激励頂きました❤️

こんばんは🌕

友人

ワイナリーフェスタに参加するため、友人がさいたまから来てくれました❗️

お土産

すごいですね、勝沼のぶどうの丘に行き、ワインを飲まずに、塩尻入り、お土産【以前一緒に行ったシャトー・牛久のワイン】、ディズニーのボールペン、手作りジャム、まで頂きました❤️

塩尻ワイン

これから飲むのですが、お付き合い頂きありがとうございます😊山賊焼も味わって頂きました❗️

フォンターナ デル ヴィーノ
山賊焼特大とモツ煮

まとめ

久しぶりに友人と会うと、ワクワクですね❤️ありがとうございます😊ワイナリーフェスタが、楽しい時間になりますように‼️

楽しいワインを⭐️⭐️⭐️

洗いました 3

こんばんは🌔

いろいろ

屋外タンク、濾過用の布16枚、シャッター2枚、壁

まとめ

高圧洗浄機がほとんどですが、水源、電源、ホースのよれに注意して作業を行いました。テントも1つ組みましたので、いよいよ会場設営を、残すのみとなってまいりました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

2256キャプ付けたよ‼️

こんばんは🌖

赤のスパーク

コンコードスパーク

前回、初挑戦2,000個の記録を伸ばしました❗️今回は、力を入れ過ぎないようにしたところ、手のダメージが、劇的に改善して、水ぶくれ無しでいけました❤️

左手水ぶくれ
前回は、手を重ねCPRの要領でトライ
今回は、赤くなったのみ❗️

まとめ

まだ、課題はあるので、イメージしていきます😊3,000本迄いけるかな・・・

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

片丘

おはようございます🌞

見晴らし

晴れた休日に誘われてランニングに行きました❗️ぶどう畑を見るのも楽しいですね♪そろそろ、藁の洋服をいつ脱ぐか考え中ですかね😄

菜の花があった

なんか嬉しい😊

まとめ

今日は風が強いので、タイミングをみて、春を見つけにランニングしてみます🏃‍♂️

わくわくな春の1日を❤️

醸造所おめでとう㊗️❗️

おはようございます🌞

シードル

りんごから作られる発泡酒

長野県飯綱の廃校を使用し、シードルの醸造所が出来ました❗️

なぜ知ったの?

千曲川ワインアカデミーの同期生が、2人の方と起こしたプロジェクトで、クラウド・ファウンディングをされたのを知り、参加しました。

プレゼン頂きました❗️

お礼文、トートバック、チケットありがとうございます😊

まとめ

形はいろいろありますが、同期で3人目です❗️皆んな、すごい‼️ 美味しいシードルをお待ちしています❤️

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

キュウイ

こんばんは⭐️

破砕、圧搾

昨日のリンゴ同様の作業でしたが、キュウイは水分が多いのかわかりませんが、垂直式の圧搾機を使っても、中心部はトロトロで、絞れず、工夫して今も、加圧しているかもしれません。

まとめ

あまり、搾汁率は良くなさそうですが、明日まだ半量残っているので、また、お知らせします❗️

楽しい夜を⭐️

勤務5日目

こんばんは⭐️

コンコード瓶詰め

ジュースの瓶詰めを、いよいよしました。

瓶詰めは、機械がしてくれますが、調整を先輩達がやって下さいます。

私の担当

ケースに詰めて頂いた物を、ケースごと熱湯90度以上の中に入れつけます。瓶の厚さが薄めの物は、 90度の後、室温に置いて、50度位の水槽、最後に20度位の水槽、パレットに積む作業をしました❗️(瓶を割らない為に、しています。)

まとめ

改めて、手間が掛かっている事を感じるとともに、担当をなんとかこなせて、良かったです❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ネット開通

こんばんは☔️🌀

移転のみ

会社も、プロバイダーも変わって無いから、すぐ繋がるだろうと、思っていたら、大間違いでした。

プロバイダーの設定が、出来ませんでした。

ルーターのパスワードがわからず、それ以降の作業が出来ず、電話して設定することに、通話の費用は仕方ない❗️

設定

電話しながらですが、作業を案内に従いながら、ルーターのランプ確認から、設定、知らなかったパスワードの入力、会員情報の登録、30分近くかかりましたが、使えるようになったので、良かったです❗️

まとめ

プロバイダーから、会員情報は来ていましたが、設定方法があったら良かったと、思います❤️

通話については、長時間なので、費用が少し心配❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️


ワインなに召し上がりますか

こんばんは⭐️

コンコード

葡萄の種類なんです。甘いものもあるのですが、今日は辛口です❗️

スクリューキャップなどで、すぐ飲めます🍷

他の生産者の作品で、懲りたところがありまして、ベリーA,ナイヤガラ、コンコードは、手を出さない分野筆頭でした。

所変われば

私を受け入れてくれたワイナリーのワインを、試さないわけわけ行きません❗️

愛のマジックか、社長のお人柄がワインに出て、とてもスーツと入る感じ、考察が入るとすれば、酸、適度なタンニン、ほとんど甘みは無い❗️全ての醤油系、黒いソース系にスーツと寄り添い、合うと思います❗️

まとめ

正直、隠せない個性は少し噛み込んだ時に出る、アメリカ品種独特のキャンディーぽい感じがを、少し持っているので、そこんを受け入れて頂ければ、とてもバランスの良いワインです🍷

私が購入したのは、塩尻のウェルシアですが、地域によって無い所もあるので、信濃ワインhpから、購入頂けます❗️沢山の種類があり、バレンタインも近いので、見て頂き👀気になったら、ご購入お願いします🥺お試し頂き、感想待ってます❤️

今宵楽しみます❗️

初出勤

こんばん⭐️

1年のスタート

いよいよスタートしました❗️当初契約1年です。よって残り364日になりました。

雪の初日は忘れ無いです❗️もちろん、雪かきしました☃️

容器の洗浄、コンコード甘口の濾過の手伝い、分析室で、アルコール測定の補助

まとめ

皆さんに、ご指導、ご鞭撻頂きやっていきます❗️

私に提案出来る部分があれば、していきます❗️

信濃ワインは、ワインのバリエーションを持っているので、お試しください❤️

よろしくお願いします❤️

楽しいフライデーナイトを🕺