こんばんは🌗
グラスとワインの選択肢
例えば、素晴らしいワインが手元にあったとしても、それを引き立てるグラスが無ければ、抜栓する事は少ないと思います。
まれに、私の場合無理をしてしまう事が有るのですが、それはその瞬間にグラスを手に入れる手段が思いつかない場合、たとえ１００円均一でもです。
これは、運転を担当してくれた方に、残りのワインをプレゼントしたかった事もあったからなのですが、クリオ・バタール・モンラッシェ９３を、紙コップで皆に振る舞いました。
これは、まれです・・・
通常は、ワインの良さを引き出す為に、ワインに合うグラスをチョイスします。
それくらいグラスが手元にあると、好きなワインの範疇なら、個性を損なう事無くワインを楽しめます。
今は、その環境にいるので、とても嬉しいです💖
全体のバランスを
ワインて流れがあって、その時の人、料理、天気（気温）等、いくつかの条件によって変わるんですよね、なので、万全のストックを持ち隙間を埋めるのが私は好きです。
これこそ、ワイン時間のdirector感満点で、調律していく感じです！
しかし、たまにはhighest positionにしたい時もあります。
まとめ
全体のバランスを取るのは、自然なおもてなしの気持ちです💖
だいぶ、力を抜いてワインに接する事が出来る様になってきました。
環境ですね！
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
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