こんばんは🌕夏から秋にバトンタッチ、この時期、寂しさを感じる様になったのか、定かでは無い⁉️
東座
徒歩10分位で行ける映画館です❗️
今、私が１番観たい作品は、パバロッティ 太陽のテノール🌞三大テノールでは、カレーラスの儚さと、甲乙付けがたいが、明るい気分になりたい時、圧倒的にパバロッティ❤️🌈🍀
友人がインスタで、渡り鳥の映画を観て感動したと、アップしていたので、パバロッティはまだかな〜と、見に行きました。
すると、感情を揺さぶりそうな作品が放映中⁉️私と同い年のリファイン映画が目の前に❗️
放映は来週まで、ブドウ仕込みの最中で、スケジュールの読めない中、掛けるのも楽しいが、見逃すリスクを回避して、行く事にします❗️
題名は、ひまわり🌻主演女優のソフィア・ローレンは、ドンキ・ホーテのドルシネーアとしても、主演しているので、悲しい役が似合うのかと思います。
まとめ
感想は、のちほど❣️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌕
赤から白
搾汁する果汁が赤（コンコード）から、白（ナイヤガラ）に変わるため、色が付かない様に、高圧洗浄機、タワシを使い水洗いをしました。
搾汁機
バスラン（10t）、ブーバー（２t）、マーベル（連続の為、制限は無いが、受け皿に搾りかすが溜まってくると、果汁を送るポンプへの経路を、阻害されてしまう。）ブドウの搾汁量によって選択します。
まとめ
明日は、休憩になりました❤️🌈🍀ノンストップで来たので、特別な事はせず、リラックスします❣️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌕１０日間の終了を迎えた❗️
搾汁
10t用搾汁機の最低量に満たないため、私の担当する搾汁機で、果汁を搾る事になりました❗️
開始当初は、楽観視してましたが、いざ本格的にブドウが送りこまれると、プレスより送り込みスピードが勝り、受けるマスが、一杯になってしまうので、ブドウの投入と熱かけの蒸気を停止する合図をしました❗️マエストロです。
オーバーフロー
この搾汁機で、直接投入するのは、始めてで誰もどの様な反応がくるか、探りながら作業しました。
オーバーフロー自体は見ていたのですが、どこからは、見ればわかりますが、なぜは、想定の範疇、作業終了はノンストップで、13:35この時点まだ作業が残っているので確認出来ず、休憩後になりました。果汁を受けるパンを２人で外すのですが、半端なく重いのです❗️ペースト状になった物が、パン全体に広がっていました。これがオーバーフローの原因と、考えられます。
まとめ
搾汁効率を考慮した場合、ブドウの受け入れ調整をしていく事を、提案します。
会社、生産者の方にも了解を頂く必要があるため、採用されるかは、わかりません⁉️
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
