カテゴリー: ライフ

こんばんは🌕

６,000L

ろ過終了しました！予定より時間はかかりましたが、終了させる事を念頭に作業したので、出来ました。この後、地下樽へ移送される予定❗️

次なる

すでに、次の6,000Lは待っている！明日からまたろ過が始まる！

まとめ

終了出来てうれしい！一安心💖

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌗

予定どおり

昨日の作業状況【6,000Lのメルローを、ろ過中❗️】を考慮し、今日はろ過用布をリセットして作業に望むと決めていたので、スタートはよし！

課題

現在しているのは、粗ろ過と言って瓶詰前の正ろ過よりはやや緩い感じ、しかし、正ろ過の際に時間ロスと資材のロスを減らすべく、対応を考慮していきます！

まとめ

明日は朝一から、終業迄同じ工程をする事になると思われるが、先輩たちが別の作業を、準備していたので、そちらに呼ばれる可能性あり、

そうすると、明後日終了予定が微妙になる！

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌖

メルロー畑違い❗️

法整備がなされ、桔梗ケ原を名乗れる場所が、限定されています❗️

国際的に

日本のワインをブランド化しようと、意図しているので、世界に発信出来るよう、作業にのぞみます❗️

まとめ

昨日の倍以上はあるので、じっくりいきます❣️

明日は、ろ過用の布をリセットして、増やして、作業にのぞみたいと、考えています❗️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌖梅雨を感じさせる雨

通信

自宅時間増加に伴い、youtube 等の動画を、かけっぱなしにしていたら、あれよあれよと、60Gが月末まであと５日と言う所で、残り5GGになり、昨夜の時点で速度制限❗️

なんとかなる❣️

速度制限はあっても、見れないわけでは無いし、すぐしなくてはいけない物も無い、31日の23:59迄の我慢❗️

まとめ

50G だったのが、キャンペーン終了で、30Gになっていて、気づいのは月半ばで、のこり3G、１G1,000円で買ってたら、いくらになるやら😱乗り換えプランで、30Gゲット❗️

60Gになりました❤️

しかし、どんどん消費してるので、6/1からはペース配分を考慮して、取り組んで行きます❗️

ちなみに、ドコモのギガホからギガホ２に、変更しております❤️🌈🍀

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは☔夕立に会わず、泡を頂き気分上々です💖

規制は底辺

公の規制は最低限の規制をかけているだけなので、自分に降りかかった問題は、乗り越える事を考える事からはじめるといいですね！

人

危険から身を守るための、感覚が動物には均等に備わっています。人にももちろん。

現在色んな規制が発生していますが、出来ると言う観点から見てみると、少しは状況が変わるのではないでしょうか

まとめ

私は27年間、公に在籍していました。【公の現状・人員削減、能力査定になっています❗️】

考えるってとても力になります。ご自分の心地良い時間をつくって考えてみると、いいアイデアが浮かぶかもしれません💖でなければ、相談❗️

ｐｓ.抽象的に書いてます！

自然は予定どおり花を咲かせてくれています🌸

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌛

棚卸し

資材、ワインなどの在庫を確認する作業です❗️【毎月一度行っています。】

午前に２時間・確認、午後１時間・再確認❗️

２人組が２チームあるので、誤差を付け合わせた結果❗️

数に違いが出たので、再確認しました！

私も、テンポ良くなってきました❤️

ろ過

昨日に続いて、メルローの粗ろ過を行いました❗️

どの位時間が裂けるかわからなかったので、大上出来です❤️

それは、終了させることが、出来たからです❣️

土日休みのため、終わらせたかったのも、あります❗️

まとめ

粗ろ過したメルローは、地下セラーの、樽に入る予定です❗️

アルコール発酵時に、私の担当したメルローも、樽に入る事になって良かった❣️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌛

コンコード完了❗️

コンコードのろ過、完了しました❗️やりきるっていいですね❤️

メルロー開始

本日、1,800L開始しました❗️こちらも混濁防止のため、定圧力で作業をしております❤️よって進みもゆっくりです❗️

しかし、全体の量が少ないので、明日完了予定です❤️ただ、棚卸しと言う作業があるので、時間は自分で作る事が、必要になるかもしれません❗️

ろ過が終わると、地下セラの樽に、チューブ・ポンプ移送します❗️

まとめ

作業の終わりが、見えている作業は、随分といいですね❤️

コロナ警戒❗️

健やかな夜を✨

こんばんは🌛

コンコードのろ過

朝礼終了後すぐに取り掛かり、１７時３０分まで粘りましたが、届きませんでした。

さらに３時間位は必要な感じなので、引き上げる事を選択しました。

坊主

ホーローのタンクの底は、平らでなくワインの瓶の底の様に、中心部分が丸くせりあがっています。

液体の部分が減っていくと、ひょっこり浮き上がって来ます。その様子を言います！

しかし,6,000Lタンクの底の部分は、少なく見えても多いですね！　

写真の時点で600L位ありそうです❗️

７０Lのバケツで受けようと思いましたが、２００Lのステンレスタンクを選択して正解でした💖７０Lバケツを選択していたら、３つ必要になっていました😱

まとめ

終わらせるつもりで取り組んだ事んで良かった。結果は完了ならずという事なので、明日こそフィニッシュ！

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは☽

コンコードワイン4,000L

ろ過を午前中に開始し、現在2,000L以上はろ過出来ました！

圧力のリミッターをかけていた割には、頑張れたと思います！

圧力制限

圧力制限は、安全装置では無く、自主管理の制限で、混濁を防ぐ事をねらっています。

作業は決めた圧力を超えない様に、圧力計の上昇と、ストップボタンと、ろ過されたワインをポンプで送る事に気を払い、作業しています。

継続作業なので、緩急をつけながら作業を行います！

まとめ

作業当初は、全て終わらせるつもりで臨んだのは良かったと思う。

明日は終わらせる！

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは☽

ろ過機

２台洗いました！圧力タンクに、開口部が有るか無いかが、本体としては違うのみです！

油圧ポンプでジャッキを利用した物で、ボードは押し付けられているので、再度レバーを用い、圧力をかけて、締め付けているネジ部を緩め、圧力のバイパス弁を開放していきます！

ボードは４０枚位あるので、使用した部分までスライドさせます。

ボードに取り付けてある、ろ過用の布に付着している、珪藻土を受け皿に落とします。

布を傷めない様に、ポリ性のフライ返しを使用して行います。落としたら、布を取り付けているボードから外します。

それを数枚から数十枚、今回は１８枚でした。

受け皿の珪藻土も小さな角スコップですくい、廃棄のためコンテナに入れます。

そこで、本体の水洗浄に移れます！

まずは、圧力タンクに水を吸わせて、一気に排出する事で、内部を洗浄、これを数回繰り返し、排出されてくる水が透き通ればＯＫ！

続いてろ過用のボード、穴や溝ついているので、たわし、穴様のブラシ、等を用いて洗います。

吐出口、排出口、通路等をブラシと水で良く洗います！

今回は特に、赤から白の切り替えだったので、丁寧に実施！

最後にお皿を洗って、ボードの水が切れやすいように、傾けて終了！

ろ過用布

高圧洗浄機又の名を、熱湯くんを用いて洗います！布を傷めない様、布にノズルを近づけすぎない様、汚れを落とす！

１枚３分位かかっているので、時短研究中！

それを７０Ｌバケツに水を張り、すすいで干します。日光にあてると、劣化したり、縮んだりするので、日陰干しにしています。風があれば乾きやすい！

繰り返し

その後

１台に白用のろ過用布を、ボードに設定して、ろ過を２Ｌ位行いました。少し透明性が出て来たところで、別のタンクへ移動し終了！

まとめ

少し、手違いがあっても、気付けるようになってきている。更に、１歩づつ作業をしていきます！

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡