こんばんは🌕
出資
千曲川ワインアカデミー(長野県東御市和）２期の同期、長野県小諸市糠にあるワイナリー(テール・ド・シエル）の、池田さんが、ワイナリー設立の際に、出資の募集があった際に、１口のらせて頂き、返礼品としてワインを、５年間頂ける事になっており、今回も頂きました。
同期の川口さん（グラン・ミュール）、岡本さん（農花）二人のワインも、テール・ド・シエルさんで、委託醸造をしていたので、頂きました！
ありがとうございます🍷
素晴らしいと思う
私が、一度目に長野を離れる時、ブドウの木を２００本植えていた川口さん、その頃まだ、植えていなかった岡本さん、池田さんはすでに、２ha位の畑に、ヨーロッパ品種を植えており、委託醸造もしていました。
皆さんご活躍、素晴らしいです！
まとめ
私は、当初予定とだいぶずれていますが、それでも、楽しくやっていきます🍷
友人のワイン、特に近しい人のワインを、小諸の情景を思い出しながら、ワインを少し、休ませてあげたのちに、味わいたいと思います。
感謝🥂
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
こんばんは🌖
天候に恵まれて、夏の残りを感じながら、作業が出来ました❗️
長袖
暑くても、基本的に長袖を着用して、作業に望んでいます。
紫外線、虫刺され、擦り傷などから、体を守る為に着用しています。
炭酸水
夏の盛りには１日に、１リットル以上は、飲んでいましたが、体があまり求めなくなりました。
炭酸は、血管を広げる作用があり、それによって、体を冷却すると、記憶しておいるので、購入していました。
スパークリング・ワインも、似ていますが、アルコールは、心拍数を上げるし、脱水効果もあるので、注意をしています🥂
まとめ
夏の終わりは、冒険の終わりを意味し、秋の訪れは喜ばしいけれど、寂しさを感じます🌸
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌖
タイミング
友人の質問を受けたのと、ベトナムの仲間が、ワイナリーの紹介映像を見せてくれた、タイミングが、うまくリンクして、存在がわかってきました。
ダラット
北部かと思いきや、南部の避暑地（フランス統治下に開発された地域）のダラットと言うで地域でした。
1995年に、オーストラリア企業との協力で、ヨーロッパ品種の栽培が始まったようです。
カルディナ種に加え、ヨーロッパ系の、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
購入を
シャルドネを調べてみると、あったのですが、本体が3,000円位、送料が1,500位と想定すると、高価な買い物なので、二の足を踏んでます！
まとめ
新たな出会いに感謝しています！
コロナ警戒！
健やかな夜を☆彡
こんばんは🌖
誘引作業
先日は、草刈りがありましたが、誘因作業が基本作業です。
天候にも恵まれ、暑さを感じるほどでしたが、無事に進んでいます。
まとめ
テープナーと言う、道具を使い、ブドウの木を収穫しやすい様に、整えていく作業なので、収穫しやすい様なイメージをしながら、作業しています。
ブドウの仕込みも、そう遠い話では無くなってきています。
Ps.小さな新しいチャレンジ、おさかなソーセージ⁈
コロナ警戒！
安全な夜を☆彡
こんばんは🌒
刈払い機
久しぶりの刈払い機〔ビーバー〕、扱いはぼちぼちでしたが、先端が初めて使うタイプのナイロン紐でした。
半日く以上使って、少しは良くなりました。
硬い草
切れにくいので、仲間が金属の刃を付けていたため、アシスト頂きました❗️
まとめ
振動はあるものの、扱えたので、感覚を次回にも活かしいきます❗️
コロナ警戒❗️
穏やかな夜を✨
こんばんは☔️
雨
予報どおりの雨でした。
そのため、屋内作業を１日していました。
着るもの
15℃けっこう寒いですね、温度変化が大きく、どの程度の服を着て行けばいいのか、イメージがつかず、厳重装備で行きました❗️
多ければ引けるので❗️
作業をすると、すぐに、暑くなって来て、１アイテムずつ、脱ぎました。
寒い思いをせず、良かったです。
頂きました
昨日に続き、仲間の育てた、トマト、ニンジンを頂きました❣️
ありがとうございます😊
まとめ
天候は、回復してくれるといいですね❗️
屋外の作業が進められるので❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌒
暑さ
連日30℃越えの日が続きましたが、来週は、１０℃以上下がるようです。
体調の注意
気温の変化が著しいので、体調の変化に気を付けなければなりません。
環境を変える
契約が見えたので、１１月下旬で環境を変える予定です。
まとめ
変化のへの対応を柔軟にしていきます。
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
こんばんは🌒
農作物
雑草も枯れてしまうほど、あめが降っていなかったので、水を欲していた農作物には、吸水の機会となり、良かったです❗️
草刈り
雨が降っても、すぐにあがってしまうので、乗用草刈り機で、作業をしていましたが、作業着を着替える位のふりになったので、作業を中止しました。
その後、別の作業に移行しました。
まとめ
恵みの雨になってくれたら、良かったと思います。
コロナ警戒❗️
健やかなる夜を✨
こんばんは🌗
要素でイイ
経験はプラスでありマイナスでもある、究極にバランスさせた記憶は、通常の状況で再現する事は、若干むずかしいように思う。
一番そうさせるのは、自分の記憶であると思う。
良い記憶は、際限なく輝く、そこに続くシチュエーションは、その記憶をこえて、更に先にある。
私は、ワインとの再会を求め、そして、越えられない事に何度も出会っている。
今日の、時間と費用、全てをを自分の近隣で完結しようと思えば出来ない事はない、イメージはある。
しかし、私は、思い半ば、ここで再現しようとは思わない、しかし、私も少しは喜びを味わおうと思う💖
だから、微差でいい！
限りなくチープででいい！
選択
暑い日が続きますが、ウナギには手が伸びなくても、羊には手が伸びるんです、セットでカベルネ・ソーヴィニョン（ポイヤック）が、ついていますが・・・
完璧に磨かれたグラス、夜景、羊、状態のいいムートンと、最高を選択すればそうなるでしょう。
しかし、それがありそうな場所へ行っても、なかなか再現されないのがワインです🍷
まとめ
身近には、メルロー主体のワインが出回っていて、カベルネ・ソーヴィニョン主体のワインは、意外にもチリを除けばあまり、ありません。
今回選んだ、ラング・ドックは普段は選ばない地域でも、要素を選択するのにチョイスしました。
なぜなら、今と言う時間で、最も可能性に近い物の、要素を選びだしたかったです。
要素なら、ムートン・カデもありましたが、期待にそぐわない事が何度かあり、選びませんでした。
購入の要素は、その物が、今の状況から、自分の求める状況に、連れて行ってくれる可能背を感じて、購入するので、外す事が続けば、そうしなくなるでしょう。
夜の街へ、ひらひらろ向かいたい気分は出来ています・・・
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
こんばんは🌗
ブドウの木に
作業をしていると、とても可愛らしい声が、聞こえ来ます。
しかし、姿を捉えるのは、まれな鳥なのです。
それが、作業をしていると、巣に出くわします❗️
巣だけ、卵、ヒナと、色々なバリエーションがあるのですが今日は、少し、びっくり😱
隣で作業をしていた、仲間が手招きするので、行ってみると❗️
巣の中いっぱいに、うごめいている😱
なんなんだ⁉️
一瞬なんなのか、認識しづらい絵柄てした。
親の運んで来る、餌を待つヒナの口ばしが、動いたので、やっと認識出来ました❗️
いつもの可愛らしい声が、近くに聞こえいます❗️
周囲を見回すと、近くに、餌を咥えた親鳥が見えたので、速やかに移動ました❗️
まとめ
まだまだ、作業は続くので、新たに、出会う可能性のあるので、注意とワクワクで、作業に臨みます❗️
Ps.明日は、休みになりました❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
