ワイン

こんばんは⭐️

コンコード瓶詰め

ジュースの瓶詰めを、いよいよしました。

瓶詰めは、機械がしてくれますが、調整を先輩達がやって下さいます。

私の担当

ケースに詰めて頂いた物を、ケースごと熱湯90度以上の中に入れつけます。瓶の厚さが薄めの物は、 90度の後、室温に置いて、50度位の水槽、最後に20度位の水槽、パレットに積む作業をしました❗️（瓶を割らない為に、しています。）

まとめ

改めて、手間が掛かっている事を感じるとともに、担当をなんとかこなせて、良かったです❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

ナンバーカード

では無くて、引き換え券、プログラムと、沢山のチラシが到着しました❗️

当日

３月３日は、受付出来ないので、２月28日〜３月２日迄となっています❗️

混乱を避けるため、仕方ないと思います❗️

まとめ

信濃ワインも休みだったので、参加します❗️

マラソン貯金も使い果たしたので、完走、完歩出来るように、楽しんで来ます🤗

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

ジュースの濾過

昨日に引き続き、コンコードジュースの、あら濾過と言って、軽い濾過をしました。

コンコードは、遠心分離機にかけて、出たオリの部分をあら濾過していきます。

ケイソウドと言う、粉状の物を溶かし、フィルターにかける作業です❗️

まとめ

ジュースが出来るにも、手間が掛かっている事を知りました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

氷結のタンク

昨日溶かしきれず、再アタック❗️何とか氷は溶けたのですが、オリがタンクのあちこちに付いていて、水では落ちず、たわしでこする事に、結局中に入って洗いました。次は早めに中に入り、氷をかき出そうと思います。

コンコード

今日のほとんどは、コンコードの濾過に当たりました。濾過のフィルターとの兼ね合いから、徐々に圧力をかけて行くので、直ぐには終わりません。

濾過された液体は、とても魅力的な雰囲気です❗️

まとめ

ジュースも、全ての工程で、とても慎重に作業し、時間を要するんだな、と、改めて感じました。

Ps.ボイラーの取説を教わり、行程の振り返りです。

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

ナイアガラ

滝の名前として、知っている方が、ほとんどだと思います。

ぶどうの品種なんです。これも個性的な品種で、通常のスーパーに並んでる、ヨーロッパ品種とは違います。

日本の気候に合っていたのでしょう。

アメリカ系のぶどう品種なので、テイストに個性があります。根強いファンの方たちがいらっしゃるのと、契約農家さんと協議しないと、いきなり違う品種というわけにはいかないのです。

すぐ育たない

もも、くり、３年、かき、８年、ちなみに、ぶどうは、最低3年フルに採れる様になるには、５年以上見ないといけないからです。

その間をどの様にするかが、問題です❗️

良い面

契約で変わるでしょうが、ぶどうの買い入れ単価を上げる事ができます❗️

しかし、食用のシャイン・マスカットの様に、一房数千円と言う訳にはいきません❗️１キロ単位の買い入れが、普通かと思われます。私が以前いた上田の方では、そうでした。

まとめ

一日中ナイアガラにかかわっていました。氷結（アイスワイン）ぶどうが凍る迄、木にぶら下げている方法ではありません。

ワインにした物を、凍らせて水分とワインに分離したワインだけを取り出す方法です。

出来上がったワインは、洒落た瓶に詰めて販売しています❗️甘みと、個性的な香りを楽しむ事ができます。よろしくお願いします❤️

Ps.フォークリフト操作しました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは☔️🌀

移転のみ

会社も、プロバイダーも変わって無いから、すぐ繋がるだろうと、思っていたら、大間違いでした。

プロバイダーの設定が、出来ませんでした。

ルーターのパスワードがわからず、それ以降の作業が出来ず、電話して設定することに、通話の費用は仕方ない❗️

設定

電話しながらですが、作業を案内に従いながら、ルーターのランプ確認から、設定、知らなかったパスワードの入力、会員情報の登録、30分近くかかりましたが、使えるようになったので、良かったです❗️

まとめ

プロバイダーから、会員情報は来ていましたが、設定方法があったら良かったと、思います❤️

通話については、長時間なので、費用が少し心配❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

コンコード

葡萄の種類なんです。甘いものもあるのですが、今日は辛口です❗️

スクリューキャップなどで、すぐ飲めます🍷

他の生産者の作品で、懲りたところがありまして、ベリーA,ナイヤガラ、コンコードは、手を出さない分野筆頭でした。

所変われば

私を受け入れてくれたワイナリーのワインを、試さないわけわけ行きません❗️

愛のマジックか、社長のお人柄がワインに出て、とてもスーツと入る感じ、考察が入るとすれば、酸、適度なタンニン、ほとんど甘みは無い❗️全ての醤油系、黒いソース系にスーツと寄り添い、合うと思います❗️

まとめ

正直、隠せない個性は少し噛み込んだ時に出る、アメリカ品種独特のキャンディーぽい感じがを、少し持っているので、そこんを受け入れて頂ければ、とてもバランスの良いワインです🍷

私が購入したのは、塩尻のウェルシアですが、地域によって無い所もあるので、信濃ワインhpから、購入頂けます❗️沢山の種類があり、バレンタインも近いので、見て頂き👀気になったら、ご購入お願いします🥺お試し頂き、感想待ってます❤️

今宵楽しみます❗️

こんばん⭐️

１年のスタート

いよいよスタートしました❗️当初契約１年です。よって残り364日になりました。

雪の初日は忘れ無いです❗️もちろん、雪かきしました☃️

容器の洗浄、コンコード甘口の濾過の手伝い、分析室で、アルコール測定の補助

まとめ

皆さんに、ご指導、ご鞭撻頂きやっていきます❗️

私に提案出来る部分があれば、していきます❗️

信濃ワインは、ワインのバリエーションを持っているので、お試しください❤️

よろしくお願いします❤️

楽しいフライデーナイトを🕺

おはようございます🌞明日、ほぼ2年ぶりにフルタイムの生活に戻ります❗️

口座開設

１、通帳有り、無し

２、来店、インターネット

私は、店舗へいきましたが、通帳無しならインターネットで、手続き可能なんですね❗️

八十二銀行の店舗に行くと、案内の方が要件を聞いて下さいましたので、口座開設と伝えた所、私のイメージでは、様式を渡されて記入、押印して通帳を貰って帰り、2週間後家にカードが届くのかなと、思っていたら、奥の席に通されました。

手続き

通帳の有りか無しを選択（説明を頂く）

無しを選択しました。

身分証の提示、用途を伝え、書類に記入

カードの選択（キャラクターかシンプル）

インターネットバンキングのカード、トークンを貰う

※トークンはパソコン又はスマホから、自分で登録する必要があります❗️

送金、引き出し額の制限をきめたり、６ケタの暗証番号を決めたり、カードに静脈を読み取らせる場合は、静脈を読み取らせたりします。※静脈を読み取るATM自体は少ないとの事、店舗にも一台のみでした。

口座開設は、０円開設が手続きが一番少ないとの事❗️

試す

書類、カード、トークン、ティッシュを持ち、静脈の読み込みが正しく作動するか、行員さんとATMへ試しに行き、残高を確認しました。静脈の読み込みも、残高０円も確認できまして、無事終了❗️

まとめ

ますます電子決済が進んで来ていますね、日本は普及が少ないようなので、国もこれから進めるようです❗️

おはようございます🌞今日も太陽に恵まれています❗️

アパート

上田に居る時もペアガラスでしたので、今回の塩尻でも選考の第１条件でした。部屋によって日照が違い、高熱費が読めないのと、エアコンの場合は乾燥、結露の考慮も必要になります。さいたまでは、湯たんぽがあれば足りましたが、こちらの夜は、エアコンを使っています。

ペアガラス

ガラス戸が２枚（写真だと白が内側、茶が外側）あり、その間の空間の外と内でかなり変わります。今日の朝も外側のガラスは凍ってましたが、内側は何も無かったかの様です❗️ただ、開けるのが少し手間と言う所はあります。

まとめ

寒い環境では、それに対した部屋に出会うのが一番ですね❗️今の部屋は、装備的にもいいです❤️

快適な一日を⭐️⭐️⭐️