信州ワインサミットin松本2019

こんにちは🌞

松本駅付近に用事❗️

松本に別の用事が2つあり、ランニングで行きました❗️第1目的地に向かう途中に、テントが多数あるのを黙認、立ち寄りたかったが内容を知らないのでパスし、目的地に到着するも空振り(閉店)、2の手を探しに行くと、インドカレー店に、後ろ髪引かれるもパスしたら、すぐに見つかり、第1目的達成❤️第2目標は献血❗️2時間位必要なので、テントを見てみようと、思いたち行ったら、献血センターの真隣、なんとテントは、ワインイベント🍷

飲むべきか飲まざるべきかそれが問題だ❗️

会場を流して見た所、ず〜っと試したと、思っていたワインが目につく❗️ランニング後直ぐに、ワインより、献血の方が、パンチ効いてる😱が、ワイン先の順番では、献血は出来ない❗️決めた⭐️

献血

受付が全て男性だった事に、まず、びっくり‼️更に、待ち時間40分❗️予想以上かかりそうとの事でしたが、トータル2時間をみている事を告げました。時間どおりに、終わりました❤️

ワインサミット

会場は松本バルコ正面❗️献血センターのエスカレーターを、降りたらすぐ❗️

しかし、昼まだ食べてないので、松屋を見に行きましたが、ピンとこなくて、デリシアに向かう途中に、さっきのインドカレー店、エベレストがありました。しばらく、インドカレーは、ご無沙汰だったので、思いきって行きました❗️ワインテイスティング前なら、軽い刺激の無い物を選択しておいたほうが、無難ですが、行きました❗️チーズナンが、ボリュームありますね🧀カレーは穏やか、店主はサービス精神旺盛な方でした❗️

チーズナンのレディスセット

ワインサミットへ

会場は1度下見しているので、一杯のつもりが・・・

千曲川ワインアカデミー1、2期生のワイン

たくさんあったので、予定を変更し、泡、白、赤2になりました。アカデミー関連は、白、赤1です❗️

一期生 シャルドネ
ジオ・ヒルズ(小諸)
2期 同期 ピノ・ノワール
テール・ド・シエル(小諸)
中央 カベルネとネッビオーロ
2期生 同期 (上田市)
ケルナー 最上段左から3本目
2期生 同期 (大町)

試したかったのは

ファンキー・シャトー
カベルネ・ソービニオン

濃さは持っているので、パサついた感じが収まったら、また、試してみたい。

ワインの購入

ワインが陳列された棚があるので、気に入ったワインのあるレジへ並び、そこで、ワインの量、銘柄を決めて、オーダーと御会計しますここには、グラス台が含まれているので、おつりが少ないとビックリしないで下さい!

注意

ワイングラスを借りるのに、1,000円必要です。デポジット制と言ってました!割ってしまうと、帰って来ない・・・泡、白、赤みんな違うのですが、購入の都度取り換えてくれるので、ご心配なく!グラスは返却専用のテントがあるので、そこでグラスを返却すると、1,000円は返してくれます💛

まとめ

何にも知らずに行ったら、ワインに出会う、しかも、同期のワインがたくさん🍷引き寄せられましたね😱

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

シャトー・メルシャン桔梗ケ原にいったよ❣️

こんにちは🌞日差しはありますが、そよ風が心地よい❤️

メルロー

塩尻に来て半年が過ぎました😱メルシャン桔梗ケ原メルローは、一度は試したいワインの1、2位❗️以前は、断然1位でしたが・・・

ポール・ポンタリエ

シャトーマルゴーの支配人であり、1998年以来シャトー・メルシャンの醸造アドバイザーでもあった。2016・3・27に逝去されました。そのポンタリエさんが、選んだ樽から出来たワインが、存在している事を、知ってしまった😱ポンタリエさんが、アドバイスしている事は、メルシャンの方にはわかっても、体験出来ないので、そのものズバリを知りたい❣️

ポン・デザール

2013ポンタリエさんが、来日された際に、アッサンブラージュに関わった❗️❗️❗️このワインの存在を知るまでは❗️まだ、触れた事も無い。

桔梗ケ原シグネチャー・メルロー

もう一つは、浅井宇助さんの遺作❗️桔梗ケ原メルロー❗️今日、試す機会に出会いました❤️2009まず、メルローに酸が存在する、自分の中にはその様なイメージは無かった❗️自分の中で、酸を赤ワインで探そうとすれば、バローロ、キャンティ、ブルゴーニュ。シグネチャーメルローは、ルビー色、久々に緊張感を持って、ワインに対しました。この先には、ヘブンor、香りに熟成香は無い❗️ワインに合うてみる、ポンタリエさんの言う、「エレガンス」を活字では無く、体験したい❗️ポン・デザールと、会った時に紐解かれるだろうか?熟成による変化の影響を、受ける前に味わいたい❤️ポンタリエさんへの感謝を込めて。

10分説明

基本は自由見学だそうです❗️門から入ると、左手にぶどう畑があり、セラーとの間のスペースに、テントがあります❗️そこに、資料 が置いてあります❗️セラーの入り口に、看板を見て左手がセラー、中に入ると、左手にスロープがあり、下ると綺麗な空間が現れます❤️説明は、社員の方が定時にしてくれます❗️

まとめ

たまたま、土曜日が休みだったのと、メルシャンさんオープン日が、運良く重なってくれたので、行く事が出来ました❤️シグネチャー・メルローも、たまたま、その日のスペシャルメニューに、あったので試すことができました❤️機会があれ、ポン・デザールが、出てないか、寄ってみようと思います❗️

ポン・デザール(左手)

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

フジッコワイナリー

こんにちは🌞研修旅行2日目❗️山梨県甲府市勝沼に有る、フジッコワイナリーに、行きました❗️

新調

冷却用のジャケットも付いて、キレイなステンレス・タンク8本を、新調し今年から使っていくそうです❗️

ポンピング・オーバー用キットを、着けるとの事❗️ワイナリー

樽は、フランス、アメリカの物があり、葡萄のキャラクターで、変えるそうです❤️ベリーAと焼印した物も、ありました👀

左側が新品
タンクの上に作業スペースあり❗️
ピカピカで、自分が写っちゃう❗️

テイスティング

キウイワイン🥝キュウイを感じます❗️

カベルネ・ソービニオン(左)は、明るい色調、テイストはミデアムボディーで、タンニンを感じる。山葡萄系(右)色調濃く、ミディアムボデーで、まろやか❗️

価格も手頃❗️

温暖化

温暖化の影響で、従来の赤ワイン用葡萄品種の栽培が、勝沼では難しくなっており、南フランス系の品種に、トライしているところもあるそうです❗️

まとめ

ワイナリーの見学は、ワインに携わる者として、刺激になります❗️みんなで、環境を少しずつ、整えていきます❤️

素晴らしい見晴らし❗️

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

キリン御殿場蒸留所

こんにちは☂️研修旅行中❗️

ウイスキー&グレン(バーボン)

ウイスキーは麦から、バーボンはトウモロコシから、作られます❗️キリン御殿場蒸留所は、両方とも蒸留し、ブレンドした物を、一箇所で作る唯一の場所❗️シングルモルト、ピュアモルトも、作ります。

ピート

私が何よりも興味があったのは、ピート❗️泥灰と言われ、麦を乾かす時に、燃される物です❤️これが個性の元❗️しかし、すでに乾かされた状態で、輸入されるとの事でした😱

それでもシングルモルト

行ったからには、試さない訳には行かない❗️60mlで750円

富士山が🗻見えますか

グラスもボトルも、瓶底が厚いのが見えますか?目の高さにすると、わかるんです❤️

富士山見えますか?

まとめ

私は、ワイン主体ですが、守備範囲は広い方かもしれません。ウイスキーなら、アイラ😱個性が強く、赤チンと言われてます❗️キリンさんのは、ピートの感じがかすかにし、まろやかな物でした。

少し、基準を持つと楽しいですね❤️

楽しい週末を⭐️⭐️⭐️

信州花フェスタ 2019に感謝❤️

こんばんは🌛☂️花たちに、恵の雨

16日(日)

4月25日(木)〜6月16日(日)開催中❗️信州スカイパーク(メイン会場)、他サブ会場、あと1週間になりました‼️

ロードトレイン

来週は、研修のため来れないので、体験させて頂きます❗️費用は、片道300円❗️終点は、松本空港の滑走路をはさんで、反対側が駅で、20分位乗ってたと思います。途中下車も出来ますが、一回券の場合は、そこで終了❗️

※終点からメイン会場に戻る方法は、1日券500円か、シャトルバス100円、徒歩のいずれか⁉️

子供の頃に、かえったつもりで、楽しみました😊花がきれいでした❗️

バラ園

1つ目の駅ですが、スルーして、走って戻りました🏃‍♂️まだの所もありますが、かなり楽しめます🌹

やまびこドーム

雨の時避難出来ます❗️展示、ワークブース、ショップ、ステージと週末は、盛りだくさんの内容❗️ゴスペルのステージに、出会う事が出来ました❤️

まとめ

花が生活の一部にある、豊かな環境をありがとうございます❤️視覚、臭覚、感覚とたくさん刺激を頂きました😊とても楽しいイベントです❗️あと1週間楽しみましょう‼️

花のモニュメント前にて
雨なので撮れました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

足王🦶

おはようございます🌞

梅雨

夏の前に、一息つける時期ですね❗️ランニングするには、以外に涼しく走れる時期です🏃‍♂️

サポートソックス

この時期、自分のウイークポイントを、サポートしてくれるグッズは、有難いです❤️東京マラソン2019では、ゼムストを選びましたが、今回は、ファイテン足王❗️チタンテープで、お世話になっており、ソックスもトライすることにしました❤️二箇所のサポートを、してくれます❗️どちらの部分も、ランニング時に気になるポイント❗️私は今、サポートが無ければ、走りません❗️

まとめ

まだ、走っていませんが、履きやすいです❤️これが、サポートにどう影響するか、指は少し短く感じます。二足購入したのも、常に履きたいとの事からです❗️昨日は、ゼムストを履いていたのに、痛みが出ました。一足では、普段の何気無い時に、ダメージが蓄積しています😱今日、実際走ってみようと思います❗️

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

木曽漆器祭り

こんにちは☂️

木曽漆器祭り

6月7金、8土、9日の3日間、木曽暮らし工芸館で、開催されています❗️周辺にも工房があり、特別価格の物もあります❤️中庭には、飲食、植物などのブースもあります❗️

セール品

ワインラック、クーラー等❗️

木曽暮らしの工芸館

漆器をメインに、塩尻の物産が並んでます❗️もちろんワインも🍷漆器にも興味ありますが、赤が好きな私は、用途は二の次で、とにかくびびってくる赤に、フォーカスしたところ❗️一点だけありました❤️お弁当箱🍱実用的な物ですが、今は無理だ😱会場には、飲食店、隣には、地元の農産物店もあり、思わずニンニクを、買ってしまいました❗️

全部じゃないよ❗️

ブース

信濃ワインも、ブースを出しています❤️先輩が3日間居るので、会いに行きました❗️皆さんも、足をお運び頂けると、嬉しいです😊

盛況❗️

まとめ

薄雲の天候、18kmの距離、先輩が居るので、行く気になりました❗️花フェス🌸も来週で、フィナーレ😢、来週は研修で行けないので、明日行きます❤️すてっぷくんで帰り、ヒッポに行きます❤️

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

この組み合わせ⭐️

こんばんは🌛

ゴルゴンゾーラ

ピカンテ(辛口)、ドルチェ(まろやか)私は、普段選ぶのは、ドルチェ❗️

タカナシ

生クリームと言えば、1番は決まり❗️

これが揃うと

ペンネ・ゴルゴンゾーラ❗️❗️作り方は、茹でて混ぜるだけ❤️脳裏にカボチャのニョッキが、イメージされたので、カボチャをプラス🎃いつも生クリームが少ないイメージで、作ってましたが、たまたま多くなっちゃったのを、味わうとイケてる❗️ゴルゴン・ゾーラを足すこともできましたが、塩分とカロリーを、少し配慮⁉️

イタリア

気分はイタリア🇮🇹凝り性なので、ワインも🍷さらに、カンツォーネを聞こうと、スマホを操作するけど、文字入力が出来ず、頭の中で再生❗️アパートなので、口ずさめません😄

凝縮感あり、まろやか、
ボトルの形もいい❗️

メイン

トスカーナワインじゃ、ティーボーン・ステーキ🥩気持ちだけ❗️

まとめ

作りながら、食べるので、キッチン・ドランカー🍷です❗️ワインのイメージは、ネッビオーロも捨てがたかったのですが、コストを考慮しまし❤️楽しく頂きました❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ブルーベリー・ジャム&牛乳パン

こんばんは🌗

ブルーベリー・ジャム

栃木県産ブルーベリーを、てんさい糖40%、甘すぎず、ブルーベリーの粒が残り、見た目、食感、酸味を感じる事ができる❗️一気に半分になりました😋

牛乳パン

長野県のソウルフード❤️先日、さいたまの友人から頂いた、手作りブルーベリー・ジャムと合わせたくて、いつにしようか、タイミングを待ってました❤️朝食がばっちり👍

合わせてみると、クリームのボリュームとブルーベリーの酸味がとてもいい、マリアージュ❗️

まとめ

ジャムも材料にこだわり、牛乳パンも添加物にこだわっている、デリシアの物を選びます😊バリエーションもあり、あんこ、ブルーベリー(粒感は無い)、コーヒー、ラムレーズン、ミルクとありますが、あえて合わせました。市販の物も美味しいですが、友人の手作りだと、さらに美味しく感じました❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

赤いシミが

こんばんは🌗

ぶどう

ワインやジュースを扱っていれば、つく可能性はあります。幸い作業服は紺色、長靴は白ですが、ぶどうの物は、水で流せます❗️

ポッカ

先日の手の汚れ以来、これもいける❗️試してみようと思いました❤️さて、今日も出番❗️

まとめ

果汁を付けて、ブラシでこすった時は、落ちませんでした😱ピンクはキライで無いし、まあ、仕方ないと思いましたが、なんと洗濯機に、洗剤をいれて洗ってみたら ?

よかった❗️

落ちてました❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️