月: 2020年1月

こんばんは🌕朝、夜にまん丸お月さんを、観れました❤️

メルロー

基本まろやか❗️硬いものも飲んだ事あります❗️1970年代のペトリュスは、カチカチの物もありました❣️

ろ過

オリを布のフィルターに、ワイン＋珪藻土を巡回させ、布の表面に膜を作って（プリコート）ろ過しています❗️量は少量だったので、とりあえずと言う感じです💠

まとめ

ろ過機、布、ビニール、資材などを洗いました❗️それと、ポンプに異音があり、吸管と放水ホースを、移植しました❣️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌖

スタンダード 赤

コンコードの赤ワイン❗️

ろ過

昨日、遅々として進まなかったので、今日も嫌な感じもありましたが、先輩の力で、なんとか予定量を、ろ過出来ました❤️それには、大胆な選択、ろ過用の布を増やす＝ワインは目減りします❗️

まとめ

赤用のろ過布は、リザーブが数枚になったので、赤の対応は少量なら可能❣️作業が完了したのは良かった❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌖

対策

もうすぐ、１年を経過しようとしている❗️以前遭遇した時は、作業を繰り返す事で、改善されると、考えていましたが、今回は違います❗️対策を自分なりに、考えている事❣️まず、使用方法を指摘されたが、それは、大丈夫だと思っているので、ろ過補助剤を変更しらどうかと、製造会社のHpでしらべるも、それより細かい物は、無かった😱遠心分離器を通して、出たオリだったのですが、普段と形状が違っていたので、更に調べて対策の提案を、出来るようにします❗️

まとめ

オリは、液状のものだったので、楽勝だと思っていたら、真反対の状態になりました❗️いい機会なので、考えます❤️最大設備の刷新する所まで、拡大してみます❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌀強風🌔メルシャンすぐ近くで、10tローリーが、ブドウ畑に落ちかかっていました😱要救助者は居ないようで、クレーン車のみでした❗️

昨日の続き

スタンダード白を、ろ過、瓶詰めしました❣️

スタンダード

赤（ドライ）、白（ドライ）、ロゼ（やや甘）があり、サイズ180,360,720ml

泡

ろ過の状況を確認しなが、キレイな白い泡だな❤️と感じます❣️

瓶詰め

瓶詰めは、瓶のサイズによって、作業に手数が多く必要な、瓶が存在します❗️180、200ml共通してるのは、どちも、低面積に比べて、瓶の高さがある❗️これにより、洗瓶機から充填機間の、ベルトコンベヤー上で、瓶が転倒しやすく、そこにサポートで、入りました❗️200mlが1番バランス悪いので、それよりは、作業しやすいです❣️見ていると、面白いんです！コンベヤー上を進む、瓶のスピードが変わっているんです❗️ベルトコンベヤーのルートを、瓶のサイズにより、絞るんですが、それにより、転倒するものが、まれにあります！ルートが詰まって、転倒しやすくなったり、転倒している物の対応と、充填機に瓶を早く送る【瓶の間隔が開くと、転倒危険が増すので、早送りして、調整しました❣️

まとめ

旧式の機械なので、人の協力が不可欠であり、チームワークの醸成にも、役立つと思います❣️明日は、赤かな⁉️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌀☔️風と雨なので、気温はあまり下がらないは、いいですね❤️

スタンダード白

ナイヤガラの白ワインです❗️6,000Lのタンクに入ったナイヤの香りいいです❣️好みは分かれるでしょうが、価格はお手頃なので、お試し頂き、気に入ってもらえたら、最高です😊

途中

ろ過したワインを、リザーブタンクへ送り、一杯になったので、引き続き、明日朝から行うと思います❗️

まとめ

今日は、異常も無く作業が進んで、定時に終了しました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌛おぼろです❗️

古樽

地下セラーで、クラシックを聴き、ワインが入っていた樽、古樽と言います❗️１年樽ですが、樽の状態、ワインのスタイルにより、数年使う所もあり、さまざまです❗️

水洗い

ます地下にある空き樽を台車の上に乗せ、E Vで地上へ運び、外観から洗い、中に水を入れて、樽をゆすったり、転がしたりしながら、🌊内壁に水が当たるようにして、洗浄しました。凍結、膨張して樽に影響する可能性があるため、水抜きをして、パレットに三個のせ、屋内にフォーク・リフト収納しました。明日も、天候次第で水貼り、漏水確認予定です❗️ワインを樽へ、入れる準備が始まりました❗️

まとめ

古樽ですが、中の香りも異常無いので、水張り、漏水確認、排水ですが、再度、水張りです❗️

楽しい夜を⭐️

こんにちは🌞天候は切り替わりますが、太陽の光を浴びてます❤️

題名

すごいインパクトのある題名ですが、表紙をシンプルにしているので、調和させているのかもしれませんね❗️

二作目

教養としてのワイン、高いワインと来ました🍷ワインの写真【オークション・ハウスと、日本のワインショップ【ワインの写真を撮らせて貰ったのですかね】の写真と、ワインの逸話が書いてあり、とても楽しめます❗️写真の選定は、過去のグレート・ヴィンテージの物が多く、高騰中のワインが更に、遠く感じてしまう方、闘志が湧いてくる方、様々な方がいるでしょうね❗️巻末に、中国🇨🇳の最新事情を入れたところは、イイですね❤️

記憶

作品の中でアメリカ🇺🇸のワイン評論家、ロバート・パーカーJrの本が無ければ、ボルドーは、ムートンのラベルに惹かれて買ってましたが、飲む事はありませんでした❗️そもそも、お酒自体が、苦手でしたから、しかし、酒屋さんに、パーカーポイントの小冊子が、150円で売られていたものを、購入してから、100点のワインてなんなんだ⁉️いても立っても居られないくらい、興味を惹かれ、現在に至っています❤️作中に出ている中で、ペトリュウス1989,ムートン1945,ラフィット1986,マルゴー2.000,ラ・ミッション・オーブリオン2.000は、パーカー100点なるほどと、思いました❤️感じない物にも、多く出会います❗️以前より、100ポイントが多いので、買いきれる数でなくなってますね⁉️個人的には、リスク、価格、テイストの面から96ポイントが以前の基準でした❗️今は、観るワイン達になり、懐かしんでいます❣️

まとめ

私も、クリスティーズには、お世話になったので、また、購入出来るよう、一歩づつ登っていこうと思います❤️

素晴らしいワインとの出会いを🍷

おはようございます🌞ひとりさんのyoutubeもしもし地獄で、初笑いいただきました❤️

太陽

と書いたら、イメージはイタリア🇮🇹オー・ソレ・ミオと、トスカーナの赤ワイン🍷ソライアが浮かび、欲を言えば、スプマンテ、ヴェラビスタも、日本でイメージすると、こたつに、おばーちゃんと、膝の上の猫がテレビを見て、くつろいでいる風景、どちらもいいですね❤️この時期は、太陽がとても恋しいです❤️ランニング、外出、読書でも、太陽の光の中って、気持ちいいです❗️読書は、難しい場面もあるかもしれませんが⁉️暖かく、リラックス、寝落ちするくらいイイですね❗️【風邪ひき注意】

読書

まず、自分の興味に、答えてくれそうな、デザインに感謝します❤️題名は大きいですね❗️さあ、自分の読み方を、見つける練習をしてみます❣️

まとめ

朝日って素晴らしい❗️ビタミンDができたり、セロトニン効果もあるし❤️暖かい❣️光が優しい❕その中で、学ぶのはワクワクです❗️明日から2020仕事初め❗️

楽しい１日を❤️

こんばんは🌛

図書館

休みを利用して、読書をさせて頂いてます❤️読みきれない位、図書館で借りてきました❗️知りたいことって、たくさんありますね⁉️その中で１番借りたい本が、隣の駅にあるのを、検索の端末で知っていたので、ランニングがてら、行ってみました❗️

近い

だいたい駅の北側だと、グーグルマップで見ていたので、行ってみると、エンパークをイメージしていましたので、国道沿いに綺麗で大きい建物に、目を引かれたが、エプソンでした。サイド調べると、少し戻ることに、もっと駅の近くにある❗️戻ると踏切の近くに目を引引く建物がありました👀

コンパクト

複合施設なので、図書館部分はコンパクトです❗️何か、ドンキーの陳列の様に、探検してる雰囲気が、楽しいです❤️他の部分は見てませんが、広丘駅西口から徒歩１分くらい、すぐです❗️

まとめ

確認はしていないのですが、本は頼めば、自分の近くの図書館に、運んでくれるのでしょうが、早く手にしたいのと、施設を見たかったのもあり、行きました❤️新しいものに、出会うねのはいいですね❗️体を冷やさないように、すぐ帰ります❗️途中、建築中の体育館、住宅地の造成も見れました❗️変化の2020を感じますね❤️

楽しい正月休みを🎍

おはようございます🌞青山学院復路は⁉️結果をネットで見ただけですが、わくわくしますね💛

本

本て興味を持って手にしますよね、題名に目が留まる、好きな写真が載っている、欲しい情報が載っている、テキストなんで・・・自分の手元に入ってくる本は、何かしら自分に与えてくれるであろうと期待しているかな、マラソンって今すごい人気ありますよね、なんで人気かな？と思うと、その人のペースで進んでいくことが出来るから、駅伝も自分の実力を発揮する事で、チームが優勝に導かれたりしますよね、自分の実力が出ない場合もあります！本も、購入したはいいが、帰宅後、再度手に取ってみると、すぐ読み切るワクワクが消えている事が、なんどもあります😱

読み方

読むのが物凄く遅いのを自覚しており、速読の本を何度も購入しましたが、必要に迫られ２年前に、少しいい感じになりましたが、随分かかりました。私の場合、本を持つと、早く読まなければ、厚いな、字が細かいなと、難しいと言う方にフォーカスしていた様に感じます。戻っても、止まっても、読めなくても、必要な時に、また会えばいい❤️再見❣️

原点

今でも、情景がうかびますが、座卓の前に座って、座らされて、赤い表紙のエジソンを、夜に泣きながら読みました。宿題の感想文提出の為です。しかし、不思議なものですね、伝記って今でも一番好きな題材です💗新年、新たな事に、好きで楽しく打ち込んでいる方の本はいいですね💛

まとめ

新たな自分の発見でした❣️泣きながら読んでいた伝記が、一番好きなジャンルだったとは、今、気づきました💗とっても幸せな気分です！辻井さんのラフマニノフ、ピアノコンチェルトを聞きながら♪

楽しい新年を☆彡