかもしれませんが、私は全力で望んでいます。

この度、１月で契約を自分で切りました。

私のビジョンは明確です！

５年ビジョン、１０年ビジョンを描いています。

そこへ実際に、直結する場所を、私なりに求めています💖

まとめ

　時間は最大の財産です！

自分でハンドルを握り、目的地を目指していきましょう💖　　

塩尻駅東口にある　

フォンターナに来るのも最後かも⁉️

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌙オボロですね❣️

ろ過

ろ過と言いましても、数種ありますが、私達が行っているのは、デプスろ過と言います。

ろ過しようとしているワインを70Lバケツに取り、珪藻土と言う粉状のろ過材をまぜます。

色合いは、ベージュですが、液体にした物は、イメージ的には、もんじゃ焼の粉みたいに、薄い感じにします❗️

珪藻土の量は、ろ過布一枚に対して、半分から一杯の珪藻土を入れます❗️

開きがあるのは、白と赤でまるっきり変わるためです❗️

珪藻土と混ぜたワインを、ポンプで引き込ませて、ろ過布の表面に、膜を作ります❗️（プリコートと言う作業になります。）

ここで捉えられるものの大きさは、１ミクロンですが、そこを、ろ過されずに、抜けてくる物もあるんんですよね❗️

まとめ

ろ過は長丁場で、常に濁りが無いか、確認して作業しております。

濁りの程度ですが、軽ければ作業継続になる可能性大、変更を促す必要があれば、上司に確認しております❣️

毎回、オリの状態は様々なので、現れてから判断していきます❗️

コロナ警戒❗️

楽しい週末の夜を✨

こんばんは🌜

30日

次が未定なのですが、長野残留か他地域か、ギリギリまでチャンスを探します❣️

幸運の神様は、前髪しかないようですから🙃

ろ過

午前中は、龍眼で使用した、ろ過機周りの作業をしました。

粗ろ過後のワインをバケツに回収して、タンクへ搬送し、ハシゴを登り中に入れました。

オリの回収、ろ過布からオリ外して、コンテナに入れ、先輩に廃棄依頼、ろ過機本体の水洗い、水切りの間に、ろ過布を高圧洗浄機で洗い、陰干して、樽の明記に墨入れをしました。午後は、ろ過機にろ過布を６枚セットして、メルローのろ過でした。2,000Lの半分くらいは、出来ました❣️

まとめ

現在の業務をしながら、身の回りの作業と、これからのアプローチと、する事は十分あるので、軽やかに、楽しくこなしていきます❣️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは⛄明日は白銀の世界を、出勤するかもしれません❄

ミニミニ

　職場の帰宅途上に立ち寄りました。

退去日を書くと、取り返しが付かないとの事でしたが、私の中に迷いは無かったので、退去日を記載しました。

即座に担当部署にFAX送信してもらい、確定❗️

やっぱりは無理は、だめそうです❕

ギャグで言ってみたらどうかな⁈

言わないと思うさしど・・・

残り３１日

　ゆとりを持ってもいいのだけど、バースデーは実家で迎えたいのと、 一つの区切り、仏前にご報告したいので早めました💖　

振り返りは後で

　今は、退去準備と次の場所探しがあるので、気が張っていて、振り返るゆとりは無いです❕

ブレーキは踏まず、前進以外ギアが付いていない状態です❕

業務

　本日は白ワインの粗ろ過を終えたのと、新樽に通し番号の下書きをしていました。

樽の通し番号を確認中なので、そこ待ちですね！２２５L×２樽、２２８L×１樽の合計３樽です。

まとめ

寒さが本格的になって来ました😱

身体を冷やさない様、注意していきます❣️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

自分の冒険にワクワクです❕

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌑

ろ過

判断基準を持って作業に臨める事が、どれだけ安心して作業に臨めるか、要望を取り入れるよう、最善を尽くそうと、取り組んで来た自分、勤務終盤を迎えた今、自分の頑張りに、感謝しています❣️

次が待っている❗️

すでに赤のオリがスタンバイしている❣️私は、超ユーティリティ・プレーヤー❣️

まとめ

お値段以上ニトリで、走りきります🏃‍♂️

I can’t stop my life❣️

I’ll be ther❤️🌈🍀

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌑

先輩から

　有難いですね！先輩の中に転職を経験された方は、心配しアドバイスをくださいます💖

去る者ですが、私の２年間の行動を、認めてくださったからでしょうか、ありがとうございます💖

ラスト勤務を

　アパートの退去日を決めるのに、２０２１年の勤務シフト表が必要なので、帰りがけに担当の方に言うと、明日渡しますとの事でしたから、退去日の提出も明日には出来ると思います。

まとめ

　本日も１日ろ過にまつわる作業でしたが、ベストを尽くして作業しました！

日々カウントダウン❕

コロナ警戒！

たのしい夜を☆彡

こんばんは☾

ミニミニ

　退去に必要な手続きを確認しに行きました。

　実に簡素な手続きです！

賃貸契約書の末尾に付いている、書類に記載するのみ❕

しかし、退去日が確定していないのと、次に行く先を問われ、実家に戻る事も考慮していますが、ギリギリで近隣に移る可能性も含んでいるので、現在の場所としておきます。

１４日確認して、１５日に提出するつもりです。

早く退去すると、家賃の返却が有るのか確認していないので、確認してみます⁈

荷物の搬送

　冷蔵庫、洗濯機の考慮が必要になり、あたりは付けてあるので、これもいつを決める事になります。

　近隣スライドのリミットを設け、それを越えたら、取り掛かる様にします！

まとめ

　全てはワインの為に、２０２０から２０２１年末年始に、私も大きく動く事にしました！

楽しみです💖

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは☾

コーチング

　10:00～12:00で、NLPコーチの西村さん主催の無料、zoomオンライン講座に参加しました。参加者が総勢７名でしたので、グループ分けも無く、一体感があり良かったです。

　本日の内容は、そもそもコーチングとは？でした❕

まとめ

　コーチと言う制度は以前からあった様ですが、コーチングのはじまりは、テニスの優秀なコーチがいて、その方の付いた選手は、優秀な成績を収め、しかも、多数輩出しているのは何故か、という事から、１９８６年にNLPの方が、テニスのコーチに付いて、研究してまとめ上げたところからの、スタートだそうです。

コーチング

　現在は、ビジネス・コーチとライフ・コーチの２つに大きく分かれている様です。

　改善を求めるのなら、ほとんどのジャンルに対応できるとの事、実際の行動に移すために、自分の考えを引き出すのに役立ちます。

コーチ

　西村さんは、NLPのコーチを認定する資格を有している方で、実際コーチングの実績も多数あるそうです。

まとめ

　私も、西村さんのコーチングを受けた事があります。その時は、自分が行動に移せていない状況に、西村さんの問いが、きつく感じました。

それは、自分の中の問いが、マイナス方向に向いていたからだと、本日の講座で確認出来ました。現状から目的地に着くために働く力を、図解化した物が、とてもイメージしやすかったのもあります。

　私の現状は、10年先の目標が出来ているので、それまでのマイルストーンを置き、実現していくと言う明確な目標を設定しているので、前へ進む力はとても強いです。

　生活面で安心領域から出るので、不安とワクワクの入り混じった、日々を送っています。

新天地に向かうべく現在情報収集中です。

長野を離れる可能性が高い現状です。

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌙

リセット2回

ろ過の話しです❗️

1,400Lのジュースをろ過するのに、６時間位かかりました。

リセット作業で、ブドウ色に染まりました❣️

まとめ

私の残り勤務日数も、正味1月位になりました。作業にも今迄より、慈しみが出ています❣️

終わりを決めてスグは、振る舞いが不安定になりました。

しかし、作業感覚は研ぎ澄まされてきています❗️アクシデントへの対応も素早く、充実しています❣️

私の事を心配して下さる先輩もいて、有難いです❤️🌈🍀

年初の目標・お値段以上ニトリを、目指して残り勤務します❗️

コロナ警戒❗️

楽しい週末を❣️

こんばんは🌗

コンコード

北米原産の黒ぶどう、ウェルチの原料になります❗️

自社と契約農家さんのブドウを、搾って、醸して、作ったジュースです。色の抽出に手間をかけています。

ろ過

700Lのオリ、10:30位から始めて、低圧で搾りました。

昼休みも先輩の協力を受けて、作業を継続する事が出来ました。15:20位から１番手強い液状のオリ100L位に取り掛かり、17:00ギリギリに作業を終える事が出来ました。

まとめ

作業終了と、ろ過の出来を狙った作業でしたが、最善は尽くしました。

瓶詰め時のろ過が、どの様になるか、楽しみです。

コロナ警戒❗️

健やかな夜を✨