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樽洗いday!

こんばんは🌛おぼろです❗️

古樽

地下セラーで、クラシックを聴き、ワインが入っていた樽、古樽と言います❗️1年樽ですが、樽の状態、ワインのスタイルにより、数年使う所もあり、さまざまです❗️

水洗い

ます地下にある空き樽を台車の上に乗せ、E Vで地上へ運び、外観から洗い、中に水を入れて、樽をゆすったり、転がしたりしながら、🌊内壁に水が当たるようにして、洗浄しました。凍結、膨張して樽に影響する可能性があるため、水抜きをして、パレットに三個のせ、屋内にフォーク・リフト収納しました。明日も、天候次第で水貼り、漏水確認予定です❗️ワインを樽へ、入れる準備が始まりました❗️

まとめ

古樽ですが、中の香りも異常無いので、水張り、漏水確認、排水ですが、再度、水張りです❗️

楽しい夜を⭐️

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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