ワインケーキ

おはようございます🌞

穏やかな朝です

ミノン

洋菓子、喫茶店、お手頃価格で、いいですね❗️

たんぽぽが一輪咲いてました❤️
喫茶

経路

塩尻駅東口から徒歩8分位です❗️

塩尻駅東口

スタート
駅前交差点 ※ボタンを押して下さい
まっぐです❗️
1つ目の信号
すぐ2つ目の信号を左折❗️
左斜め前に塩尻市役所
信号 レザンホール
到着❗️

ワインケーキ

※結構長持ちします!
食べやすいよう 工夫してあります❗️

二口位のサイズ、しっとりして、噛んだ時に、白ワインの風味が口にひろがり、その後、りんごの小さな粒が、歯ごたえ、味に変化をプラスします❗️

美味しく頂きました❤️

こちらのケーキに、信濃ワインが使われているので、さらに美味しく感じました❗️

バラ売り以外に、箱売りもあります❗️1,000〜2,000円位

9:00〜19:00 無休

楽しい休日を⭐️⭐️⭐️

太陽に誘われて

こんばんは🌕

山の方へ

上田に居た時は、太郎山と言う山があったので、バイクや軽トラで、登山口迄行き登りました❗️

塩尻も山は近く見えるので、ちょっとだけ見てみようと、行きましたが、麓まで来たので、入山口無いかなと、歩きましたが見つからず、歩いていると霜柱を発見❗️

とりあえずキリのいい所迄は行こうと決め、歩くと平手遺跡の看板があったので、そこまで行く事にしました。(駅から30分くらい)

古墳、縦穴式住居がありました❗️山か古墳か境界がわかりませんが、少しだけ登る事が出来て良かったです❗️

出会った花


まとめ

春を感じる天気でした🌸

小さいたい焼きを食べてました❗️

60円

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

マルゴーがない

こんにちは🌞

読書日和

春の風に誘いより、読書の誘いが強かったので、行きました❗️お目当ては、神の雫🍷、面白いもので、私とほぼ同じペースで、読んでる方が居て、うまい具合に続きが無かった。丁度、塩尻の話し、イヅツワインの、メルローが出た所で、ストップ❗️いつもなら、残っている次巻へ進むのですが、気が進まず・・・

類書探し

私は、現在ワインをテーマにした本を出版すべく、自分のコンセプトをブラッシュアップするため、類書を探しています。テーマは、楽しい、勉強でない、ワインの本と言うイメージがある❗️そこに、合うワンピースを、探している☠️

寄り道

ヘミングウェイ、私の中では、老人と海、白ひげの作家、シャトーマルゴー、

マーゴ(マルゴーの英語読み)

ヘミングウェイの、お孫さんの名前で、シャトー・マルゴーが由来と聞いた事があったので、ヘミングウェイが、マルゴー好きだったと、思ってました。

出てなかった

今回の本には、ハードリカーが多く、シャンパン、シャンパンカクテル、ロゼワインでした。新しい発見は、楽しめた👀シャンパンカクテルは、試したい❗️強いようですが😱

まとめ

私も、出版したいと思っているが、全てを伝える必要は無いのではと、気付いた❗️読者の考察を残した本が素晴らしいのではと思った。ワインもそうだが、完成した物は、素晴らしいが、他を寄せ付けないと、私はおもう

未完成を楽しみましょう❤️

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

梅ワイン

こんばんは🌕おぼろですね

あっと言う間に

梅の時期は、あっと言う間に過ぎますね、さいたまの実家の庭にも、祖母が植えた梅が、毎年楽しませてくれます❗️とても控えめですが、心地良い香りです。実もつけてくれるので、オレンジ色まで待って頂きます❗️

梅ワイン

信濃ワイン

只今、旬の梅を楽しまない手は無い❗️我が社に発見したので、初めて試しました💓甘いのをイメージして、夕食後一口と思い、コーヒーの前に頂くと‼️コクあり、酸あり、甘み少しでしたので、食中酒であると、私は思います😋合いそうなのが、黒酢の酢豚(肉のみ)、黒砂糖を使用したこってり料理をイメージしました。

まとめ

真実はボトルの中に❗️やはり、飲んでみないと、わからないものです❗️皆さんなら、何に合わせますか?

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

楽しいワイン本

こんんちは☼ゆきが収まりました

午前中は、エンパーク(塩尻駅東口徒歩7分)1階の図書館ヘ行って来ました。神の雫が有るので、それを読むのが1番と同じくらい大切なのが、楽しいワインの本を探しています!(私が書きたい本です。)エンパークには、ワインの本のコーナーがあって、そこへ行かせてもらってます。

類書

ワインの本を書こうとしていますが、当初のビジョンは自分の経験を取り入れた記録的な本を書きたかった。が、なぜ、私が今その本を書く必要があるのかが、問われます!

自分のワインに対しての歩みは、自分にはとても大切ですが、他の方に興味を持ってもらい、さらに役に立つ物であるには、と考えると立ち止まってしまいます。今までのスタンスだと、到達した方が本を出すのが普通でしたが、過程を出す新たな本にチャレンジ出来るかも、可能性があるのかな・・・コンサルを受けながら、取り組んでいます!幸いゆとりを持って関わらせて頂いているのと、同期の方が4人いるので心強いです!

次回迄の目標

これは、自分で決めた課題、類書を水曜日までに探します!

まとめ

今までにない、楽しいワイン本を書けるよう、楽しみます♡

なんかないかな・・・

楽しい週末を☆彡

カフェ・ガトー ・ル・ペルショワール

おはようございます🌞

跨線橋西交差点にあります。水色の扉と、真っ白の壁が目を引きます❗️

入ってみた

外観のイメージ同様、可愛らしいサイズの作りで、統一されてます❗️ある程度の時間を、過ごす感じかな

ケーキ

カップケーキも
ショーケースの上にありました❗️


レストランで、コーヒーを飲んでいた事もあり、いちごの赤🍓とクリームの白が、きれいだなと感じ、選びました❗️合わせるのは、紅茶と決めましたが、3種類あったので、カフェの方に相談し、アッサムを選びました。

マグカップ

紅茶がマグカップで来たので、びっくりしました。薄手の白磁器で来ると、思っていたからだと思います❗️

ディスプレーからも、何となくコンセプトが、マグカップの様な気がします❗️

まとめ

ケーキは、テイクアウトも、出来そうです❗️また、立ち寄ってみたいお店です。

この後、 ヒッポがあったので、丁度のタイミングでした。

長野県塩尻市 JR塩尻駅から徒歩7分、国道19号線沿い

営業日:火水 ・土日

エスプレッソコーヒーとお菓子のカフェ

ペルショワールとは、フランス語で「止まり木」を表しています。

営業時間:11:30~17:00

楽しい1日を⭐️⭐️⭐️

雷鳥

こんばんは⭐️

松本歯科大学

自宅からどれくらいの距離か、知りたくて行きました❗️

Google Mapで2キロ位でしたから、ランニングで行ってみました。以前、検索した時にレストランが出ていたのを、覚えていたので、探しました。

病院

大学の隣は病院です。塩尻駅前から、シャトルバスもあるので、先日、大腸内視鏡をやりたかったのですが、平日のみということで、やめていた事もあります。

レストラン

雷鳥と言うレストラン、カフェテリアの脇を抜け、らせん階段を登った、2階にありました!

レストラン前

黒板にメニューがありました❗️入り口は曇りガラスで、中は見えません❗️せっかく来たのだから、入ってみようと、入る事にしました。

入ってみました

土曜日の昼と言う事なのかゆったりできました❗️メニューは、入り口のディスプレーと同じ、ボートです❗️

システム

ボートのメニュープラス、サラダビュッフェ、食後のコーヒーか紅茶が付きます。

ステーキを頼みました🐮

くる間にサラダ

生野菜
多種類のドレッシング
きれいに盛れました☺️


サラダの脇に、ボトルワインが、あったので、グラスワインもあるか、聞いたらありました。サラダに合わせ、白ワインをオーダー❗️グラスワインは、輸入物でした。

ステーキ

来ました❗️適度な厚さがいいですね、白ワインを飲んでいる間に、来てしまったのが、少し残念ですが、ライスと白ワインで、対応❗️

付け添えのエンドウを見て、なんかいい❗️と思いました💓

食後

コーヒーを頂きました。おデザも欲しかったですが、来る途中にあったカフェが、気になり、聞きませんでした。

まとめ

きれいで、静かな場所で、手頃な価格設定、楽しめました。ありがとうございます😊

時間にゆとりを持って、ワインもボトルでオーダーすると、いいかも、要望を沢山してしまいそうだから、ほどほどにしよ

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

濾過、移送、濾過

こんばんは⭐️

瓶詰め前

ここへ来て、ワインの動きが、激しくなっています❗️

濾過は忍耐

ワインは畑仕事から、繰り返し同じ作業を行います❗️これは、どの工程に行ってもあります!

まとめ

華やかなところばかり、ピックアップされますが、自然の影響も栽培、醸造でうけますので、目指す方はご承知おき下さい❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

シャトー レイソン2015

こんばんは☔

興味を持った

メルシャンのチーフ・ワインメーカー、安蔵さんの著書、ボルドーでワインを造ってわかったこと ~日本ワインの戦略のために~、の舞台と成っている場所だからです!

初テイスト

やっと飲みました!

が、

何かイメージとはずいぶん違う・・・

これほどスリムとは思いませんでした。

メルロー90%のワインと言うより、カベルネフランの様な感じでした。

丸くてぽっちゃりした感じを、イメージしていたのでそう感じたのかもしれませんが・・・

サンテミリオンと似た土壌と言う事で、メルローに改植されたそうなので、作り方まで、勝手にサンテミリオンのようになったと、思ってしまった・・・

メルローっ主体の、ペトリュウス、トロタノワも、物言わぬワインの様に感じた事があるので、

少し時間をかけてつき合ってみようと、思っています。

今日飲んだ感じでは、すぐ飲み切る状態では無いと思っていますが、

美味しいと思った時まで、残っているかが問題ですが、

行けるところまで見てみたいと思います。

まとめ

このシャトーは、2014年より別の所有者になっています。

2015年ボルドーは、総じて出来が良いと思うので、硬いのかもしれません。

変化を楽しみます!

楽しい夜を☆彡

内視鏡

こんばんは⭐️

大腸検査

健康診断の結果で、要検査だったので受けてきました。

飲みごたえ

以前より改良されたとの事でしたが、2リッター飲んでも、不十分な感じでした。しかし、何年も前に受けた時より、飲みやすかったようには、感じます。自宅で飲んでたからかも、しれません。

内視鏡

かなり体勢を変換しました。以前は別の場所ですが、こんなに痛みはありませんでした。

まとめ

ドクターの言動、何科が専門か知る必要がある事を、感じました。時間の制限(土曜日限定)を自分に掛けると、その様な環境が現れるので、制限を外して望もうと思いました。