こんばんは🌕
ラベンダー
ラベンダーも、先に咲いた方は、色がおとなしくなっているので、記憶に残す時が近づいていると思います。
場所によって
差はあると思いますが、連日楽しませて頂いてます🌼
まとめ
暑さはまだ続いてますが、着実に秋の訪れが近づいています❗️
写真の場所は、初めて見ました！
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
カテゴリー: 情報
ガスって
こんばんは🌔
十勝岳もかすんで
連日の高温の影響でしょうか！
吸水
500mlのペットボトルを凍らせて、４本持参しています。
取りあえず、足りているのだと思います。
作業終了後は、更に酸淡水を購入して吸水するのが楽しみの一つです🌟
冷えた水を吸水するので、給水量を調整しながら、体調管理しています。
まとめ
休息時は、日陰を選んでいます。
コロナ警戒！
健やかな夜を☆彡
ラベンダー
こんばんは🌔
地域をあげて
各市町村ラベンダーのスポットがあます。
公共、私と様々ですが、いたるところに見る事が出来ます。
主要な場所
中富良野町・ファーム富田、町営ラベンダー園、
上富良野町・日の出公園
まとめ
日の出公園に初めて行きましたが、地形を生かした、大掛かりな公園なので、見ごたえがあります。
ウエディングドレスを着たカップルが、記念撮影をしていました。
Ps.雨が降るとくすんでしまうそうなので、とても良い時期に訪れる事が出来て、良かったです💖ついてる🌟
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
山幸
こんばんは🌘
やまさち
ワイン用ブドウの名前です。清見と言うブドウに、山ブドウを掛け合わせた物。
耐寒性にすぐれている。
山ブドウ
山ブドウの特徴は、色あいの濃さ、酸味が強い。
酸味がどの様に出ているか、その他の滋味も豊かなので、全体的なバランスを知りたくて購入しました。
できれば
購入する際のポイントは、生産年、2016年５年経過しているので、ワイン自体がレンガ色を呈している。そのため、まろやかさはある。交配品種の為だろうから、山ブドウの特徴は有るものの、突出し過ぎない様にしてあるのだと、考えられる。
ネットでは、2018年がリリースされているので、そちらの方が、個性を掴みやすいと思う。
二次的
2016年全体的なバランスは、良いと思いますが、熟成ワインの経験としてなら、いいと思います。
色調、テイストが、まろやか、香りには、二次的な感じは多くない。
まとめ
このワインは、先輩から、教えて頂いた品種で、いつか試そうと、思っていたものです。個性的なワインは、個性が強い状態で、飲みたいと、私は思います。
なので、最新のリリースを試したい。
このワインは、退社された先輩から、教えてもらったワインで、試したいと思っていました。
コロナ警戒❗️
安全な夜を✨
３年追いかけて
こんばんは🌘
キッカケ
私がそのワインを追いかけるきっかけは、以前塩尻にいた時でした。
塩尻は、メルローの産地として、日本ワイン会ではブランド化しています。
しかし、私の中では、メルローと言うと、唯一、一度出会ったワイン８９ペトリュウスが、指標としてありましたが、再会した時、残念な感じであったため、指標としてはあるものの、ワイン特有の再現性の低さを感じ、新たな指標を模索している時でした。
そのワインは、メルシャン桔梗ヶ原メルロー２０１３・ポンデザール、メルシャンのコンサルを１９９８年から務めた、故・シャトー・マルゴー総支配人、ポール・ポンタリエさんが、助言、セレクトに携わったワイン、メルローを私も随分追いかけて来ました。
おもしろい物で、マルゴーのワインは、カベルネ・ソービニヨン主体、ブレンドをする。
桔梗ヶ原メルローは、メルロー１００％共通項を見いだす事は容易ではないが、ブレンドする時に、各バレルであったり、を見極める必要がある、そこにフォーカスするのであれば、１９７８年から、マルゴーの作品に関わって、復活を見続けてきた氏は、頼もしいコンサルだと思います。
私んは、ボルドーのワインにかなりの時間を割いてきました。
そのポンタリエさんが、助言して下さったワインを感じたいと、追いかけてきました。
それに、塩尻の２年間ワイナリーに、お世話になっていたので、可能性をみいだしたかったかった事が最も大きいな部分です！！
しかし、私の、揃えたいワインを手中にする事はかないませんでした。
無理をすれば可能だったかもしれません。
今、私は、北の産地におり、メルローとは違う環境に居ます。
それでも、ポンタリエさんの、伝えたかった事を感じたいと、思い続けていたのです。
メルロー
近年、唯一、スタイルは違うものの、イタリア・トスカーナのメッソリオ・アンペリアル（6,000ml)のワインは、圧倒される感じで印象に残ったのが唯一です。
私が思うメルローは、滑らかさ、その強度がどの様にバランスするか、そこにかかっていると思います。
しかし、繊細さを表現するのであれば、イメージ的にピノ・ノワールがいて、日本庭園の様なバランスを、どの様に表現ずるのか、私の中では、いまいちフォーカス出来な部分が有ります。
８９ペトリュウスの再会か、又は、新しいヒントを貰える出会いになるか、ワクワクして飲むシチュエーションを、模索していきます。
さらに
私の、テイスティングを遅らせた要因は、他にもあり、他に、２本揃えたらと思っていた事もあります。
ポンタリエさんの助言で、スタイルを変更するキッカケになったワイン。
桔梗ヶ原メルロー２００２年、シャトー・マルゴー２０１３年ワインは、ポンデザールが生まれた同い年のワイン、この年、マルゴーはメルローを一滴も使っていません。
まとめ
私がワインに惹かれるのは、自分のイメージに沿う事がまれな飲み物だからだと思います。
今まで経験して来て、完成したワインに出会うと、他の物は寄せ付けません。
反面、少し欠けたワインの方が、料理とマリアージュに合うので、普段は、こちらの方が楽しめる。
テイスティングは真っ向正面勝負、自分の感覚を最大限働かせていきます。
コロナ警戒！
安全な夜を☆彡
ソフト・クリーム
こんにちは🌞
ランニング
ランニングの頻度は、週１日にしています。
作業状況を確認しながらに、増やせれば、増やしてして行こうと思っています🏃♀️
少ない機会ですから、楽しみと合わせて企画しています❗️
通勤経路
通勤途上に、ソフト・クリームの模型と、ジャジーソフトの看板があり、気になっていました。
空振り
自宅から 3km位の位置にあるので、往復するにはいいなと思い行きました。
しかし、開いてません😱
適度な距離なので、2の手を考えながら、帰路につきました！
第２候補
ケーキ屋さんなのですが、ソフト・クリームの模型が、店頭にあるお店が浮かびました。
しかし、たまに食べるなら、最上を選びたいと思い、ネットで見るものの、決め手を欠いたので、帰宅して着替え、クール・ダウンがてら、徒歩で向かうことにしました。
途上
途上、イタリアン、フレンチ・レストランを見て、揺らぎました。
デザートの前に、食事をしたい気持ちもあるためです。
しかし、ワインを休もうと思いながらも、開いていたら入っていたと思います。
食事とワインもそうですが、自分が、フィット出来るか、お店の感じを知りたいからです。
幸い、休みでした。
目的達成
ありつけました🍦
価格は360円、決済は、ペイペイが使えました。
現金でなくても大丈夫です❗️
会計が終わり、扉を開けて、外に出た瞬間から、溶け始めます。
道路を挟んだ向かいが、日陰だったので、そこで、頂きました。
急いで
冷たい物を急いで食べると、頭が痛くなりますね！
しっかり頭が痛くなりながらも、溶けるのは待ってくれません❗
️なんとか、コーンのところに来て、一安心❗️
美味しく頂きました。
まとめ
当初の場所とは、変わりましたが、以前から気になっていたケーキ屋さんに入り、買い物出来たので、良かったです❗️
富良野駅から徒歩、８分位のケーキ屋さんtronc
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
ソールフード
こんばんは🌗
焼きそば
カップ焼きそば、たくさん種類があり、自分の好みは、それぞれだと思います。
地域性もあるのでしょうか、
絶対的
聞いた話しですが、北海道では、マルちゃんの、焼きソバ弁当が絶対的に地位なっていているそうです。
特徴
スープが付いている事は、大きいと思います。
焼きそばのソースは、比較的まろやかで、スープがスパイシーなところですかね。
種類も豊富ですが、初めてなので、スタンダードな物を選びました。
まとめ
地域ごとに、親しまれているものがあり、体験していく事は、楽しいですね❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を⭐︎
白樺
こんばんは🌝
ブドウの丘
ふらのワインさんのブドウ畑が、広がる丘、更に開墾していた場所を、徒歩通勤途上の国道から見ていました。
遠く離れているものの、日増しに黄色くなっていく状況をみていて、どんな花か🌼気になっていました❣️
菜の花のようです！ 香りは強くありません⁈
鐘の音
丘に行くなら、鐘の時間に合わせ行きたいと思っています❗️
当初は、ふらのワインさんの丘にある、ラベンダーの畑を見てからにしようと、思っていましたが、鐘の🔔時間に間に合わないので、後回しにして、鐘にまっしぐら❗️
少し早く着いたのですが、黄色の丘を確認するほどの時間は無く、12時を待ちました❗️
ついてる🔔バッチリ👍
第１の目的
ワインの提供しているお店で、ジンギスカンを頂く事❗️ 自分の興味もありますが、友人が来た際に、ご一緒出来るかの確認も有ります。
まず、自分にフィットするか⁈どの様な施設で、サービス、雰囲気を確認したかったからです。
店内はとても広いです！
窓際がいいな・・・
ワイン
ふらのワインさんの、ハーフボトルの白、赤、ロゼの提供があります。
ラム
ライスは普通盛りです！
ワインは飲み切れなければ持ち帰り可能です。（赤ですが、冷えてます。）
追加でマトン
ワインに渋みがあるので、クセの無い、ラムの方が、良いと思います。
まとめ
とても混んでいました❗️
40分位待ちましたかね❗️
※支払いは、現金のみなのでご注意下さい❕
隣に、カンパーナ六花亭さんがあるので、そちら休憩したり、買い物したり出来ます！
整理券
普段、焼肉は、ほぼ行きません。
なぜか考えると、お肉を焼くペースに、合わせなければならないのと、煙、匂いがついてしまうところからだと思います。
普段は、せわしなく食事をしているので、外食はゆったりしたいと思います。
基本、せっかちなのです🍷
普段行かない場所は、いろいろ考える機会になりますね❗️
ついてる！
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
梅雨の無い６月
こんばんは🌖
北海道
梅雨は無いとの事、天気予報に雨マークが出ていたので、雨具の用意をして、長靴で通勤しました。
しかし、雨は降らず夕焼けの綺麗な帰宅時に、私は長靴でした⁈
それを受け、歩き易さは、スニーカーの方が良く、雨具の用意はして、スニーカーを履きました。
不思議なもので、期待を裏切ってくれています❗️
ついてる🌟
秋桜
夏を飛び越えてしまったのかと、目を疑いたくなるような、コスモスとの出会い🌸
秋は、少し物哀しさを感じますね❗️
まとめ
涼しい夕方に見かけた、コスモスは秋の象徴に思っていましたが😅
積算温度など、条件が揃った事が、考慮されます。
夏はまだですが、ひと時秋を感じる事が出来ました❕
ついてる🌟
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
バラ
こんばんは🌖
花言葉
ピンク しとやか、上品、感銘
ポジティブでいいですね！
まとめ
とても涼しい一日でした❕
バラに出会えて、ついてる一日になりました。
ついてる🌟
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡