桃カレー

こんばんは🌗

お土産

友人は2度も、会いに来て下さり、お土産もいつもくださいます❗️勝沼経由なので、山梨と言えば、桃ですね🍑友人のナオも、南アルプス市で、桃、さくらんぼを生産しています。

桃カレー

なんと珍しい❗️山梨には前からあったのかな🤭はじめて頂きます❣️とうかな・・・

実食

ももを確認できます👀スプーンにとって🥄香りから、ん〜桃の香りがする🍑どうだろう〜カレールーが、辛めのために、ももの甘さがとてもいい❗️どの位の熟度で入れたかはわかりませんが、比較的早めの物でないと、しっかり形を留められないでしょう。新しい感じ❣️

やわらげる

大手のカレールーには、りんご🍎ですが、桃🍑もいいですね❗️ぶどう🍇あるかな⁉️楽しくなってきました❤️

まとめ

新しい出会いは、いいですね❤️ありがとうございます😊

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ジャム、シードル

こんばんは🌗

洗う

作業の前は、洗浄が付き物❣️好きな方です❤️ジャムに使う釜を3つ洗浄、乾燥中❗️1つは使いません。床もデッキブラシで磨き、キレイにしました❤️土曜日に使います❗️

スパークリング

こちらは、タンクへ移送して終了❗️明日詰める予定です❗️

まとめ

明日、私の担当は、スパークリングのキャップを、2,400個つける予定❗️❗️❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

加熱・冷却システムの洗浄❗️

こんばんは☔️今日の午後我が社に、ミスワイン出場されている方達がいらして、ワインテイスティングをされたようです❗️

システム

加熱、水冷、冷媒と三段装備された部分の、加熱の部分を清掃しました❤️もう一つあるのですが、そちら側は、瓶詰めラインにあり、不純物が取り除かれた状態で入るため、あまり汚れませんが、洗った側は不純物を軽く取り除いた状態のため、加熱プレートの間に、清掃時に、ぶどう由来の物が引っかかっていました。

洗浄

波プレートは、両サイドを2cmくらいのプレーの間に挟まり、ながーいボルトで、上中下の6箇所で、均等に締め付けられており、そこに配管が繋がっているため、波プレートにたどり着くには、配管を外し、保護プレート3枚を外してから、ボルトを緩めていきます❗️緩んだら、ワインの通る面(20×80cm位)を、熱湯くん(高圧洗浄機)で洗い、洗い残しを指先洗い用のブラシで洗い、熱湯くんで流していきます❗️注意事項は、プレートの間にパッキンがあるので、傷つけないようにする事❣️

組み立て

パッキンに気おつけて、重ねていきます❤️一度パッキンが浮いていたので、やり直しの状態になりましたが、漏れている状態を確認出来たのは、良かったです❗️後は両サイドのプレートを、6本のボルトで、対角に均等に締め付けていきます❗️私は締め付け中に、プレートの締め付けバランスを、知らせました。再度水を通して、漏れの確認して、漏れは無かったので、配管の操作をさせて頂きました❤️

まとめ

普段見ていましたが、構造を知ることが出来てよかったです❤️

出版コンサルたのしみ❣️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

洗う

こんばんは🌒

ナイヤガラ

天候の影響で、ぶどうの生育が、昨年より遅れており、13日からになりました。その間に、受け入れ体制を整えるべく、資機材や環境を整備しています❗️

洗う

昨日はホーローのタンクを洗いましたが、今日も3つホーロータンクを、洗いました❗️タンク内の色が、昨日と違い白なので、星の感じはうかびません⭐️その後、タンクの上面に被せる、様々の大きさのシートを洗いました❤️

まとめ

先日絞ったナイヤの皮も、片付けました。普段手付かずの場所も、整備していきます❣️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ワイン酒場かもしや 松本

こんばんは🌖

かもしや

松本駅お城口徒歩5分くらい❗️パルコの近くです。長野県ワインの店です。先輩にお誘い頂き、私はお初です❗️着くなります、6種類のワインが、30分飲み放題❗️うちねワインもあるではないですか❤️マスターは、とてもうちのボトルを、気に入ってくださってます❣️

うちのワイン
いい笑顔❗️

千曲川ワインアカデミー

1期の田口さんのワインが・・・話していたら、マスターが開けてくれました❤️ありがとうございます😊

メルロー95%とカベルネ・フラン5%

しっかりしているので、信州牛と良いマリアージュでした❤️楽しい時間をありがとうございます❗️

まとめ

結構ワインに詳しい方が、来るようですが、女性向けにおデザもありました❣️気のきくマスターと、フレッシュな、ギャルソンくんが、楽しい時間を演出してくださると、思います❣️松本にいらした際は、お立ち寄り下さい❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

公衆電話で

こんばんは🌕

番号認識

フリーダイヤルから、オペレーション・センターにつながるも、やっぱり、番号認識されず、残る手段は、公衆電話❗️時間をかなりかけたが、次の一手⁉️はたして・・・

公衆電話

今すぐ打てる手は、これしか無い❣️だめ元で行くと、番号認識された❣️まだ、先はあるが、そこで、手続き完了❗️

まとめ

当初、放置していましたが、アプリの連携がとれず、それを解決するために、ワンタイム・パスワードが必要で、その設定に必要な、電話番号変更の手続きを、行いました。日付が変わったので、操作可能のはず、試してみます❗️

雨、風が強くなってきました。

安全な夜を⭐️⭐️⭐️

激励頂きました❤️

こんにちは🌞晴れてますね❗️

色紙

上司が先日、書いてくださった物を、後輩が大切に保管してくれていたものを、受け取る事が出来ました❤️

2ヶ月前

塩尻まで、会いに来てくれた後輩です❣️いつもサプライズで、楽しい企画をありがとう😊

ありがとう😊

まとめ

関東の夏を体験させてもらってます❗️セミの声が多く感じます❣️あと少しで帰路につきますが、お会い出来なかった皆様、またの機会に❤️

Ps.私が最後に、係長を務めさせて頂いた隊の、新人だったテツが、結婚の報告をしてくれました❤️熱々でしょうが、体調に気をつけて、お幸せに❤️❤️❤️

楽しい夏のひと時を❤️

ヒッポをしばらくお休みします❤️

こんばんは🌓

言葉の自然習得

榊原陽さんが、1981年に始めたられた活動です。とてもユニークで、楽しいです❤️母語はいつの間にか話せるようになってますよね、それを他の言語でもやってみようと、環境を作ってます❗️

気になって

黄色いポスターに書かれた❗️7か国語で話そう⁉️何語だろう・・・

キッカケ

そのまま、ず〜っと気になっていました。ある時、ワインを飲みにホテルへ行くと、催事の看板に、ヒッポ25周年講演会の文字が😱いよいよ7か国語の謎が解けるのでは❗️結局わからなかったので、入る事にしました🦛

目的

そこの国へ行けば、漠然と話せるのでは?と思っていました。私は、イタリア🇮🇹、フランス🇫🇷の言語を、話す環境が欲しくて、入会しました。その国の日常生活をしたくて❣️願いはすぐ、叶いました❤️2007フランス🇫🇷、2009年イタリアに、ホームステイ交流を、する事が出来ました❣️第1目標達成❗️

イヤロンプログラム

これは、高校生年代までが、参加可能な10ヶ月のプログラムで、私には参加権利は、ありませんでした。参加した人々は、各自色んな体験をして、とても成長しています❤️

環境

子供から大人迄、たくさんチャレンジする環境にいると、自分もチャレンジする気が、メラメラ湧いて来ます🔥

まとめ

令和元年八月八日末広がりの日に、お休みを発表します❤️ヒッポの挨拶は、再見❣️素晴らしい活動、仲間にありがとう😊

再見

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

誉れ

こんにちは🌞過ごしやすですね星も期待出来そう💛

DOMAINE BAKERY SOURIRE

フランス語と英語のブレンドのネーミング面白いですね!ドメイヌと言うと、フランスではワインをぶどうから作る方達を指します。ベーカリーは英語でパン屋さん!スーリールは、フランス語で微笑み

6月27日(木)松本歯科大近くにワイナリー併設パン屋さんが、オープンしました🌸建物の3分の1はベーカリー&ショップ、3分の2がワイナリーと言う感じ、パンは喫茶スペースが無いのか、いずれ2階をそうするのか聞いてませんが、目の前が駐車場です。昨日の11時頃にランニングで、前を通過した時にドメーヌの記載と人だかりが気になり、帰りに寄ろうと思ってました。帰り道にやっと視界に入るや、ユニフォームを着た店員さんが、なにやら旗を収納し始めているではありませんか?まさか・・・と思いましたが、売り切れごめん!準備中看板でした・・・あ~

今日は、選挙の期日前投票に行きながら寄ろうと思い、外に出ると小雨模様になって来ました。予定は、投票とパン屋さん・・・雨という事は、休みか何かで行かない方がいいと教えてくれているのかな・・・なんて、思いましたが、ダメ元が好きな性格なので、あえてネット、電話で確認せず、行くんですね💛楽しいのかも・・・そんな、わくわく人に味方してくれたのか、雨も大丈夫、パン屋さんも準備中でなく、営業中でした💛焦らず、写真・写真・・・入口に前に黒板があり、誉れこれだね、しかし800円まような・・・とりあえず入ろう!売り場3畳位4人くらいお客さんが入ると一杯な感じ、トレーとトングを持つ!何を買うかはまだ決まってません・・・誉れちゃんはどこかな?見ると一個しかない・・・すぐ隣にお客さんもいて、勢いでトングでつかみ、トレーに乗せてました。他のパンたちは、米から出来たせいか色白美白のパンばかり、目新しい感じでした。しかし、名前を一つ一つ確認しているほど、余裕のスペースでは無いので、すぐレジ並ぶと、右手にガラスあり、そこから真新しいワイン用ステンレスタンク1,000L入り位の物が、ガラス越しに見えました!稼働しているのかは、聞きませんでしたが・・・楽しみですね💛

誉れ

令和を迎え、命名にも今まで使用されなかった万葉から引用された事も、何か日本回帰に移っているのでしょうか?そんな時、意識する名前ですね!ワインブレッドも2枚看板の様ですが、あえて、誉れちゃんにしました。お店にはソフトクリームも、置いてましたが、基本の白でいきました。まず、ネーミングでほぼ決まりでしたが、価格に少し抵抗はありました。

実食

まず、形状が面白い高い低い高い火の通り加減も違うと思うのですが、あえてそしているんでしょうね、そうすると、包丁を使わないときに、きれいに分割するには、3つですね、日本では奇数は縁起がいいので、そうしたのかな・・・分割してみましょう!手にはずっしりと重みを感じます!分割するにも何か少し水分含有量が多いのか、スッというよりもう一テンポゆっくりなイメージ、3分の1を手にしてもずっしり感あり、一食は十分に担える感じ、おにぎりにしたら何個?おせんべなら何枚かなんて、気にしないで行きましょう💛お供には、マトンスープカレーと、ベリーAのワインを合わせました。チキン、クリームシチューに白ワインと誉れちゃんでもいいですね💛カフェもいずれ始まるかな?

肝心のパンですが、もっちり、ポンデリングよりきめ細かく、弾力はポンデリングよりはしっとり感、なんか目新しいので、幸せ感がありました。

まとめ

新しもの好きなんて言う言葉もある様に、なんか好きなんでしょうね、いつからか、物を大切にしなさいとか、有るものでとか、いろんな教育が入り、子供の頃の感覚を覆ってしまうんでしょうね、でも、食べる事は、生命へ直結するので、そこの制限はあまりかけたくないななんて、思ってます。自分に食育継続中です💛

Ps.500円でスタンプ1つのスタンプカードを、希望される方は、もらえます❗️

美味しい夜を🍞

DOMAINE BAKERY SOURIRE 0263 31 0266

塩尻市広丘郷原1637-1

ワイナリー親睦会

おはようございます☔️🌀すごい雨風❗️

昨日

ソフトボール大会は荒天が予想されたため、中止になり、バーベキュー懇親会でした❤️席は、くじ引きで決められます。私が引いたのは13席中の11番、参加者は64名(五一イヅツサントリー安曇野アズミアップル信濃、6社が集まりました。同席された方達は、個性的で楽しい皆さんでした😃

会場

懇親会の会場は、葡萄園🍇原農園さんで、場所をお借りして、行われました❗️葡萄棚の下は、とても雰囲気がありましたよ❤️

ワイン

各社からの物を、いただきました。

他のテーブルには、遠征しませんでしたが、ワインの話しも出来て、楽しい会でした❤️ありがとうございます😊

楽しい1日を❤️