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まさか、屋外で⁈

こんばんは🌖

花の香り

樹木なら浮かびますね!金木犀、梅、

草花なら レベンダー、薔薇、

百合

今回は、カサブランカに象徴される、百合、とっておきの時、購入するカサブランカ!

特徴

香りが強い!

高価2,000円位だが、持ちは良い!

ボリュームあり!(一本でも説得力あり!)

通勤経路で👀

通勤経路には、道畑や人家に、花が多数見受けられる💖

アスファルトの道を歩いていても、発見する事、発見しようとする気持ちは、有るか⁈

有っても低いか、意識すらしなくなると思われる!

香り

街路樹であっても、どのタイミングで、香りをキャッチ出来るか掴まないと、香りには、100%出会えないと思います。

なぜって、マスクをしている昨今、香りに出会えるはずがない!

もし、開発出来るなら、ウイルスの防除+香りを感じれるマスク!

欲張れば、暑さ対策も必要と思われます💗

まとめ

残業の帰宅途中に通りかかった場所、たまたま、マスクを外した瞬間、飛び込んできたのは、百合のすばらしい香りでした😱

そこに、百合の有る事は知っていたが、まさか、香りを感じるなんて!

無警戒だったので、喜び以上に、ビックリしました💗

キレイに整備して下さり、ありがとうございます😊

良い意味で、覆されるのはいいですね💖

コロナ、災害警戒!

穏やかな夜を☆彡

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感謝とわかれ

こんばんは☔

まむし草

昨年から追いかけていたのが、マムシ草😱通勤経路の法面に存在していた。

ビビットなオレンジの物体⁈何者だ・・・

昨年は、枯れる迄追いかけたので、今年の確認した時からのと合わせて、紹介します!

まさに❗️
先端に変化が❗️

感謝

路側帯に面した法面のため、草が勢力を増すと、通行者は通行帯に、はみ出ざる負えなくなり、危険が倍増!

そこは、カーブの坂と危険な要件が、重なっています!

草を刈って頂く事は、安全に歩く事が出来るので、感謝しています💗

冬場の夕方は、視認性も悪く、更に危険度が増すので、草の生え具合や、暗さ加減で、リスク回避の為に、経路を変えます!

あちらを立てればこちらが立たず

まだ、マムシ草は、法面の上の方に残ってかもしれない、思い起せば、昨年も、追いかけていたのは、切り倒されましたが、再発見し、追いかけ続けました。

歩道確保、安全第一!

感謝しています。

コロナ、災害警戒!

穏やかな夜を☆彡

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あと1,500L!

こんばんは🌖ソウルな気分、バリー・ホワイトを聞きながら書いてます🎶

破壊

破壊なくして進めないのでは無いか、結果を出しているからと言って、100年前の手法を守っている所は無いと思う、時代の変化をとらえ微調整を図っているから残っていると思う💖

コロナにより、少し前のスタンダードが通じないのではないでしょうか?

これは、ある意味資本主義を加速するのでは無いかと思う。企業は利益を上げる事が使命!そこへ立ち返らされているのではないでしょうか?

私は企業家ではありませんが、パブリックから切り替えているので、小さな波でも大きく感じてしまうのかもしれませんが、感じています!

創造

友人も多岐にわたるので、数年後には新たな物と、現状の物的社会の2分化と言う声もある。

現行社会をするにも、希望の方向へ向かいたいですよね、自分をしっかり持って、規定概念に疑問を持ち過ごしたいと思っています。

ろ過

自分の最善には至りませんが、意図と記録をして、次回につなげます。

明日です!朝一切り替え作業を行います!

まとめ

この今与えられた時間を、どう過ごすか正一杯頭も体も使っていきます💖

ソールがあり温かみを感じる、バリー・ハワイトにパワーをもらってます!

私の今置かれた環境に感謝します💖

コロナを吹き飛ばせ💘

ソウルな夜に🎶

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500ml Merlot J

こんにちは🌞

ろ過

昨日の期待値から随分下降修正です。1,000L未満としては、つまりが早かった!

総量の5分の1でスタック!先輩の判断Good!

布フィルター倍に、事前の5枚は変えず足すのみ、F1のピット作業のイメージ、リスタートもばっちり、圧力上昇も見られずいい!

ここで・・・いつもの熱湯!(90 ℃ over)

瓶詰

ろ過もある程度で私は瓶詰に移行!来ました熱湯くん!高圧洗浄機も同じ名前😅

高圧洗浄機は、灯油を燃料に自分で熱湯をお湯を沸かしますが、私はお湯はガスコンロの協力を得ないと、むずかしいかな・・・

ボイラーの蒸気を使って、お湯を沸かしてくれているので、そこに、殺菌のため数分コンテナに入ったジュース入りの瓶、今日は500ml×24本を熱湯にいれて、常温に出して、中温(50度位)に入れて、水に入れて、引き上げて、パレットに4段積みしていきます!

今日はパレット2枚ですが、1枚は4段積、もう一枚は3段積プラス、26本、でした!

イメージ出来る人はすごい!

まとめ

ろ過用布5枚の時点のスタックは、原因が特定しかけていたのですが、布を増量して終了したので、結果を考察したいと思います!

※毎月20日は、塩尻ワインの日🍷行かなくちゃ❗️【店舗により、持ち込み無理又は、条件あり】

Fontana Del Vinoさんへ

信濃ワイン クラシカル・メルローを、持ち込みます🍷

いつも、お読みいただきありがとうございます💖

コロナ警戒!

楽しい夜を☆彡

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洗いました

ろ過機

稼働率高いろ過用の機械二台、リザーブタンクの形状が違うので、洗浄の方法が変わります!

一機は、タンク内を直接洗えないので、ろ過する要領で、実際に水を吸わせて、圧力をかけて内部を洗います。

もう一機は、タンク前面に取り外し可能な蓋が付いているので、直接ブラシで洗浄出来ます。

洗浄方法は違いますが、他の部分は共通した構造なので、作業自体は一緒です。

シート

タンクの液面に掛ける大きな物から、バケツをの表面を覆う小さなものまで、さまざまのサイズがります。

使用後は手洗いして、次の機会に備えます。赤、白、ロゼと使用するので、赤の後が一番洗いがあります。

タンク

これも、200Lの物から、6,000Lごえの物まであります。6,000Lの物は自分の身長より高く、実際タンク内に入りたわしで洗います。

その際に、ホウロウ性の物は傷んだ部分が無いかもチェックします。(あれば補修)

ポンプ

ワインの移送をしてくれる、使用頻度の高い物、小型ですが頼もしいです!

洗浄は、70Lのバケツに水をはり、吸わせて放水しています。しばらく吸わせると、内部の洗浄されるので、水を切り終了。

まとめ

今回は、コンコードジュースの後でしたから、青紫色に染まっているを落とす作業でした。

手と作業服に着いた部分は、紫色に染まるので、レモン果汁を使用して洗うときれいになります!

コロナ警戒!

楽しい夜を☆彡

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6,000L 粗ろ過完了❣️

こんばんは🌑

捗った

ろ過器の吸水調整を、金属の玉(ピンポン球位)が、行っています。そのため、タンクの水圧が強く、球を押し上げられてしまい、作業が捗らない状態だったので、流量を絞るべく、ろ過器を作動させたまま、蛇口のレバー調整をしてみると、うまく調整する事を、昨日、発見していたので、本日も作業の進行がスムーズに進み、粗ろ過を終了させることができました❣️

瓶詰めに

タンク2つに分けて、粗ろ過のワインは入れてある❗️これは、移送元のタンクが大きい為に、そうなった。前半の方が清浄度が高く、後半はオリの部分も含まれるため、清浄度が少し劣るので、後にまわす事が出来れば、前半に時間を稼ぐ事ができる❗️しかし、リザーブタンクは、1,500L位なので、瓶詰めのスピードとの兼ね合いがある❗️大きな瓶ならば、瓶詰めスピードと、ろ過器から吐出される部分とが、バランスしてくれるといいが、どちらかが早くなってしまう場合が多い❗️

まとめ

さあ、明日の正ろ過が、楽しみだ❣️

楽しい夜を✨ルンルン🎶

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おはようございます🌞

赤だね

ワインは産地の物と合わせると、教科書に書いてあったかな。ボルドー ポイヤックのワインは以前から言われている、余裕があればそうしたいが、アルコール度数13%のテンプラニーリョで合わせてみた。タレに漬けてあるので、マッチしています❗️

豊富

スーパーの棚に、数種類ある。味噌の味、ワイン、醤油ベース、辛口、2個セットと、すごい❗️

まとめ

いろんな国の、いろんな価格帯のワインがあるので、試してみると、おもしろいと、思います❤️

楽しい1日に❤️🌈ルンルン🎶

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策を講じて

こんばんは🌖

状況報告と質問回答

昨日の時点で、現状可能な中から、対策を考慮したが、リセットの回数を増やす❗️だったが、珪藻土の使用量も考慮すると、いささかベストでは無かった⁉️制限をかけて発想するのが通常ですが、私は作業に対して、現れてくる状況を見ているのだ、そこには、可能性が現れている❗️オリを外しながら、受けた質問の中で、ろ過を先行して、リザーブタンクに貯めてアドバンテージをつくり、瓶詰めに追い越されない作成を提案した❗️更なる質問に、10枚のろ過布では、400Lで吐出量激減したのを思い出し、枚数を増やせば、少しは吐出量を増やせるのを報告❗️ろ過布そう入れ替えから、5枚増強作戦に変更になった❤️🌈🍀ルンルン🎶

さて❗️

プリコート(ろ過布の表面に、珪藻土を貼り付ける事により、ろ過をする❗️)作業をして、思ったとおり❗️10枚の時よりは、吐出量を増やす事はできたが、劇的な改善では無かった❣️

まだあった❣️

全量瓶詰めする考えから外れる❗️作業の進捗状況は、遅いとの認識に立ち、終業時刻からの逆算で、作業をやめると言う選択❗️決定権限者が、決める事であるが、状況によっては、決定権を委譲する事も必要だと思う❗️

まとめ

3人寄れば文殊の知恵と言われる様に、最善を求めて案が無ければ求め、ある者は提案していくと、1人で無ければ、打開出来ると思う❣️私の考えも、だいぶ柔軟になり始めてきた❤️🌈🍀ルンルン🎶

現実に振り回されない夜を❤️🌈🍀ルンルン🎶

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繰り返しの中に

こんばんは🌛暖かい一日でしたね❤️

作業

先日、何かで見た事ですが、人間は基本的に、シングル・タスクをこなすのが、いいようです。私は今まで、マルチ・タスクを、こなせる様にならなければ❗️と、思っていましたが、それが、かえってミスや、失念を引き起こす原因に、なっていたとが、、わかりました❤️シンプルに、1つこなし、次へ、しかし、前作業が途中でも、次の作業を、優先しなければいけない場合は、前の作業を終わらせたくても、中断しておかないと、次の作業へ、スムーズな移行が出来なくなるので重要ですね❗️

聞こえるよう❗️

先輩との連携作業の場合、声を出して先手を取る❗️自分の作業がわかっていても、声を出していくと、ミスを先輩に、気付いて貰えたりします❣️

まとめ

単なる繰り返しと言う目線で観ると、退屈だったり、飽きたりすると思います❣️

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相乗効果

こんにちは☼風が春の到来を告げに吹き荒れています💛花咲き乱れる春は近い🌸

スプマンテ

単独で涙を誘う事は難しい、しかし、イタリアには楽しむ仲間がたくさんある、心引きつける物は、少なくともフランス以上に私の中にはある💛オペラの為だけにミラノへ、実際はミラノの街が好きだから、solo menteでは無いのは白状しておきます。スプマンテ、これほどまでに、洗練されていたとは気づきませんでした❕泡のン最高峰は、シャンパーニュ、そのゆえんは二次発酵時の、リキュール添加と私はみている。メゾンによっては、甘味を感じる物もある。ほかの地域には出せない芸当と思っていた。しかし、時間は経過するもの、フランス、いや世界最高のワインであってほしいワインにも、イタリア由来の名前がついている❕ロマネ・コンティその畑はフランスであるが、ローマ帝国が、遠征する際に獲得していた土地なのであろう。ガリア人はローマ帝国の兵糧攻めにあい全滅している。現在は、ユーロで氷の国を除いては一緒にいる。ローマ帝国滅亡近い時、氷の国に拡大するか、砂漠に拡大する選択になり、自滅の道を歩む事になったようだ。だいぶ脱線せした。相乗効果迄戻らせて頂く、スプマンテがこれほどかんせいされていると、わせるのはハートに響くBGM、個人的には声が欲しい、メロディーだけでは、悲しみが現れてしまう。ジャズも悲しくなってしまうのは、声が無い物に接して来てしまった。しかし、ジャズは即興であるが、カンツオーネは即興で無いが、声の無い物はかなしい、声は温かみををプラスしてくれているのかな。カンツオーネの歌い手は、イタリア人がいいが、スペイン人のカレーラスの声は、竹を割った様で、私の心にとても良く響く、無論曲にもよるが、パバロッティの良い曲もある💗繁栄と衰退をを感じながら味合うスプマンテは、いかばかりか想像しがたい❕スプマンテよありがとう💗

CAVA

カレーラスの話が出たところで、スペインの話に移ろう、カヴァはスペイン北部、バルセロナ近郊の土地で生まれる、その地域の文化を私はあまり知らないので、全域として捉えさえせて頂く事を許してもらいたい💗私が、初めて訪れたボデガは、リヴェラ・デ・ラ・デュエロ、リオハ以外で世界的認知をされ地いる地域、現在は、プリオラートその他もあるが、以前は限られていた。当初、司法的存在のウニコ(ユニーク)を生み出すボデガ、ベガ・シシリアに行きたかったが、コネクションが取れず行けたのが、ペスケラ、アメリカ人の評論家ロバート・パーカーをして、ペトリュウスの様なと形容されたワイン、そこへ訪れた。(※ワインを表現するには、しやすいのだが、誤解も招きやすいので、使用は控えているし、控えるよう講義したショップもある。これ以来ではないが、なになにの様なは、少しでも思える物にであっていないので、信じない事にしている。)CAVAに戻すと、一途な感じで、迷いが無い、再現性を感じるスパークリング・ワイン、特別な物で無ければ、懐にも優しく、喉渇き、気持ちをも満たしてくれるに違いない❕(シャンパン一辺倒の私の時は、見向きもしていなかった事は、お許し願いたい。)

まとめ

シャンパンが出てこないじゃないか!と、おしかりを受けそうですが、シャンパンの出るシチュエーションが違うんです💛何か決定的な時、特別のお祝いの時、自分の気持ちを表現したい時、そんな時間を演出する最高のパートナー、容易には近づかなく自分でしている。それは、期待値の高さ故、がっかり感も増幅されてしまうから、それでも、時間を共にする方との時間を最高潮に導くアイテムである事に間違いない、だだし、欲張りな私は、オープニングがエンディングに選びたいと思う💛

泡は血管を広げる作用を持っているので、熱い時期は、スパークリング一択になるのですが、体の要求であり根源的な物、仕方のない事なので受け入れいます!

今日、これから泡の時間はいかがでしょう🥂

楽しい休日を☆彡