ナイヤガラJ

こんばんは☾

一斗缶、1リットルの瓶詰め

午前中は缶詰め、私はろ過のみを行い、午後はろ過と瓶の熱殺菌、又ろ過に戻りました。

リセット

ろ過の後作業に待機しているので、スムーズな濾過をしたいと考える、しかし、効率だけでは原料の損失を多くしてしまうので、そこのバランスを考慮した作業が求められる。私は、補助なのでタイミングを決めるわけではないが、作業のスピードは求められるので、他方面に意識しながら、意識を拡散しすぎない様にしています。

やらない事を決める

私は、行動しようとすると、他の作業中で少し無理気味の時に、間一髪で作用をするのが好きだった事に気づいた、スリル好きなのでしょうね、しかし、確実性を求めていくと、その選択をやめる事が無難だと気付き、やらない選択がいかに重要であるか気づきました。

まとめ

作業は、今までの自分の行動を省みる、いい機会になっています。明日も続きのジュースをろ過していきます!

健やかな夜を☆彡コロナ注意!

手書きいいね❣️

こんばんは🌘

マスク到着❗️

売り切れ続出のマスク❗️友人の企画物、いいですね❗️柄も面白い🤣

メッセージが❣️

マスクはどうかな、、、他にも入っているぞ⁉️何か書いてある❣️私宛てに書いてくれてるよ❗️

面識がある

あった事があると、お礼文以外にも、書けますよね、アフリカのプリント柄は独特で、個性的私には合うと、書いてくれました。そうだよね〜異論なし✌️😀

まとめ

ワイン繋がりで、知り合いましたが、引き出しは広いので、楽しく行きます❣️

With Africaよろしくお願いします❤️🌈🍀

楽しい夜を✨コロナ警戒❣️

マスク

こんばんは🌘

入り口

買い物があったので、マスクを着け出発❗️ドラックストア3店舗とも、入り口の自動ドアに、マスクとアルコール消毒は、無いと掲示してありました❗️

シチュエーション

人とすれ違う時、建物の中に入る時、人と180cmより近くなる時に、口、鼻と、可能なら目も保護します。しかし、マスクをすると曇るので、フレームを逆さまにしたりしてます。マスクも、メガネも取り出して着けるのでは遅いので、スライド出来る状態にしておき、3パターンのどれか一つでも、可能のある状態になる前に、スライドしています❗️

まとめ

今は、ある分で対応していきます❣️

Ps.写真は、1年前と同じ様に撮ってみました❗️

ゆったりした夜を🌟

コロナ警戒❣️

インドア

こんばんは☾

完璧

外出ゼロいつ以来だろう、夕方少し🌞の感じがあったので、迷いましたが留まりました。

可能性

先延ばしにしている、見ていないメールや、動画を少しづつ見る事が出来ています。

マスク

エチオピアわいんを扱っている。友人の企画したマスクを1つオーダー(ゆかいな柄・アフリカの生地で白黄色。)しました。後日紹介します!あと1ツのみのようです!

With africa https://withafrica-store.net/

まとめ

普段にも増して、動画のお知らせが後を絶たず、嬉しいやら悲しいやら、時間はいくらあってもいいです!なので、インドアな状況は助かっています💖

Ps.メルマガも多数来ているので、何か興味ある物があれば紹介しますよ!ワイン、出版、金融、スピ系、コーチ、自己啓発etc…

21時からは本田健さんのyoutubeかな・・・

楽しい夜を☆彡コロナ注意!

ナイヤガラジュース

こんばんは🌜

粗ろ過

3,000L位の量は、少しの残業で終える事が出来ました。ジュースは次の作業が必要なのと、週末休日の為、そうなりました。ろ過は上澄みとオリの順番に作業します。進行のペースが明らかに変わります!当初ろ過用布を7枚で作業していましたが、残り2時間の時に先輩のアイデアで、5枚増強したので何とか終える事が出来ました!

まとめ

ろ過以降に処理が控えているのと、週明けの作業をスムーズに迎える事を考慮しての、先輩の判断で完了できました!経験はすばらしい判断につながりますね、私も、判断基準を勉強させていたきました!ありがとうございます。

健やかな夜を☆彡コロナ警戒の週末!

確認するも

こんばんは🌞暖かい一日でしたね

ろ過は続く

出勤後の確認事項1、圧力ゲージ、これが0をさしていれば基本そのまま作業継続!、タンクに残るオリの残量確認、まだ100Lはありそう、一応ろ過機のオリの状況を確認すると、隅の部分さえも柔らかい・・・即再設定して作業継続!

今までに無いインターバルの時間

通常は時間を出来るだけかけずに、効率よく搾りたい!目安と年て、圧力低下に20分を要した時は、オリが硬くなって搾れた事を表すとなっていましたが、全然その様な状況になりません。しかし、時間に制限がかかっていないので、継続!

まとめ

チェックの目安を、2つ用いているので、状況を伝達するにもスムーズに行え、作業をきっちりこなしています!いつ硬くなるか新たな領域と出会えるか、オリを吸い切るのはそれほど遠くは無い!

ps.明日は、もう一台のろ過機でナイヤガラのジュースをろ過します!すでに、準備は8割してあるので、w作業になるので設定の変更も考慮しながら、作業にのぞみます!

安らかな夜を🌟

シャルドネ、メルロー!

こんばんは🌗作業しやすい気候でした🌞

植える

私達は、新規の圃場に、シャルドネとメルローの苗を植えました❣️

希望

世界は、今、コロナをのり越えようとしています❗️

本日の朝ミィーティングで専務から、植樹は希望を植える事と言う言葉があります❣️と聞いての作業に望んだので、良い作業が出来たと思います。

まとめ

この困難な時期に植えた木は、まさに、未来への希望であると思います❣️素晴らしい作業に、加われた事を感謝します❤️🌈🍀

ps.こんな名言もありました

1年先を考えるなら、稲を植えよ。
10年先を考えるなら、木を植えよ。
一生を考えるなら、人を育てよ

現在、研究中のワクチンや薬が出来るまで、感染しないように、していきましょう❗️

楽しい夜を✨

シャルドネの苗木

こんばんは🌗

植え付け

ワイナリーから徒歩五分くらいで行ける距離の新しい畑に、晴れの天候の中、苗木を植え始めました❗️今日は、シャルドネ、明日もシャルドネの続きから始める予定です❣️

作業

畑に、柱はほぼ立ててあり、ユンボで、軽く穴は掘ってある状態になっていました。穴があらかじめ掘ってあるのは、畑に川石がゴロゴロ入っている為で、本日もスコップが入らない様なシーンも、ありました❗️始めに、ゴム紐を隅柱から隅柱まで貼ります。次に、2メートルの長さに切った竹を隅柱に当てて、2メートルの位置に苗木を当て、20cmに切り揃えてある根っこが、下向きになるようにします。(地上の方に向けると、枯れる原因になるので、要注意!)そこへ土をかぶせていき、固めて出来あがり❗️そこから、竹を当て次の位置を出して、穴を整え苗木を植えます。(目印のゴムが、中柱から離れない様にしないと、ジグザグに植わってしまうの、大きめの石で、ゴムを押さえています。後は、繰り返し、同じ作業をしていきました。(最後に担当者が、消毒に使う車に水を入れ、苗に水かけをして終了❗️)私は、サポート役でゴム張り、位置だし、穴掘り、土かぶせてなどを行いました。

まとめ

苗木は植え付け後に、枯れる心配があるので、丁寧な作業を心がけて、作業する事が出来たと思います❣️明日も、今日の調子でいきます❣️

ps.ぶどうは通常、3年目から収穫を始めます❗️

楽しい夜を✨

コロナ警戒❗️

考察しない

こんばんは☔

引き続き

コンコードのろ過をしている。作業効率を考慮してトライはしているものの、結果として一目でわかるものが有る、それは、オリの搾りかす、キッチリ絞ると、ワッフルの様になる。そうなっている物を自分も見たし、触れている。後の作業を考慮して気がせいている部分が無いわけでもない。

遅々と感じる

とにかく見た目の感じと、作業効率の乖離があるのだが、これは、イメージの問題!現実を受けとめ、原点回帰する!

守破離

完全に自分の段階は守の領域、徹底的に事前命令に従い、ワッフルをつくる事に専念する事にする。変更の指示が出るまでは!

まとめ

考察の余地なし、まず第一目標は、ワッフル!

硬くなるんですよ❗️

楽しい夜を☆彡

腹ぺこ

こんばんは☔️明日は、苗を植えることに、なっていますが、予報通りなので、やる気持ちを残しておきます❗️

食の変化

まだ、寒い位の陽気なので、暖かい物がいいですね❗️上田に居た時はそば屋さんへ随分といきました。皿洗いですが、そば屋さんでバイトもしてましたし、そばと言えば、ザルでしたね❣️塩尻は山賊焼がメインなので、ライスになります❗️駅の立ち食いそば屋さん以外で、食べてません・・・ラーメン屋さんでも、食堂でも、インドカレー屋さんでも、バーでも山賊焼があるので、山賊焼を、オーダーするくらいい、山賊焼です❣️よって外食は山賊焼❗️かワイン🍷

早くて暖かい

そばは、朝食にしています❗️ザルにはしません。鍋一つに、めんつゆ以外は、オールインワン❗️暖かいそばも、食べる様になりました🍀

帰宅後

ごはんの炊き置きがあれば、おかずとなりますが、無い時、ペンネかおそばの具材と汁があった時、もう一度そばじゃな〜ペンネとも違うし、小麦粉がありました❤️この前は、いつ食べたろう、子供の頃かな⁉️その時は、麺類よりいいと思いますました❗️つるつるでなく、噛みごたえがあるからです。今回は、少しだけ入れてみました。すぐ茹るので、いいですね❤️なんか懐かしい、家族の夕食を、思いだしました❤️🌈🍀

まとめ

これは、キッチンドランク無しバージョンで、ドランクの場合は、時間的にゆとりが出ます❗️なぜか、合わせる物を用意しているか、考えているからです❗️腹ぺこの時の、とにかく早くを、更に、研究していきます❤️

楽しい夜を