こんばんは🌒
イメージ
午前中に、お肉屋さんのメンチ、ラードを使った場合に、サクサク感が植物油より一段上❗️
それを、味わいたくて、以前行った時に、平日しか無い⁉️
と、言われていたので、自動扉を入って左手の棚に、コーナーがあるのは、知っていた。
何かあるのは見えた👀緊張の一瞬❗️
近寄るとメンチの札の後ろカラ😱隣のコロッケは、二個入りの1パックのみ、店員さんに、メンチ有りますかと、聴くと無いとのこと😢
初志貫徹のため、そのまま、店を後に
昼は自宅でいただき、
夜に行く宛てを付け、ソースもボトルに詰めて行った所😨閉まってる❗️
パンはデリシアで、ゲット❣️総菜売り場にも無い❗️
あつあつジューシーから、温かければいいに、幅を広げ、セブンへ行くも無い、❗️
最後のファミマに、残り一個、はじめてのチーズ入りメンチ❗️
しかし、自分の前にレジ待ち２人、さあ〜
買えました❣️
結局ソースも持ち帰って、ゆったりと、自宅頂きました❤️
めでたし、めでたし❣️
まとめ
目標が達成出来て良かったです！今度は、自分で作ることにします❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは☽そよ風が気持ちいいですね！
アクシデント
スタート直前に、作業を進められないアクシデント、他者を巻き込んでは大変ですが、まだ社内なので、即対応する！まずアクシデントの報告、そこで、連鎖する物を抑える！そこから、アクシデントの場所の対応をしながら、二の手の準備を平行して行う！先輩の手伝いのみでしたが、ゆとりを持った対応はすばらしいと思いました。私は、常に指揮下に入る事を意識し、機動力はそこそこあるので、伝達役を担当しながら、作業補助しました！少しのタイムラグで当初の作業を開始する事が出来ました！
協力
先輩方は、アクシデントをくぐり抜けた数が豊富なの事もありますが、協力体制を常に意識してることが大きいと思います！
それは、限られたメンバーで作業を行う為に、レギュラーメンバーが欠けた時に、すぐ対応できる様に、常日頃調整している所から来ています！
まとめ
現在のスペシャリストスタイルより幅があるので、その人がいないと、作業がストップしてしまう場合は、予定を調整し、少々のアクシデントでは、作業が止まる事はありません！製造担当はリスクマネージをし、更に、バージョンアップして行きたいと思います💖
本日の瓶詰は、奏音甘口赤でした！
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡８０S US pops を聞きながら♪
こんにちは🌞
インドア
静と動では出来る事が違いますね！
自分の意思とは別の部分で行動を抑制しています。
コロナは、波及する事が大きく、そのリスクはさすがに取れないです。
２０１７、２０１８年の移動距離はかなりありました。
フランス（ブルゴーニュ）、ネパール（カトマンズ）、ニュージーランド（マーティンボロ）、イスラエル（エルサレム）、LA、札幌、大阪、さいたま、山梨、長野とワイン、マラソンの為に動きました。
その反動と捉えれば、出来る時に行動しておいてよかったと、本当に思います💖
今は別の部分で、動けないとも言えますが、翼を与えられると、際限なく動いてしまう私なので、ありがたくもあります。
メインのワインに集中するための時間と捉えます！
インドアで
自己啓発を随分と続けてきましたが、振り返ると、散乱している事に、気付きます❣️
セミナー参加する事に注力しすぎて、一つ終わると次へと❗️
ある時は、LAから帰国して、その足でセミナーに参加したりしていました。
それでは、内容にフォーカス出来ていなくてもなるはな・・・と思い返している！
その時の資料を見直してみると、その時では無く、今の自分に必要な物も見えてきた。
新しい事を付加する前に、もう一度光を当てる物を見直し始めている！
まとめ
時間はすばらしい財産なので、ありがたく使っていきます💖
すばらしい時間を☆彡コロナ警戒！
こんばんは🌑
開栓の要因
普段のみワイン以外を開ける要因、
・コロナの収束に光を見いだしたかった。
・キャップシールに吹いた跡かあった（ブショネの疑い）
・地震の頻発に、警戒心を持った
・気温の上昇と共に、ボルドーブレンドを飲まなくなる時期
・ワインを休ませている期間２週間～２か月（移動後）
etc・・・
開栓しない要因
・ワイン会でシェアしたい
・レストランで飲みたい
・貴重なワイン
etc・・・
はたして
シャトー・ルミエール８８を開ける、ワクワクの瞬間、キャップシールの最上部をカット、通常はもう一段したにする。カットした瞬間に、甘辛醤油の様香り、うわ～！吹いている事を確定付けるのと、大丈夫かな～と言う感じた😱ラギュオールの田崎モデルのスクリューを、コルクに入れようとした瞬間、ふにゃと言う感じと、ワインが浮く感じが見えました。この瞬間、ダブルアクション（開栓するのにテコが長く開栓しやすい）に切り替えようと思いましたが、そのままトライしようと決めました！コルクはワインを吸い切った状態、通常は、２０年位でコルクを打ち換えるが、それを超える物なのだ、しかし、ボトルの外観は今もほとんど変わらぬ感じ、ワインの時間経過よりも、購入の動機となった、山梨のお土産店のお姉さんの、８８美味しかったから始まる、シーンを考えていて、古酒と言う感じをあまり持たずにいた。
抜栓
２週間立てておく理由としては、オリをボトル下に沈殿させるため、上澄み一杯目が勝負、ボトルは４５度以下にゆっくり傾ける、この時点でボトルを乱暴に扱うと、オリが舞って２週間が水の泡、傾けるのは開けやすいのもあるが、万一コルクが途中でもげても落とさない様に出来る！どんなコルクもワインに接している５ｍｍ位が残る可能性大、その上は何とか抜ける。最後の部分の再トライを慎重にスクリューを入れる、今回はふかふかでしたが、センターにスクリューを当てました。この時点で下がる様であれば、隅の方に切り替えていくのも一つ、とにかくコルク片をワインに落下させないに集中！くずれた物の、初期目標達成！
注ぐ
グラスは、ロブマイヤーバレリーナシリーズ（オーストリア製）を選択、とても薄く口当たりがすばらしい、羽の様な唇に当たっていのるな、と思うよに感じのグラスは自分の中で最高の時にのみ使用する。この時も、ボトルに動揺を与えない様静かに注ぐ、ふちは茶色からオレンジ色をていしている。キャップシールをカットした時ほど、香りが立つ感じでは無い！
テイスティング
香りは、黒蜜の様な甘い香り、テイストはプラムのコンフィチュール、酸、タンニン、香りの様な甘くとろける様な感じには、至れない、少しブショネだった。ブショネは当初から、キャップシールに痕跡を見ていたので、飲めない事も考慮しての購入であった。これくらいのブショネなら、良しとしよう。
成果
私と日本ワインをつないでくれたのが、ルミエールの９０年、まさか２０年に渡り、８８美味しいかったの一言を追いかけてくるとは、正直自分でも驚きです😱自分で解明するために、諦めずただチャンスを見続けてきました。テイストの雰囲気が解ったのは何よりの成果です！セパージュ由来かも知れませんが、ボルドーのテイストでは感じとれない、梅を感じとる事ができました。これにより、再会を求めるかは分かりませんが、入手しやすいタイミングで、保存のしっかりした物なら、試してみたいところでもあります💖
まとめ
一つのストーリーを完結する事が出来ました💖とてもいい一日に感謝します💖
楽しい夜を☆彡ころな警戒！
こんばんは🌑最近地震が続いているので、危機感を感じました❗️
事前に調べる
ハザードマップで近い震源を調べる、【断層型】伊那谷断層帯（主部） 阿寺断層帯（主部南部） 木曽山脈西縁断層帯（主部北部） 境峠・神谷断層帯（主部） 霧訪山-奈良井断層帯 、【内陸型】長野盆地西縁断層帯 糸魚川-静岡構造線（全体・北側・南側）
【大きな揺れが予想される物】東海地震、 南海トラフ巨大地震
地域的には６弱迄揺れるとの事！
避難場所
ホール、近隣の公園、
避難所に行くまでのルートを数通り（通れない場合を考慮）、
塀の近くは歩かない（転倒の危険あり）、
モルタルの壁の家のそば、窓ガラス、電線には触れない、
歩く場所は舗装されて異常の無いところ、マンホール等は乗らない
備えておく
家具等の転倒防止、窓ガラスに飛散防止シート（破壊時に苦労する可能性あり）水（飲料、トイレ）、バッテリー（スマホ用）、衣類、食料、薬、お金、貴重品等、光源、
基本的な考え
地震発生、まず体の安全をはかる
揺れが収まったら・火源のチェック・避難用の開口部を確保、すぐには出ない【外の方が危険】落下物、転倒してくるものがあるため
非常用持ち出しバック等を持ち（危険な場合戻らない為）、建物に被害が無いか確認、
危険なら避難場所へ、
大丈夫なら部屋に戻る、しかし、地震が続く可能性もあるので、避難は考慮しておく！
避難所の生活は、コロナ防止、さらに、プラーバシーの確保が難しく、疲弊するので、在宅避難を第一選択とする！
在宅避難とは
自宅に異常が無い場合、ライフラインに損傷が認めらても、プライバシーの確保優先、炊き出しのみ受けに行く事ににする。
まとめ
現在、コロナの対応をしえている最中ですが、自然は待ってくれません。備蓄はされているでしょうが、地域的な災害を想定して、準備をされることを、おすすめします！私の地域は、防災無線や、サイレンが時をかまわず知らせてくれるので、安心度が高いですが、
個人レベルの備えは、災害があって初めてわかるもの、どの様になっても、自己の責任で行動をとれる様になってくださる事を、もと消防士としてお願いします。
大災害ではパワーバランスが崩れます！
東日本大震災で活動した消防士に聞いた話ですが、目の前に1,000人の助けを求める人がいたとの事です！事前に備える事で、回避していきましょう💖
自宅待機時間に想定だけでもお願いします！
安全な夜を☆彡コロナ警戒！
今晩は🌑
異常のあった方に引っ張られる
ろ過用の布を洗うのは、高圧洗浄機を使います。
高圧ホースへ水を送るホースの、付け根の調子が良くないながらも、何とか使用しています。
水を送るための選択が２つあります。
１つ目は水槽、こちらを選択するメリットは、洗浄後のすすぎをする水槽へ全開で送水できるため、作業がスムーズになります。しかし、無圧のため少し水圧が弱いです。
２つ目は、蛇口から水を引くので、圧力バッチリ、しかし、その後の作業に水圧の調整が必要、すすぎ用の水槽に水を送りながら、洗浄はどちらかを優先する必要があります。
高圧洗浄を優先するなら、すすぎの水はチョロチョロにする必要があり、すすぎ側の水圧を上げると、高圧洗浄は水不足を知らせます。
なので、水槽を一杯にしてから、高圧洗浄をする事が、今のベストチョイスとしています！
本日は、水槽でスタートしましたが、水圧が物足りない状況で、水源を切り替えました。
すると、急に水不足を知らせるエラー№が表示されます。
入る方に異常か・・・ジャックに異常があるので確認します。
蛇口からジャック迄水は来ている、ジャックの部分も接続部を、外した状態で押すと水はでる！
これは、接続時にうまく押されなくて水が、送られないと考え、何度も試す！
しばらくして、待てよ！先端の水の出かたってどうだろうとみると、接続部から漏れているような感じ、水槽の時の感じが無い？
ノズルを外してみると、先端の穴が埋まっているのを発見！
工場内に細い針金の様な物は無いか探すも無い、自前の裁縫用針で試すも、硬くで刃が立たず、先輩に何か無いかなと相談すると、千枚通しが事務所にあるのでは？
という事で行ってみるとありました❗️イメージとは少し違ってるが試す❣️
先端の硬い部分を排除できましたが、まだ詰まっています！自分の持っている針より細い物を借りて、無事貫通！
気持ちよく洗う事が出来ました💖
まとめ
水不足の表示に、入る方とばかり思っていましたが、出る方だったんですね、エラー№の内容が書かれたシールをみて、気付きました！順を追ってみてみれば、もう少し早く発見出来ましたね！
楽しい夜を☆彡コロナ警戒！
こんばんは☾
一斗缶、１リットルの瓶詰め
午前中は缶詰め、私はろ過のみを行い、午後はろ過と瓶の熱殺菌、又ろ過に戻りました。
リセット
ろ過の後作業に待機しているので、スムーズな濾過をしたいと考える、しかし、効率だけでは原料の損失を多くしてしまうので、そこのバランスを考慮した作業が求められる。私は、補助なのでタイミングを決めるわけではないが、作業のスピードは求められるので、他方面に意識しながら、意識を拡散しすぎない様にしています。
やらない事を決める
私は、行動しようとすると、他の作業中で少し無理気味の時に、間一髪で作用をするのが好きだった事に気づいた、スリル好きなのでしょうね、しかし、確実性を求めていくと、その選択をやめる事が無難だと気付き、やらない選択がいかに重要であるか気づきました。
まとめ
作業は、今までの自分の行動を省みる、いい機会になっています。明日も続きのジュースをろ過していきます！
健やかな夜を☆彡コロナ注意！
こんばんは🌘
マスク到着❗️
売り切れ続出のマスク❗️友人の企画物、いいですね❗️柄も面白い🤣
メッセージが❣️
マスクはどうかな、、、他にも入っているぞ⁉️何か書いてある❣️私宛てに書いてくれてるよ❗️
面識がある
あった事があると、お礼文以外にも、書けますよね、アフリカのプリント柄は独特で、個性的私には合うと、書いてくれました。そうだよね〜異論なし✌️😀
まとめ
ワイン繋がりで、知り合いましたが、引き出しは広いので、楽しく行きます❣️
With Africaよろしくお願いします❤️🌈🍀
楽しい夜を✨コロナ警戒❣️
こんばんは🌘
入り口
買い物があったので、マスクを着け出発❗️ドラックストア３店舗とも、入り口の自動ドアに、マスクとアルコール消毒は、無いと掲示してありました❗️
シチュエーション
人とすれ違う時、建物の中に入る時、人と180cmより近くなる時に、口、鼻と、可能なら目も保護します。しかし、マスクをすると曇るので、フレームを逆さまにしたりしてます。マスクも、メガネも取り出して着けるのでは遅いので、スライド出来る状態にしておき、３パターンのどれか一つでも、可能のある状態になる前に、スライドしています❗️
まとめ
今は、ある分で対応していきます❣️
Ps.写真は、１年前と同じ様に撮ってみました❗️
ゆったりした夜を🌟
コロナ警戒❣️
こんばんは☾
完璧
外出ゼロいつ以来だろう、夕方少し🌞の感じがあったので、迷いましたが留まりました。
可能性
先延ばしにしている、見ていないメールや、動画を少しづつ見る事が出来ています。
マスク
エチオピアわいんを扱っている。友人の企画したマスクを１つオーダー（ゆかいな柄・アフリカの生地で白黄色。）しました。後日紹介します！あと１ツのみのようです！
With africa https://withafrica-store.net/
まとめ
普段にも増して、動画のお知らせが後を絶たず、嬉しいやら悲しいやら、時間はいくらあってもいいです！なので、インドアな状況は助かっています💖
Ps.メルマガも多数来ているので、何か興味ある物があれば紹介しますよ！ワイン、出版、金融、スピ系、コーチ、自己啓発etc…
２１時からは本田健さんのyoutubeかな・・・
楽しい夜を☆彡コロナ注意！
