カテゴリー: 自己啓発

こんばんは🌛

屋外

今週の勤務は、３日目ですが、３日とも午後から雨が降っています。

今日は、小雨の中作業を継続したので、屋内作業に切り替わる事は、ありませんでした。

梅雨の無い地域

とは言え、雨は降る事がわかりました。

まとめ

違いを受け入れていきます❗️

コロナ警戒❗️

安全な夜を✨

こんばんは🌗

環境を変えて

自分のポジションが変わり、たまに訪れる場所で、以前の様な状況に出会っても、自分の対応を変える事は、容易であると感じました。

次回は、自分のスタンスを出していこうと考えています。

まとめ

自分のペースは大切ですね❗️

コロナ警戒❗️

安全な夜を✨

こんばんは🌘

キッカケ

　私がそのワインを追いかけるきっかけは、以前塩尻にいた時でした。

塩尻は、メルローの産地として、日本ワイン会ではブランド化しています。

しかし、私の中では、メルローと言うと、唯一、一度出会ったワイン８９ペトリュウスが、指標としてありましたが、再会した時、残念な感じであったため、指標としてはあるものの、ワイン特有の再現性の低さを感じ、新たな指標を模索している時でした。

　そのワインは、メルシャン桔梗ヶ原メルロー２０１３・ポンデザール、メルシャンのコンサルを１９９８年から務めた、故・シャトー・マルゴー総支配人、ポール・ポンタリエさんが、助言、セレクトに携わったワイン、メルローを私も随分追いかけて来ました。

おもしろい物で、マルゴーのワインは、カベルネ・ソービニヨン主体、ブレンドをする。

桔梗ヶ原メルローは、メルロー１００％共通項を見いだす事は容易ではないが、ブレンドする時に、各バレルであったり、を見極める必要がある、そこにフォーカスするのであれば、１９７８年から、マルゴーの作品に関わって、復活を見続けてきた氏は、頼もしいコンサルだと思います。

私んは、ボルドーのワインにかなりの時間を割いてきました。

そのポンタリエさんが、助言して下さったワインを感じたいと、追いかけてきました。

　それに、塩尻の２年間ワイナリーに、お世話になっていたので、可能性をみいだしたかったかった事が最も大きいな部分です！！

しかし、私の、揃えたいワインを手中にする事はかないませんでした。

無理をすれば可能だったかもしれません。

今、私は、北の産地におり、メルローとは違う環境に居ます。

それでも、ポンタリエさんの、伝えたかった事を感じたいと、思い続けていたのです。

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メルロー

　近年、唯一、スタイルは違うものの、イタリア・トスカーナのメッソリオ・アンペリアル（6,000ml)のワインは、圧倒される感じで印象に残ったのが唯一です。

　私が思うメルローは、滑らかさ、その強度がどの様にバランスするか、そこにかかっていると思います。

しかし、繊細さを表現するのであれば、イメージ的にピノ・ノワールがいて、日本庭園の様なバランスを、どの様に表現ずるのか、私の中では、いまいちフォーカス出来な部分が有ります。

８９ペトリュウスの再会か、又は、新しいヒントを貰える出会いになるか、ワクワクして飲むシチュエーションを、模索していきます。

さらに

私の、テイスティングを遅らせた要因は、他にもあり、他に、２本揃えたらと思っていた事もあります。

ポンタリエさんの助言で、スタイルを変更するキッカケになったワイン。

桔梗ヶ原メルロー２００２年、シャトー・マルゴー２０１３年ワインは、ポンデザールが生まれた同い年のワイン、この年、マルゴーはメルローを一滴も使っていません。

まとめ

　私がワインに惹かれるのは、自分のイメージに沿う事がまれな飲み物だからだと思います。

今まで経験して来て、完成したワインに出会うと、他の物は寄せ付けません。

反面、少し欠けたワインの方が、料理とマリアージュに合うので、普段は、こちらの方が楽しめる。

テイスティングは真っ向正面勝負、自分の感覚を最大限働かせていきます。

コロナ警戒！

安全な夜を☆彡

こんにちは🌞

ランニング

ランニングの頻度は、週１日にしています。

作業状況を確認しながらに、増やせれば、増やしてして行こうと思っています🏃‍♀️

少ない機会ですから、楽しみと合わせて企画しています❗️

通勤経路

通勤途上に、ソフト・クリームの模型と、ジャジーソフトの看板があり、気になっていました。

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空振り

自宅から 3km位の位置にあるので、往復するにはいいなと思い行きました。

しかし、開いてません😱

適度な距離なので、2の手を考えながら、帰路につきました！

第２候補

ケーキ屋さんなのですが、ソフト・クリームの模型が、店頭にあるお店が浮かびました。

　しかし、たまに食べるなら、最上を選びたいと思い、ネットで見るものの、決め手を欠いたので、帰宅して着替え、クール・ダウンがてら、徒歩で向かうことにしました。

途上

途上、イタリアン、フレンチ・レストランを見て、揺らぎました。

デザートの前に、食事をしたい気持ちもあるためです。

しかし、ワインを休もうと思いながらも、開いていたら入っていたと思います。

　食事とワインもそうですが、自分が、フィット出来るか、お店の感じを知りたいからです。

幸い、休みでした。

目的達成

ありつけました🍦

価格は360円、決済は、ペイペイが使えました。

現金でなくても大丈夫です❗️

会計が終わり、扉を開けて、外に出た瞬間から、溶け始めます。

道路を挟んだ向かいが、日陰だったので、そこで、頂きました。

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急いで

冷たい物を急いで食べると、頭が痛くなりますね！

しっかり頭が痛くなりながらも、溶けるのは待ってくれません❗

️なんとか、コーンのところに来て、一安心❗️

美味しく頂きました。

まとめ

当初の場所とは、変わりましたが、以前から気になっていたケーキ屋さんに入り、買い物出来たので、良かったです❗️

富良野駅から徒歩、８分位のケーキ屋さんtronc

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌜

土曜日

　作業があるので、基本土曜日も出勤です！

ただし、土曜が雨の場合、日曜日出勤になります。

ワイン中心

　私は、ワイン中心生活なので、問題ありません。

まとめ

　お会いできる事を、楽しみにしています。

スケジュールは確認して頂けると、すれ違いは防げるのと思います！

コロナ警戒、楽しい夜を☆彡

こんばんは🌗

焼きそば

カップ焼きそば、たくさん種類があり、自分の好みは、それぞれだと思います。

地域性もあるのでしょうか、

絶対的

聞いた話しですが、北海道では、マルちゃんの、焼きソバ弁当が絶対的に地位なっていているそうです。

特徴

スープが付いている事は、大きいと思います。

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焼きそばのソースは、比較的まろやかで、スープがスパイシーなところですかね。

種類も豊富ですが、初めてなので、スタンダードな物を選びました。

まとめ

地域ごとに、親しまれているものがあり、体験していく事は、楽しいですね❗️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を⭐︎

こんばんは🌗

発言は通じる

個人の情報は、正確では無いにしろ、通じる環境にいると理解しています。

ついている事に、環境の変わったタイミングで、先輩に、私の事を聞いて頂いたので、即答、年内と言う事を告げました。

今の環境

先輩、仲間もいいです。

ビジョンの変更をする事になったので、すみやかに、方向転換をはかる必要を感じています。

まとめ

一日を大切にしていきます❗️

こんばんは🌖

３ヶ月前に

　一夜を、お世話になった場所へ帰って来ました。

私は、限られた時間内に、アパート探し、住民票、免許の変更、等々を２日間でこなそうとしていたので、気持ち的に落ち着かない時間を過ごしたので、あっと言う間の時間でした。

　その短い時間に接した、先輩との再会は、私に力を与えてくれます！

一緒に

　作業を一緒に出来る事は、とても嬉しいです！

しかし、その先輩も来年の４月にはお別れの予定です。

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柔軟に

　自分の方向を見定めて、いろいろな可能性を模索して行こうと思いました。

まとめ

　出会いは様々ですね、長さでは無いでしょう。

今までも経験しては居るのですが、お別れを意識する様になったのですかね？

自分では選択してこなかった選択も考慮して、楽しく行きます🌟

そうでしたね、挨拶は、再見❕

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌖

通勤距離

　距離は倍以上になりました。自動車の購入も、この変化に対応するためです。

天候

　ゴロゴロと、雷が遠くで鳴っていますが、幸い雨は降りません。

時期的に無いのでしょうが、花火でも上げているのかと、いう感じでしたが、雷だったのですね⚡

屋外

　屋外作業は、天候に左右されますが、体調に注意をして、楽しく作業をしていきます！

まとめ

　準備した装備は、調子良さそうですが、一番暑い時間帯に、どの位効力があるか、これから確認していきます。

コロナ警戒！

健やかな夜を☆彡

こんばんは🌕

畑の作業

私は、醸造を先にと、行動してきましたが、方向転換することになりました。

ワインへの到達方法は、いろいろあります。

今回の変化を基点に、ルート検索してみようと思います。

装備を整える

シーズン・インしている事もあり、富良野市で探してはいたのですが、見つけられませんでした。

明日からなので、一縷の望みを託して、 １週間を乗り切る装備を、整えるため、鉄の馬車に乗って、私が3カ月前に買物した、ホームセンターベストム中富良野店へ行く事が出来ました。

何度か行きたい気持ちはあったものの、片道10 kmあり、行かずにいました。

到着して、店内に入ると、懐かしさと、ともに寂しさも混じった感じでした。

店内は広く、ホームセンターが７割、食品は３割といった感じです。

探し物は、安全靴と作業着（長袖速乾）です。

揃いました✨ついてる❗️

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まとめ

楽しく明日を迎えます🍀

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨