こんばんは🌗
細かなところ
ブドウの通過する場所で、昨年飛び出て来た場所へ、細工をしました。
ベルトコンベアーから、除梗機の投入口に１箇所、除梗機の梗が出る場所に１ケ所、除梗機から破砕機に落ちる所に、１箇所の細工をしました。
搾汁機
ブーバー社の製品で、金属製の容器内に、メンブランと言うシートが設置されており、そこに設定した圧力で、コンプレッサーから、空気が送りこまれ、搾汁する機械です。
内部で搾汁した果汁を外へ出すためのパーツを、水洗して置いたので、取り付けました。
この機械は、１０トンの搾汁機で対応出来ない、少量を搾汁するイメージです。（ヨーロッパ品種以外）
ジュースの缶
ジュースの缶も、すぐに出荷出来る様に、ラベルを貼り、内部へビニール袋を入れ、蓋の閉まり具合を確認しました。
まとめ
今年は、コロナの影響もあり、ジュースと新酒のバックオーダーの対応を、第１にしていくので、先輩達の動きも、通年と変わるため、注意していきます❣️
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
こんばんは☔️帰宅迄もってくれた❤️ついてる🍀
ベルトコンベアー
ブドウを破砕機に、送り込むために使います❗️
狙いは２つあります。
１、ベルトに均等に載せる様にすると、除梗機のモーターへの負担を、減らせる。（均等な力で回したい。）
２、高い位置へブドウを持ち上げ無くてすむ。
除梗破砕機
ブドウの果肉と、梗を分ける機械、梗は熟してないと、青い感じがワインに出てしまう。
しかし、プレスの際、果肉だけだより、絞りやすくなるため戻したり、あえて除梗しない、ホールバンチと言う方法もあります。
ブドウ移送ポンプ
除梗破砕したブドウを受けて、搾汁機に送り込むポンプです❗️
搾汁機
２台ありまして、 私の担当は、空気で搾るブーバー、２トン用です。
まとめ
とりあえず、ブドウ移送ポンプから、10トン用の搾汁機のポンプへ送るラインを組めば、ある程度のラインが出来ます❗️
明日組み付け作業になると思います❗️その後は、契約農家さんに渡す、ブドウ収穫コンテナの水洗いになると思います❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌖
蜂の巣
屋外タンクの蓋にあって、作業が出来なかった蜂の巣を、蜂アブマグナムジェットで、対応させて頂きました。
若干の向かい風、梯上で作業のため、緊急退避も意識して臨みました。
いろいろアドバイスを頂きましたが、とにかく外さない様に、そこだけ意識しました❣️
何とか無事完了❗️
すぐ脇の軒下にある巣も、対応させて頂きました。
屋外タンク水洗い
無事水洗い出来ました❤️
屋外タンク補修
屋外タンクは、ホーロー容器のため、金属の表面に、ガラス質ものが、焼き付けられてます。その部分が傷ついて、金属部が出てしまうと、ワインが金属混濁してしまうので、補修が必要になります。
補修剤
A材１＋B材0.5の割合で混ぜて、表面に塗ります❗️
およそ30分で固まるようですが、２日間は水をかけないように、と言われています。
そのため、補修した屋外タンク２基は、2日後に水洗いして完了します❗️
まとめ
高所作業とタンク内作業（酸欠注意）、１ハシゴをかけて固定して、登って、２ハシゴを引き上げ、タンクへ入れて、入って作業して、２ハシゴを登って、２ハシゴを引き上げて、２ハシゴを下ろして、１ハシゴを降りる。（※ハシゴは、２梯使用してます。）
１つのタンクで、作業するにも、結構する事があります❗️（更に、安全帯の操作が、加わっています。）
可能な範囲で、安全に作業出来て、良かったです。
ps.ナイヤガラもいい色しています❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌖
タンク水洗い
14日からナイヤガラの受け入れが、開始予定です。
それに伴い、水洗いと、点検を行いました。
蜂の巣
あと２個になった時に、足長蜂の巣が、蓋についていたため、パスしました。
アナフィラキシーショックになったら大変なのと😱、しかも高さは３メートル位ある場所です❗️
落下防止の安全帯はしてますが、落ちなくても刺されては意味がありません。
まとめ
高所作業は、前職を思いだします。しかし、１人作業と言う所は、違いますね❗️たくさん学んだハシゴです。
安全に注意して、作業します❤️🌈🍀
コロナ警戒❗️
健やか夜を✨
こんばんは🌖
考案者は、リチャード・パンドラー、ジョングリンターによって、1970代のUSAで開発された。
本国
私がお世話になっている、西村さんは、米国でトレーナー資格を、取得され、近年にトレーナー育成資格も、取得されています❗️
立花岳（タッチー）
100万PVブロガーの、セミナーに参加して、会ったのがキッカケです。
感想
行動をうながし、目的達成に近づけるのこと。
その際、コーチ自身は、常にフラットで、クライアントさんの中から、引き出す事が重要、その日の題材を話し合って決めてから、はじめます。
途中、脱線したら、軌道修正して戻す❗️
そのため、その日の課題解決は、あれ、と言うほど早い場合もあるようです😊
協力
私は、キャリアチェンジしていますが、その際に、コーチングを受けていました。
最後、飛び出すのは、自分にかかってますが、自分の中から、それを引き出す手助けになると、思います。
まとめ
プロと言うラインに立つかは、わかりませんが、人の目標達成に貢献し、対価を頂くのは興味あります❣️
コロナ、災害警戒❗️
楽しい夜を✨
おはようございます🌞
紙派だった
先入観があったのでしょうね、紙じゃないとなんて思っていましたが、出版コンサルで紹介を受け、類書を探しているうちに、AmazonのKindle unlimitedを使用するようになりました。
電子
パソコンを使用する様になってから、生活の一部になっている電子媒体、書いたり、読んだり日常茶飯事ですね。
本
読書が得意でない事も有り、本に重たいイメージがあるのかもしれません。
それと、電子本になると、手にした実感が無い、無くなってしまう様な、感じが抵抗感だったと思います。
現在
紙媒体で出版したいと思い、取り組んでいます。
しかし、参考になる本を、実書店へ行き探したり、取り寄せに時間を要してしまう事を考えれば、便利この上ないですね。
今は、音読してくれる機械も販売されたので、私には、ありがたい事だと思います。
まとめ
先月末で、契約を止めていたKindkeの続きがどうしても必要になりました。
ライブラリーの履歴が見れなくて、検索しても出てこないので、その一冊だけと言うわけにいかず、それなら、unlimitedにどれだけ興味をそそる題名があるか調べる事にしました。
すると９冊もありました❗️９８０円で１カ月間楽しめるので、明らかに安いと思い、契約する事にしました。
契約と同時に以前の履歴がわかり、必要な本も閲覧できるようになりました。
知りたかった題名！「 これ が 書け たら 死ん でも いい」 と 思える 小説 の つくり かた。
長い題名で覚えていたワードは、死んでもいい！くらいでした。そのワードで検索しても出てこなかったんです。
今回は、活用します！
コロナ、熱中症警戒！
楽しい一日に☆彡
こんばんは🌔
ランニングとワインを愛する仲間
近くに来るので、お誘い頂いていたのですが、別件が重なっており、イベントには参加しないと意思表示させて頂いていた。
その後、夕食だけでもとお誘い頂き、参加させて頂きました。
皆さんはランニングとお酒、長野は日本酒も有名ですね！
ランニングの共感は持てませんでしたが、ゲスト的に呼んでいただいたので、私の事を話す時間を頂けたので、その部分については、共感をしていただけたのかなと思います。
レストラン
上諏訪駅から徒歩１０分の所にあります。
諏訪湖の周囲で、ホテル紅や （以前、フィリップ・パカレさんのワインイベントに参加したので、知っていた。）
から少し離れた南側にあるKURASUWA（くらすわ）母体が養命酒の会社！
ワイン
レストランに塩尻のワインがオンリストしてあり、ホストの木村さんが、チョイスして下さいました。
アルプスワイン２種【龍眼（白）左から２番目、ツバイゲート・レーベ（赤）右手】、ヴォターノ２種【ケルナー（白）右から２番目、カベルネ・フラン（赤）左手】
料理
コース料理4,000円、ボリュームはそこそこあるります。
器にも趣向をこらしていて良いと思います。
アミューズ プチシュー・豚のリエット
プレプラ サーモンのミキュイ（低温調理の半生）
スープ コーンの冷製
リゾット シャモとラグーのトマト
お肉 豚肩ロースのグリル ブルーベ リーソース
デセール 桃のセミフレッド（アイス）桃のコンポート添え
紅茶をチョイス❗️
まとめ
会話、ワインと料理にを、堪能しました。
皆さんは、翌朝、諏訪湖一周16kmのランニングが、待っていました。
すごいメンバーですね❗️楽しむモードが強くていいですね💖
私は、ワインとランニングを一緒には難しいので、ワンデイのイベントで、ランニング後の打ち上げとかなら、参加できるかな。
パワー頂きました！
ありがとうございます💗
コロナ、災害警戒！
楽しい夜を☆彡
こんばんは🌕
心境
2020ブドウの受け入れまで、あと10日となりました。
２シーズン目を迎えます。私の担当する搾汁機が、新調されたので、ワクワク♬また、新たな気持ちで、作業する事になります😊
ブドウの搬入次第なので、不規則シフトになりますが、楽しくいきます❣️
ブドウの受け入れ
トップバッターは、ナイヤガラ、続いてコンコードといきます❗️
搾汁機
スクリュー式の搾汁機、イタリア製🇮🇹、色はアズール（青）、形は昔のレーシングカーのようで、楽しいです❣️
この機械は、赤、白とも搾ります❗️
クッカー
コンコードの色素を、果皮から取り出しやすくするため、熱をかけます❗️
まとめ
来週火曜日には、ラインを設定する予定です❗️
水洗い、整備は続く❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌕きれい❣️
ろ過
スムーズに完了❗️
早積み
ナイヤガラは、個性的なので、控えめにするために、行われています。
まとめ
交響曲白（早積みナイヤガラ）を、ろ過、瓶詰めしました。
白はあまり問題無く、詰められますね❣️
Ps.自社ホームページに、除葉、敵房、草刈りの記事書きましたので、ご覧頂けたら幸いです❤️
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
こんばんは🌖
瓶詰め
交響曲白（ナイヤガラ早摘み）、私の担当はいつもの、ろ過です❗️
早い
白ワインは、分解をしているので、圧力ゲージも上がりませんでした❗️
瓶詰めより早く、ろ過を開始したので、1,000Lのタンクは、あっと言う間に、一杯いになりました。
まとめ
移送のスピードをある程度、遅くしましたが、コントロールは、わずかでした。
結果、全量は出来なかったものの、終業時間に、ギリギリ収まり、良かったと思います。
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
