カテゴリー: 自己啓発

おはようございます🌞

ベトナムの仲間

いつも一緒に作業している、ベトナムの仲間には。感心させられます。

自国を大切にし。目標を持ち、生きる力を感じさせて頂いています。

生きる根源

何を思い浮かべるでしょうか⁈

私は、食べる事だと思うんです🍴

仲間はとても研究熱心で、観察力があり、料理が得意です。

茹でるだけから、何時間も煮込んだり、動物もさばけるようです！

食文化は、環境で変わるので、自分では体験していない物は、びっくりしますが、文化の違いなので、受け入れます。

なんだろう⁉️

昨日の昼ごはんの時に、頂いたのですが、抹茶は思い浮かばず、私の経験値では、ご汁、枝豆をすり潰した冷製のスープかと、思いました。

飲んでみると、甘い⁉️何か懐かしい、と言っても、自身初めて、素朴で、ほっとする感じの飲み物でした。

甘いスープ⁉️聞いてみると、水がわりとの事！

更に、色の素も見せてくれました。

トウモロコシです！と説明されたので、調べてみると、ベトナムでは、トウモロコシのジュースが市販されていました。【ペットボトル】

それに、緑の素、瓶に葉っぱが、描いてあり、それが緑の原料との事で、香ってみると、バニラ・エッセンスの様な香りがしました！

まとめ

国際交流をさせて頂ける環境にいて、とても幸せです♬

コロナ警戒❗️

美味しい１日に✨

こんばんは🌖

収穫期

８月も終盤になっています。

猛暑ではないものの、30℃近く迄になっているので、夏を感じています。

玉ねぎの機械収穫を、、通勤の時に見かけます！

手で

規則的に栽培管理できない物は、機械と言うわけには、行かないんですね😱

かぼちゃは、手で収穫するようです🎃

枝豆

枝豆をそのままにしておくと、大豆になるんですね、私は一緒だと知った時に、なんか嬉しかったです！

まとめ

有難い事に、先輩から頂きました。

水分不足を乗り切った、野菜をありがたく、頂きます。

感謝❗️

コロナ警戒❗️

健やかな夜を✨

かぼちゃは、その一つ、ツル科だからでしょうか⁈

こんばんは🌕

ベトナム

たまたま、出先で知ったのですが、ベトナムの鉄道は、南北を縦断する一本のみで、住宅のすぐ脇を通る場所があり、名物になっている様です❗️

電車が停まった時に、買えるよう、花屋さんがいて、その中に、蓮の花がある事を知りました。

先日、外出した際に、池に咲くキレイな白い蓮の花を見つけたので、ベトナムの仲間に見せたくて、ワクワクしながら、近づいて写真を撮りました❗️

すると

蓮を見つけたよ❗️と、仲間に写真をみせると、あそこにあるよ❗️

いつも行く作業場のすぐそばにある池を指差しました。

見てみると、同じ、白い花が咲いていました👀

まとめ

教えてあげたら、そのまま、教わりましたが、一歩踏み出した事で、自分も間近に咲いている事を知れて良かったです❣️

コロナ警戒❗️

健やかな夜を✨

こんばんは🌕

コスモス

秋の訪れを感じます。

トンボがたくさん飛んでいますし、コスモスの花が、キレイに咲いているので、更に、強まっています🌸

切れ込み

コスモスの花を、撮影しているうちに、花びらの切れ込みに注目するようになりました。

なぜか、すごいな❗️って、思い始めました。

なんとも、絶妙なバランスで、切り込みが入っているのを、感じるんですよね❣️

まとめ

か弱いイメージの、コスモスですが、新たな見方を発見したので、楽しんでいきます🌸

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌕

出資

　千曲川ワインアカデミー(長野県東御市和）２期の同期、長野県小諸市糠にあるワイナリー(テール・ド・シエル）の、池田さんが、ワイナリー設立の際に、出資の募集があった際に、１口のらせて頂き、返礼品としてワインを、５年間頂ける事になっており、今回も頂きました。

同期の川口さん（グラン・ミュール）、岡本さん（農花）二人のワインも、テール・ド・シエルさんで、委託醸造をしていたので、頂きました！

ありがとうございます🍷

素晴らしいと思う

　私が、一度目に長野を離れる時、ブドウの木を２００本植えていた川口さん、その頃まだ、植えていなかった岡本さん、池田さんはすでに、２ha位の畑に、ヨーロッパ品種を植えており、委託醸造もしていました。

皆さんご活躍、素晴らしいです！

まとめ

　私は、当初予定とだいぶずれていますが、それでも、楽しくやっていきます🍷

友人のワイン、特に近しい人のワインを、小諸の情景を思い出しながら、ワインを少し、休ませてあげたのちに、味わいたいと思います。

感謝🥂

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌖

天候に恵まれて、夏の残りを感じながら、作業が出来ました❗️

長袖

暑くても、基本的に長袖を着用して、作業に望んでいます。

紫外線、虫刺され、擦り傷などから、体を守る為に着用しています。

炭酸水

夏の盛りには１日に、１リットル以上は、飲んでいましたが、体があまり求めなくなりました。

炭酸は、血管を広げる作用があり、それによって、体を冷却すると、記憶しておいるので、購入していました。

スパークリング・ワインも、似ていますが、アルコールは、心拍数を上げるし、脱水効果もあるので、注意をしています🥂

まとめ

夏の終わりは、冒険の終わりを意味し、秋の訪れは喜ばしいけれど、寂しさを感じます🌸

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌖

タイミング

　友人の質問を受けたのと、ベトナムの仲間が、ワイナリーの紹介映像を見せてくれた、タイミングが、うまくリンクして、存在がわかってきました。

ダラット

北部かと思いきや、南部の避暑地（フランス統治下に開発された地域）のダラットと言うで地域でした。

1995年に、オーストラリア企業との協力で、ヨーロッパ品種の栽培が始まったようです。

カルディナ種に加え、ヨーロッパ系の、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン

購入を

　シャルドネを調べてみると、あったのですが、本体が3,000円位、送料が1,500位と想定すると、高価な買い物なので、二の足を踏んでます！

まとめ

新たな出会いに感謝しています！

コロナ警戒！

健やかな夜を☆彡

こんばんは🌖

良い天気

午前中には

小雨がちらつきましたが、多くは降らず、作業を継続できました❗️

誘引の作業を進められて良かったです❗️

出会う

初めて見る種類のクモ🕷とも出会います❗️

いつの間にか、腕についていたので、撮影しました📹

まとめ

新たな出会いに、感謝してます❗️

環境を変えたからこその、出会いだと思います。

Pa.週末は30℃台に、戻る予報なので、水分補給に気をつけていきます❗️

コロナ警戒❗️

安全な夜を✨

こんばんは☔

誘い

　とうきびを頂いている、ベトナムの仲間から、ベトナムでの再会の、お誘いの言葉を頂いた。

もちろん、嬉しい！

カム・オン！

即では無いが、心に刻みました！

心のフライト準備は、いつでも出来ています✈

未来の目標を

　私のここでの時間は、カウントダウンですが、踏みとどまったのは、この仲間と一緒に作業をしたいと言う所からです。

未来の夢を、私に語ってくれるのは、とっても嬉しいです！

私にも飛び火して、力を与えてくれます！

　前を向いた話の出来る環境に、一瞬でも立ち会える事に感謝しています💖

短い時間ですが、この時間をとても、大切に思っています。

まとめ

文化は違えど、人のコミュニケーションは、言語は１５％です！

多いと感じるか、少ないと感じるか、個人差はあるでしょうが、私は、どちらでもいいです。

両方あると思います。

少ないと感じる方とは、同様に思うし、多いと思う方とも、同様に思います。

コミュニケーションは、相互で成り立つので、理解しようとするか、しないかだと思います💗

コロナ警戒！

安全な夜を☆彡

こんばんは🌖

誘引作業

　先日は、草刈りがありましたが、誘因作業が基本作業です。

天候にも恵まれ、暑さを感じるほどでしたが、無事に進んでいます。

まとめ

　テープナーと言う、道具を使い、ブドウの木を収穫しやすい様に、整えていく作業なので、収穫しやすい様なイメージをしながら、作業しています。

ブドウの仕込みも、そう遠い話では無くなってきています。

Ps.小さな新しいチャレンジ、おさかなソーセージ⁈

コロナ警戒！

安全な夜を☆彡