カテゴリー: ワイン

こんばんは🌓

ろ過

粗ろ過、正ろ過をしました。

瓶詰め

200mlの時のみ、ラインの切り替え、転倒防止のお手伝いに入りました❗️

手詰め

カシス、ブルーベリー、ラズベリーのワインを詰めるお手伝いをしました❗️

まとめ

新しいことに、トライするのは楽しいですね❣️

健やかな夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌓ゴロゴロ⚡️鳴ってます

カベルネ・ソービニヨン

カベルネ・フランとソービニヨン・ブランの自然交配品種❗️ぶどうの収穫は遅く10月頃❗️赤ワインになります🍷ボルドーはブレンドしますが、ニューワールドと言われる、ヨーロッパ以外の土地では、単一の物を良く見かけますね❗️通常は骨格があり、強いイメージがあると思います。カリフォルニアの滑らかな物は、特別ですかね。

瓶詰め

720ml,200mlを瓶詰め❗️私は、ろ過を行ったあと、ろ過に付随する物を整理してました。途中、別に使う、スパークリング用の瓶を30本、王冠、王冠打栓機を用意していると、200mlの瓶は、転倒しやすいので、ワインを充填する前後から、打栓機（王冠用）迄の間❗️瓶の転倒防止を、お手伝いに入りました❤️

まとめ

色んなポジションを、経験させて頂きありがとうございます😊

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは雨☔️小雨の間に帰宅出来ました❤️

シードル

シードルとは、りんごのスパークリング、サイダーと言ったりしますが、お酒です❗️フランスのブルターニュ地方が、そば粉のガレット（クレープの様な物ですが、卵やベーコンなどをのせて食べます🎶）とともに有名です❤️）

瓶詰め

シードル瓶詰の日でした❗️午前中はシードルを瓶詰めラインのタンクに入れる迄の作業❗️先輩が瓶を打栓機にセットして下さったのを、私はひたすら押し込む作業、２人で13時30分位から、16:15位迄王冠付けを、行いました😅ノンミスで行けました❤️

まとめ

私の作業が、前回の打栓機へキャップをセットする作業を、ラインでしてくれていたので、作業が簡素化され、雰囲気が違い、力を入れ過ぎたか、右手首が痛いのでおかしいな？と思って左手中心で、右手補助にすると、以前の感覚が蘇ってきました❤️無事終了出来て良かったです❗️

こんばんは🌛

コンコード

アメリカ原産のブドウでつくる赤ワインです。価格1,000円台前半

瓶詰

昨日に続き濾過からの瓶詰を行いました。今日も私の担当はキャップをかぶせる事に付随するもの。３種類の瓶に違うスクリューキャップ使います！手持ちが一番いいのが350ml,以下の順550ml,180ml小さな調整が必要で、キャップをかぶせる以外の動作が入ると、まきの作業になるので、注意！

まとめ

タイミングが一定でなくなった場合が、一番の経験になります。一つ一つ蓄積していきます💛

楽しい一日を☆彡

こんばんは🌒夜は過ごしやすいです❗️

SD

スタンダード赤、コンコードのワインです❗️一番ベーシックなワインです🍷

瓶詰め

私の担当は⁉️ワインが瓶に充填された直後に、キャップをかぶせました❗️注意点は、液量、瓶の状態、ワインの残量などです🍷

まとめ

キャップをかぶせるのは、比較的簡単ですが、タイミングがズレると、途端に巻きが入り、手数が増えるので、注意が必要です❗️まだ、引き続きスタンダード赤を、瓶詰めする予定なので、キャップをかぶせるかな⁉️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒

山賊フェス最終日

塩尻駅東口すぐ🚆本日最終日👋４日間通い続けてます❗️生演奏は、嬉しいですね❗️五一ナイヤと山賊焼（ほっとしてざわざわ）を

ち食べた後だったので、早食い大会パスしました❤️

ワイン

ナイヤの次は、アルプスワインのブラック・クイーン

陸前高田

緊援隊で行けなかったが、今日は牡蠣を頂きました❤️塩味が効いていて、食感が良かった❗️復興を祈ってます❤️

まとめ

駅近で良かった、４日間楽しいイベントをありがとう😊とりのアールグレイの演奏を聴き待ちです❣️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒夕涼みで山賊フェス

ももジュ〜ス

とてもいい香りの桃ジュース🍑

瓶詰め作業

午前中は、250ml（35本/コンテナ）を瓶詰め🍑担当は、熱湯♨️夏を感じてます❗️フル着替えてから、午前は550ml（34本/コンテナ）550mlは、重量があるので、更に集中❣️

まとめ

週の締めなので、気持ち的にも集中出来ました❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒山賊フェスで、夕涼み中🎐

ナイヤガラ

ナイヤガラ・ジュースをろ過してから、瓶詰め❗️もちろん担当は熱湯♨️

もも

久しぶりのももジュース❗️担当は熱湯♨️、一時的に、ラインエンドのコンテナ詰め、250ml×35本、熱湯投入、50度のお湯、水の中に投入、引き上げ、パレットの上に、３ローテのみ❗️あとは、コンテナ詰めは、無くいつもどおり❗️

まとめ

熱湯担当は、結構鍛えられますね、扇風機に冷却してもらい、インターバル❗️ナイヤは１リットルもありましたが、無事終了❤️

ジャスをたのしんでます🎶

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌑

152

今日は、一斗缶に詰めました❗️152缶❣️

私の担当は❗️

先輩が詰めて下さった、一斗缶に詰まった、熱々の缶を水槽に入れて、冷却する❗️前職と一緒かな？厚手のゴム手袋しても熱い🥵ゴム手の下に、軍手するのがスタンダード❗️水槽にローラーの上に10缶集めて、11缶目に１缶水槽へ入れる❗️その間は、1〜1.5分

まとめ

今日も先輩に協力頂きました❤️ありがとうございます😊

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌘

コンコード

瓶詰めしました❗️250ml（35本×1ケース）,550ml（24本×1ケース）

いつもの

熱湯担当♨️洗瓶機の不調、回復でインターバルと、助っ人が入ってくださり、助かりました❤️

まとめ

明日は、ナイヤガラジュースかな⁉️頑張ります❗️

ps・スイカありがとうございます🍉

あんみんを⭐️⭐️⭐️