カテゴリー: ライフ

こんばんは🌘

今週から、屋内作業が多くなる予定です！朝方、路面の凍結があり要注意でした！

エンドに向けて

昨年仕込んだワインが。お客様のもとにお届けできる様に、様々な段階のワインを、一つ先の工程へ進めていきます！一様で無いので、様子を見ながらになりますが、天候は気にしないで良いので助かります🍇

まとめ

予定はある程度知らされるので、楽しく作業を行います🍷

楽しい夜を✨

こんばんは☔️

天候が雨がち

朝は雨音で目が覚め、窓の外に目を送ると、白いではないですか⁈

雨の前に雪が降っていたのだろうと、想像しました❄️

雨の日は！

枝焼きのチャンス！

火を限定的なスペースに止めたいので、

風も穏やか

風が強いと難しいのですが、ある程度の風は、酸素供給の働きをしてくれるので、好ましい日でした！

まとめ

時間にゆとりを持てた作業になりました！

安全な夜を✨

おはようございます☀️

好みは狭い

ワインの好み、シャルドネ、ゲェヴルツ、ピノ•ノワール、カベルネ•ソービニヨン。ネッビオーロ、サンジョベーゼ、

ブラインド

ワイン•バーのマスターに、ワインを出してもらい、自分で推理して言ってから、ボトルを見せてもらう！

まとめ

当たらないけど、楽しく飲ませて頂いてます🥂✨

楽しい１日の😊

こんばんは🌗

屋外と屋内

屋外作業は半自動のため、設置、移動、切り替えと、手動の部分に手が必要なため、自動の間は屋内の作業をしています！比率は、ほぼ屋内作業と言っていいかと思います！

ぼちぼち

テトリスの様な配置替えをしながら、細かな作業もしたりしました。

まとめ

たまに出る屋外の日差しは、気持ちいい時間でした😊

明日は、午後に天候が崩れる予報ですが、私の担当は、午前中で終えそうです⁈

午後は、屋外業務になりそうなのですが、天候次第かもしれません⁈

安全な夜を✨

こんばんは🌗

2023年度

年は移り変わっていますが、年度と言うスケールの場合は、まだ、変わっていません！

令和と呼ぶ元号もありますが、私的には西暦がわかりやすく、使いたいです！

淡々と

自分の力が及ばない部分には、その方自身にお願いして！

私は、その時、自分ができる事に集中しています。

まとめ

その方の選択を受け入れ、自分の出来る事をしていきます🍇

楽しい夜を✨

こんばんは☔️

ワイン購入

高価なワインの購入に際して、上限は人様々だと感じます。

知人が80,000円のワイン購入に際して、数日迷っていたので、逃した魚は大きいと、自分の経験も含め伝えると購入しました🍷

今までで1番高額なため、ポチッとする際に、手が震えたと言っていました❗️

比較方が、食費いく月分と言っていたので、私は、高がなワインを買った後に、急に生活費を絞っていた経験を、思い出しました🍷

ワインて、とっても高価ですね😱

惹きつけられる

ワインの魅力は、飲まないとわからない🍷

　ボトルによっては、透明な瓶もありますが、大抵は光を嫌い、少なからず色がついています。

ボトル越しに見えるワインの清浄度で、ある程度予測はしますが、やはり、抜栓してクリスタルの彫りや色の無い、透明な薄手のグラスに注がれなければ、ワインと出会えません！

まとめ

2024年は、ワクワクするワインとの出会う年にします🍷

ワインとの距離感、感じ方、楽しみ方、全て10人十色でしょうから、私は自分のスタイルを貫いて楽しみます🥂✨

穏やかな夜を✨

こんばんは🌖

過ぎる

明日で2024•1が終えます！

感じ方

自分は、日々、１日１日こつこつ仕事にのぞんていますが、時間経過は比較的、早く感じます！

まとめ

作業に臨む姿勢は変わらず、こつこつやっていきます🍇

健やかな夜を✨

こんばんは🌔

屋外作業

剪定作業をしておりす。

朝のいっ時はブドウの枝の周りの空気が凍結していますが、カットは少し見にくいかと、思いますが頑張って下さい！

風が無い

ごごになると、谷の下から風が吹いてきます！ついてる事に、暖かな太陽の日差しは、この時期にきに１番のプレゼント❣️

まとめ

温暖で風が無ければ、とっても暖かいとき、集中力がきれそうになるので、注意していきます!

暖かさに感謝してます❗️

健やかな夜を✨

こんばんは🌕

ワイン

ワイン、私の出会いは新聞の記事がきっかけで、特別な存在としてでした🍷

ロマネ•コンティ

容易に口にする名前ではありませんが、聞いた事のある方も、以前よりは増えているかもしれません！

このワインに出会いたい❣️そこがスタートでした！

ピーク•ハンター

フランスの産地も、赤ワインであれば、ブルゴーニュ、ボルドーが、ツートップと感じます🍷

この２つの産地でも、ボルドーで８つ、ブルゴーニュでは、グラン•クリュの畑➕トップの造り手の更に、生産年とかなり広がります！

そこから、自分の興味を引くワインに出会いに行く事をしていました🍷

探す

価格とテイストやイメージの、バランスが取れるタイミングは稀であり、いつしか良さを探すより、不足した部分にフォーカスしがちになっています😱

咲夜

はじめて入ったバーのマスターは、ワインを回想しながら、グラン•ヴァンの違いは、テイストに現れていなくても、飲み終えたグラスに残ると言われました⚡️

私も以前はワインの良いところを探していましたが、分析する機会が多くなり、ネガティブな部分にフォーカスしてうます😱

まとめ

ワインの良い部分に、光を当てる2024にしていきます🥂✨

おはようございます☀

目的地

仕事あけ車に乗ってスタート•ダッシュ🚗

いつもの駐車場は３ヶ所空いていたので、スムーズに停める事が出来ました！

チェックインして、徒歩で出発！

アゲードを進むと営業のしるし、のれんが見えました❗️更に進むと私の前を歩いていた2人が店内へ、、、

土曜日の夜すいている方が問題かもしれません！？

混み合っていたので座れそうな場所あったものの、もう一つの気になる場所へ行ける機会と捉え、行ってみると⁈カニクリーム•コロッケの看板が、ライトで照らされており、可能性を感じ行ってみると、厨房まえのテーブルが一席空いているのが見えます！背の高い木枠にガラスの入った引き違い戸を開けて、1人ですと言うと先程見えた場所に通されました。

そこに座り、メニューを眺めて。料理とワインを頼んでいると、知り合いが来店、すると、私の隣にいた方も知り合いでした！たまたま、行った時に出会う事ってあるんですね！

店を後にしました。

当初目的地へアゲートを逆方向から進んでいくと⁈

通常、21時終わりの店だと思っていましたが、のれんが見えていました。

もしかして入れるかも⁈まだ、賑わっていたので入らず通りすぎました。そして、高級ワインのボトルが飾ってあるバーの前に来ると、はじめて開いていました！バーコード決済可能とわかり、入る事にしました。他にお客さんはおらず、グラスワインをオーダーしようと、何か聞くとボルドーワインでした。白をオーダー、ワインの話しをしていると、高級ワインのボトルを見せてくれました‼️話は、多岐に渡り日付も変わり、私もホテルに帰れるか不安になり、帰る事に！

開いてて良かった❣️

なんと、フロントにホテルの方もいました❗️

まとめ

新しいドアを２つ開けました！新たな場所を探していたから、引き寄せたのかもしれません！新たな出会いを掴んでいきます❗️

楽しい１日に💖🌈☘️