こんばんは🌘
入り口
買い物があったので、マスクを着け出発❗️ドラックストア３店舗とも、入り口の自動ドアに、マスクとアルコール消毒は、無いと掲示してありました❗️
シチュエーション
人とすれ違う時、建物の中に入る時、人と180cmより近くなる時に、口、鼻と、可能なら目も保護します。しかし、マスクをすると曇るので、フレームを逆さまにしたりしてます。マスクも、メガネも取り出して着けるのでは遅いので、スライド出来る状態にしておき、３パターンのどれか一つでも、可能のある状態になる前に、スライドしています❗️
まとめ
今は、ある分で対応していきます❣️
Ps.写真は、１年前と同じ様に撮ってみました❗️
ゆったりした夜を🌟
コロナ警戒❣️
こんばんは☾
完璧
外出ゼロいつ以来だろう、夕方少し🌞の感じがあったので、迷いましたが留まりました。
可能性
先延ばしにしている、見ていないメールや、動画を少しづつ見る事が出来ています。
マスク
エチオピアわいんを扱っている。友人の企画したマスクを１つオーダー（ゆかいな柄・アフリカの生地で白黄色。）しました。後日紹介します！あと１ツのみのようです！
With africa https://withafrica-store.net/
まとめ
普段にも増して、動画のお知らせが後を絶たず、嬉しいやら悲しいやら、時間はいくらあってもいいです！なので、インドアな状況は助かっています💖
Ps.メルマガも多数来ているので、何か興味ある物があれば紹介しますよ！ワイン、出版、金融、スピ系、コーチ、自己啓発etc…
２１時からは本田健さんのyoutubeかな・・・
楽しい夜を☆彡コロナ注意！
こんばんは🌜
粗ろ過
３,000L位の量は、少しの残業で終える事が出来ました。ジュースは次の作業が必要なのと、週末休日の為、そうなりました。ろ過は上澄みとオリの順番に作業します。進行のペースが明らかに変わります！当初ろ過用布を７枚で作業していましたが、残り２時間の時に先輩のアイデアで、５枚増強したので何とか終える事が出来ました！
まとめ
ろ過以降に処理が控えているのと、週明けの作業をスムーズに迎える事を考慮しての、先輩の判断で完了できました！経験はすばらしい判断につながりますね、私も、判断基準を勉強させていたきました！ありがとうございます。
健やかな夜を☆彡コロナ警戒の週末！
こんばんは🌞暖かい一日でしたね
ろ過は続く
出勤後の確認事項１、圧力ゲージ、これが０をさしていれば基本そのまま作業継続！、タンクに残るオリの残量確認、まだ１００Lはありそう、一応ろ過機のオリの状況を確認すると、隅の部分さえも柔らかい・・・即再設定して作業継続！
今までに無いインターバルの時間
通常は時間を出来るだけかけずに、効率よく搾りたい！目安と年て、圧力低下に２０分を要した時は、オリが硬くなって搾れた事を表すとなっていましたが、全然その様な状況になりません。しかし、時間に制限がかかっていないので、継続！
まとめ
チェックの目安を、２つ用いているので、状況を伝達するにもスムーズに行え、作業をきっちりこなしています！いつ硬くなるか新たな領域と出会えるか、オリを吸い切るのはそれほど遠くは無い！
ps.明日は、もう一台のろ過機でナイヤガラのジュースをろ過します！すでに、準備は８割してあるので、ｗ作業になるので設定の変更も考慮しながら、作業にのぞみます！
安らかな夜を🌟
こんばんは🌗作業しやすい気候でした🌞
植える
私達は、新規の圃場に、シャルドネとメルローの苗を植えました❣️
希望
世界は、今、コロナをのり越えようとしています❗️
本日の朝ミィーティングで専務から、植樹は希望を植える事と言う言葉があります❣️と聞いての作業に望んだので、良い作業が出来たと思います。
まとめ
この困難な時期に植えた木は、まさに、未来への希望であると思います❣️素晴らしい作業に、加われた事を感謝します❤️🌈🍀
ps.こんな名言もありました
１年先を考えるなら、稲を植えよ。
１０年先を考えるなら、木を植えよ。
一生を考えるなら、人を育てよ
現在、研究中のワクチンや薬が出来るまで、感染しないように、していきましょう❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌗
植え付け
ワイナリーから徒歩五分くらいで行ける距離の新しい畑に、晴れの天候の中、苗木を植え始めました❗️今日は、シャルドネ、明日もシャルドネの続きから始める予定です❣️
作業
畑に、柱はほぼ立ててあり、ユンボで、軽く穴は掘ってある状態になっていました。穴があらかじめ掘ってあるのは、畑に川石がゴロゴロ入っている為で、本日もスコップが入らない様なシーンも、ありました❗️始めに、ゴム紐を隅柱から隅柱まで貼ります。次に、２メートルの長さに切った竹を隅柱に当てて、２メートルの位置に苗木を当て、20cmに切り揃えてある根っこが、下向きになるようにします。（地上の方に向けると、枯れる原因になるので、要注意！）そこへ土をかぶせていき、固めて出来あがり❗️そこから、竹を当て次の位置を出して、穴を整え苗木を植えます。（目印のゴムが、中柱から離れない様にしないと、ジグザグに植わってしまうの、大きめの石で、ゴムを押さえています。後は、繰り返し、同じ作業をしていきました。（最後に担当者が、消毒に使う車に水を入れ、苗に水かけをして終了❗️）私は、サポート役でゴム張り、位置だし、穴掘り、土かぶせてなどを行いました。
まとめ
苗木は植え付け後に、枯れる心配があるので、丁寧な作業を心がけて、作業する事が出来たと思います❣️明日も、今日の調子でいきます❣️
ps.ぶどうは通常、３年目から収穫を始めます❗️
楽しい夜を✨
コロナ警戒❗️
こんばんは☔
引き続き
コンコードのろ過をしている。作業効率を考慮してトライはしているものの、結果として一目でわかるものが有る、それは、オリの搾りかす、キッチリ絞ると、ワッフルの様になる。そうなっている物を自分も見たし、触れている。後の作業を考慮して気がせいている部分が無いわけでもない。
遅々と感じる
とにかく見た目の感じと、作業効率の乖離があるのだが、これは、イメージの問題！現実を受けとめ、原点回帰する！
守破離
完全に自分の段階は守の領域、徹底的に事前命令に従い、ワッフルをつくる事に専念する事にする。変更の指示が出るまでは！
まとめ
考察の余地なし、まず第一目標は、ワッフル！
楽しい夜を☆彡
こんばんは☔️明日は、苗を植えることに、なっていますが、予報通りなので、やる気持ちを残しておきます❗️
食の変化
まだ、寒い位の陽気なので、暖かい物がいいですね❗️上田に居た時はそば屋さんへ随分といきました。皿洗いですが、そば屋さんでバイトもしてましたし、そばと言えば、ザルでしたね❣️塩尻は山賊焼がメインなので、ライスになります❗️駅の立ち食いそば屋さん以外で、食べてません・・・ラーメン屋さんでも、食堂でも、インドカレー屋さんでも、バーでも山賊焼があるので、山賊焼を、オーダーするくらいい、山賊焼です❣️よって外食は山賊焼❗️かワイン🍷
早くて暖かい
そばは、朝食にしています❗️ザルにはしません。鍋一つに、めんつゆ以外は、オールインワン❗️暖かいそばも、食べる様になりました🍀
帰宅後
ごはんの炊き置きがあれば、おかずとなりますが、無い時、ペンネかおそばの具材と汁があった時、もう一度そばじゃな〜ペンネとも違うし、小麦粉がありました❤️この前は、いつ食べたろう、子供の頃かな⁉️その時は、麺類よりいいと思いますました❗️つるつるでなく、噛みごたえがあるからです。今回は、少しだけ入れてみました。すぐ茹るので、いいですね❤️なんか懐かしい、家族の夕食を、思いだしました❤️🌈🍀
まとめ
これは、キッチンドランク無しバージョンで、ドランクの場合は、時間的にゆとりが出ます❗️なぜか、合わせる物を用意しているか、考えているからです❗️腹ぺこの時の、とにかく早くを、更に、研究していきます❤️
楽しい夜を
こんにちは🌞
防災放送
朝一の防災放送はよく聞き取れなかったが、コロナの事だろうとは予想がついた。２度目に放送だと思う、そちらは待っていたので、バッチリ聞き取れた！
太陽の効用
ビタミンD、セラトニンを形成し、健康に役立つ！セラトニンは午前中の日差しが良く１５分位から効果的と聞いた覚えがある。なので、少しでも浴びたいものだ💖ガラス越しや、バルコニーでも可能ですね❤️
春 花の季節
枯れ木に花を咲かせましょうと言わんばかりに、幹と枝だったところに色とりどりになっています💖ここから梅雨を挟んで、一気に夏へ向かうつかの間のひと時を、一瞬でも楽しみたいものだが、コロナは命がけになる可能性があるもの、気を付けましょう！桜の鑑賞先にも看板が啓示されています❗️
まとめ
感染予防、身体の健康を考慮し、色々な事を見つめ直す時間と捉え、この状況を乗り切りましょう💖
・太陽が隠れてしまったので、泡はやめて赤でいこうかな・・・
楽しい一日を☆彡わくわく💖
こんばんは🌖
日本ワインの扉
ワイン歴は２６年になるが、その頃フランス中心にイタリア、スペイン、カリフォルニアだった。
ある日、いつも行くショップにワインを買いに行くと、大切そうに１本箱に入ったワインがありました。
よく見ると、日本！なに～😱１万円！
もう少し足せば５大シャトーが買える値段じゃないか！それでも、どんな物か気になります。
それが、山梨県のシャトー・ルミエール９０年でした！購入しなければ、テイストはわからない、購入して帰りました。
体験会に参加するようになる
どこで作られているのか気になり、調べるとルミエールでも見学できる事を知り、更に収穫体験、石蔵仕込み体験など、に参加していました。ある時、お土産屋さんに寄った時、ルミエールの帰りなんですと、お店のお姉さんに言うと、８８美味しかったんだよね！と言われ、有るのかなと思いつつ、聞くと無いとの事、速攻撃沈、それから、心の片隅にいつかと思っていました。
本日手元に
オークションで落としたのですが、キャップシールに少しダメージがあるので、吹いたのかも知れません、ラベルにはダメージは見られないのですが、しばらく休ませてあげて、タイミングを見て開けたいと思います。８８は自分が、消防士になった年で、記念の年でもあります。
まとめ
味わうチャンスは、１度有りました。ルミエールの会長が企画するワイン会に、オンリストされていましたが、どうしてもとなりませんでした。生産量も限られてるので、購入はあまり考えていませんでしたが、出会う事ができました。ボトルを購入しても、期待を大きくした回る物が、ほとんどなのですが、そうならない事を願っています。まずは、出会いに🥂とします💖
楽しい週末を☆彡インドアかな・・・
コロナ警戒！
