こんばんは🌒ゴロゴロ鳴ってます⚡️
朝６時から
社員総出の作業をしました❗️
みんなで作業は、いいですね❣️
草刈りチームと、メルロー、カベルネ・ソービニヨンの除葉チームに分かれ、私は、除葉をしました。
除葉
ブドウの房の周りにある葉っぱを落とします。
それにより、風通しを良くして、病院の予防。
日光に当てる事により、青い感じが出ないようにする。
房落とし
房は一枝に、２つにする事で、養分を行きわたらせる❗️
ほぐす⁉️
ブドウの枝の間隔が、一握り（10cm)位なのと、房の上下間隔も狭いため、ブドウの房がまばらな時に、絡んでそのまま、果実が大きくなる事により、おこります❗️比較的、果実のかたい今の内にしないと、熟したら、ぐちゃぐちゃになって、収穫しにくいため、それを、解消する作業。
まとめ
まだ途中ですが、やりがいある作業です❣️
コロナ、熱中症警戒❗️
楽しい週末を✨
こんばんは🌒
コロナの影響
販売にどこも苦心してるところですが、受け入れの準備をしなければなりません。
限られたスペースを最大限活用し、タンクをあける作業をしています。
通常、樽熟しない商品も、樽に納めていっています！
私は、樽の移動補助、ワインの移送補助とろ過をしました。
まとめ
収穫もだいぶ近くなってきました！
明日は、６時出勤で草刈りか、ブドウの除葉さぎょうです！
コロナ、熱中症警戒！
楽しい夜を☆彡
こんばんは🌒塩尻ワインの日🥂なのに、フォンターナが休み😱
JR東海
ツアーで、信濃ワインにお立ち寄りくださる、皆様の為に、床磨きをびっちりさせていただきました❣️
工場（こうば）内にいるので、ご指名がなければ、お会い出来ません❗️
しかし、下準備を担当したからには、ホスピタリティーを持ち、作業しました❤️
ご来店が、16:45と言う事もあり、終業間近でしたが、外でコンテナの水洗い中だったため、売店にお入り頂く姿を、拝見できました。
この時期に、ご来店して下さり、ありがとうございます❤️
まとめ
迎える気持ち、磨いていきます❣️
コロナ、熱中症警戒❗️
健やかな夜を✨
こんばんは🌑
人気商品
にごり赤ワインを瓶詰めしました❗️
コンコードとナイヤガラのブレンド、ろ過なし、酸化防止剤無添加❗️
アルコール度数も一桁なので優しい❣️
2019ワイナリー・フェスタで、女性ファンにお会い出来ました❣️
少し甘味があります。
兄妹商品の、豪雪（白）もお試しください❣️
まとめ
ろ過をしないので、私の出番は、エンド❗️
ベルトコンベアーで、流れてきた瓶を、コンテナ詰へ詰め、パレットに４段が通常、〜１部５段（調整のため）積み上げ作業でした。
パワー系のトレーニングですね❗️
コロナ、熱中症警戒❗️
健やかな夜を✨
こんばんは🌘
最終
３回目の瓶詰めで、最終になりました❗️
需要と供給
ジュースですから、やはり、夏場の需要から、瓶詰めになりますね❗️
熱湯担当なので、暑さ倍増ですが、集中して作業しているので、比較的大丈夫です。
ろ過
布の枚数は、10枚と私が提案、結果的にはあと５枚プラスしても良かったです⁉️
要望としては、午前中に２回ろ過したい、との事でしたが、一回がやっと、昼休憩に食い込む覚悟はあったので、やりきりました。
午後イチ、瓶詰めの正ろ過をしました。
粗ろ過で手こずったので、作業効率的に、ろ過布はトントンか、プラスをイメージしていました。しかし、マイナスのオーダーにより８枚に、少々不安はありました。
ついてる❗️
幸い、瓶詰めが、500mlを少々と、250mlが大半であったため、ろ過が逃げ切れるかも⁉️
よかった、なんとか大丈夫でした❣️
まとめ
イメージしたのは、F1のピット作業、タイヤの付け替え、燃料補給を瞬時に行う感じ、これからも楽しく、作業が行えます❣️
オーバー気味の設定で、的確な枚数を、分析、割り出せる様な、イメージを持っています。
布と珪藻土のデータ調査をして、更に、磨きをかけていきます❗️
コロナ、災害警戒❗️
夏の夜に🌻
こんばんは🌘残暑ですね
粗ろ過
まずは、粗ろかを10:30完了しました。
この時点で、前回よりろ過効率がわるかった。
時間的なアドバンテージと、量的に問題無かったので、ゆとりを持って、作業に臨めた。
正ろ過
基本的に、赤はろ過効率が悪い❗️
しからば、ろ過する量を減らすか、ろ過布を増やすか、スケジュールを変えるか、ろ過の方法自体を変える必要がある❗️
進みが遅いと、瓶詰めペースに押されるのでリセット❗️
いつものパターン❗️
手早く、珪藻土をろ過用の布から落とし、再設定❗️
残りは半分だから、どうにかなるだろう。
瓶詰め
1L と、500mlを瓶詰め、いつもの熱湯と、冷却、積み上げまで担当しました。
暑い日に暑い作業をすると、外気が涼しく感じたりもします⁉️
まとめ
フィードバックしていきます❗️
明日も、瓶詰めは、続きます❗️
コロナ、熱中症、災害気をつけていきましょう❣️
楽しい夜を✨
こんにちは🌞残暑を味わっています🌻
ゴッホ
作品を買ってくれたのは、唯一画商で弟のテオのみ、とても温かみのある作風に、私は感じます。
しかし、テクニック的に問題を抱えていたようです。
日本がバブルの頃、保険会社が56億円と言う価格で、落札したと言うニュースで、存在を知りました。
ひまわり
それまで、私の知っているひまわりは、一本の幹に大きな花１つでした。
しかし、ゴッホの絵にある様な、複数の花が咲いている物は、見た事が無かったんです❗️
最近、通勤経路で見かけて、ひょっとしたら、この様なひまわりの、仲間なのかな⁉️
と、疑問が晴れてきています🌻
イメージ
ゴッホの話しに触れ、悲しみと重なっています。
しかし、ゴッホの絵によって、ひまわりに、疑問を持つことが出来ました❣️
まとめ
これからは、楽しくイメージ・チェンジしていきます❤️🌈🍀
コロナ、災害警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌘花火屋さんが盛況な、地域に住んでいます。小さな空間でも、やるんですね⁉️消す仕事していたので、ひやりとしています😱
望みすぎれば、全ては、叶わない❣️
我慢する事を、学んでいる今は、ある程度、制限なくやっていた時の、満たされない感は、不思議と少ない⁉️
プラン
今日も、その時期のこだわりを、発揮しそうになったが、自分を振り返ってみたところ、最悪のシナリオが見えた😱
私の購入目標順位
1 Cava
２ シュークリーム
３ 山賊焼（取り上げる→揚げてます❗️）
４ パン「トランス脂肪酸ナシ」
購入するのに、自宅から近い順番を、数字で表すと、２、３、４、１です❗️
行動
１番必要なcavaは、事前調査済みで、可能ならそこで、全て揃えたいと物色するも、次のアイテムが、気に入らない❗️
山賊は揚げ具合、パンはトランス入り、一度出てパンの為に隣の店へ、気に入らない、スパークリングワインは迷ったが、プライス、品種が書いてないのでやめ❗️
この時点で、１番遠い場所に来た事を、帳消しにしようとしていた。
しかし、Cavaが冷えているから来たのに、自宅近くの店に行くと、冷えていない、種類も気に入らない場合、どうなるか、暑い歩道橋の上で、思い浮かんだのが、こだわった時に、何も手にしていない、最悪のシナリオが見えた😱
そこで、初心に帰り、元の店に戻る事にした。即、Cavaを購入❗️
１完了
２へ
行きに開いているのを確認しているが、お盆なので、まだ開いているか、シュークリームが買えるか怪しい😱
迷った時間が恨めしい👻
しかし、ミノンは開いていた❤️
ついてる❣️
お店に入ると、ケーキのショーケース内が寂しい⁉️
まさか・・・
あ〜
あっ❣️
私を待っていてくれたかの様に、ひとつだけある😭嬉しい❤️
ついてる❣️
私の事は、ビジュアル的に、覚えやすいと思う❗️しかし、いつもありがとうございます🎉の一言は、嬉しい❤️
保冷剤はどうしますか❓
と聞かれ、近いけどいりますか⁉️（勝手にそうトランスレイト。）
もちろん
大丈夫です👌と言っちゃいますよ❗️
暑いけど、近いし😊
ここで一時帰宅❗️
冷蔵庫に入れないと、生クリームが、液体になってしまう😱
残るは、パンと山賊
パンは、午前中に決めていた物は無かったが、セカンド・ベスト❗️
柔らかくて、サイズがあり、トランス無し❣️
山賊はいかに⁉️
ラストピース⁉️
終わり良ければ、全て良しと言う言葉を、聞いた事があります❗️
惣菜の加藤さんにあるか・・・
あった❣️
しかし、一枚ではなく、ひと口サイズ版だけど、１パックのみ、待っていてくれた❤️
形は違えど、嬉しい😃
まとめ
結局、全て叶える事が、出来ました❤️
事前に予約はキライなので、失敗しても私時間に合うか、合わないかだけ、これからも楽しみます❗️
高級レストランも、好きですが、私の要求が高すぎて、叶わないので、身の丈で選び抜く方が、今は、楽しい❤️🌈🍀
Ps.今日、白がテーマ❗️
山賊焼は微妙なライン、ニンニク、醤油味が、ベースなので、鶏肉は白ですが、ロゼ位が範疇と思う❣️
ブルサンを持ってたので、お供のパンが必要だった。
無ければ、ブルサンは延期でしたね！
シュークリームは、祖母と家族の思い出がいっぱい❤️お盆のプレゼントだと思う❤️🌈🍀先祖愛に感謝❣️
コロナ、災害警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌓少し気温が下がった感じの、時間ですね⁉️
ランニング
休日の午前中に、行くコースの途中にあります。そのため、立ち寄った事は、ありませんでした。私の住んでいる地域は有難い事に、朝夕が涼しくなるので、活動はその時間帯に、したいところです❗️
連休ですが、普段と近い行動をしてみようと思い、通勤時間にあたるタイミングで、散歩に出ました。
せっかく行くので人参作戦🥕
あのがカフェがあるコースに決定❗️
開店時間や、休業はあえて確認しないことに、コース変更の上に、テンション下がるから❣️
片道
国道沿いを登って行くコースで、行きはかろうじて、日陰がありました❣️徒歩で47分かかりました。
あれ
想定はしてましたが、開いて無い😱
入り口付近の掲示を見たら、１分前でした❤️
ついてます❣️
コーヒーマメを売ってる見せなので、メニューには、豆の名前があるかと思いきや、違っていたので、戸惑いつつも、本日のコーヒーと、レアチーズケーキを、オーダー❗️
カフェは、ケーキも楽しみです❤️
あれ２
外の見える３人用カウンターのセンターに、座りましたが、後からお客さんが来たので移動❗️
窓のフレームで、視界がイマイチですが我慢❗️
コーヒーと、レアチーズケーキ、ブルーベリーソース付が到着、更にお客さんが来て、１組が外のベンチで、待ってます。写真を確認して、出ようと思ったら😅
まとめ
お水、ふきんは、セルフで頂ける様になってます。新しい場所は、刺激があっていいですね❣️
コロナ、災害警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌓
蛍
私が、社会人になって、見るようになった最初の地です❗️
長野県白馬村にある、クロスカントリー・スキー場。
そこで、毎年７月に開催されていた、スノーハープ・駅伝大会・会場の一部に保護区があり、日が暮れると、見れるんです❤️
しかし、消防の仲間との合宿は、一泊二日なので、１年１回のチャンス❣️
宿は毎年、
日が暮れると、ソワソワしましたね⁉️
雨降りだったり、懇親会の状況で、見れない年もありましたが、10年以上毎年参加していたので、何度も見た場所です❗️今年は、開催無し
上田
2016/3/31消防士をリタイヤしました。
ワイン造りの勉強を、東御市にあるアルカンヴィーニュと言う施設するためです。
それに伴い、上田に引っ越しました❗️
そのアパートの西側に流れる用水路に、蛍が住んでいて、楽しませてもらいました❤️
今までで、一番近いスポットでした。
塩尻市
今回は、信濃ワインに就職し、キャリア・チェンジをたので、初移住しました。
蛍スポット迄は、アパートから、徒歩20分くらいの場所です。
この場所は、ランニングをしていて、偶然、看板を発見してました。
しかし、雨続きの７月に、蛍を見には行かず、気になっていました。
あれ、もう遅いかな😱、ネットでは6月中旬から、８月上旬⁉️・・・
ワインも飲んで無いし、行くしかない🚶♂️、国道を曲がる目印が、ファミマ❗️
そこから、五分くらいの用水路脇に、看板があります❣️
しかし、この用水路は、U字溝で出来ています。五分くらい待ちましたが、居そうな雰囲気も無いです・・・
耳をすますと、水が落ちる音、そっちへ回ろう❗️
草が鬱蒼としている。
雰囲気的に、テンションが上がる❗️
暗い中に、時折通る車のライトが気になる⁉️
かすかな光を探しているので、目がチカチカして、わかりにくい❗️
これは来年か⁉️
え〜
すると、暗闇に何か、小さな明かりが、それは動かないが、確かに点滅してる❤️
先に進むと、 ２つ、その内１つが飛び上がり、私に近づき見失っが、この時点で満たされた❣️
捕まえ無くても、楽しめるので、好きです❗️
コロナ、災害警戒❗️
団欒やリラックスを❤️
