カテゴリー: ワイン

こんばんは⭐️

感謝

信濃ワイン・社長ありがとうございます❤️

乾杯

自社の泡で、スタート出来るのは、楽しいですね❗️

まとめ

社長は、ワインに太陽、大地の恵みを感じ、ワインに取り組んでいらっしゃる事、社員をファミリー同様に思って下さって居る事を知り、感激ました😭

宴席から、帰りのタクシー迄、面倒頂きありがとうございます❤️

私も、アシスト出来る事を、やります‼️

感謝感激です❤️

本日は、ありがとうございます❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

りんごジュース

りんごジュースの１日でした‼️

サイズは、1,000、550、250ml少し慣れて来ました❗️

しばらくは、筋肉痛でしょうが、熟せる様になれば、体力がつくので、良いトレーニングと、捉えています❗️

まとめ

怪我無しはもちろん、楽しい時間にしていきます❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

半径50kmの白

嬉しいですね、職場でワインの勉強会を、開催して頂きました‼️ もちろん、職場へのフィードバックを考慮したセレクション❗️

個人的には、ヴォタノさんのケルナー

まとめ

地球規模で、気候の変化があるので、時間のかかるワインは、品種の選択も柔軟に対応していかなければならない事も、含まれています❗️

アンテナを張り、アドバイス出来る情報を、提供出来るよう心がけます❗️

この様な機会をありがとうございます❤️

楽しいワインを🍷

おはようございます😃

感謝

２月１日から信濃ワインさんに、受け入れて頂きました❤️昨日、ワインによる、初給料を無事に頂く事が出来ました‼️

ありがとうございます❤️❤️❤️

ワインに集中

ライフスタイルのスリム化を図り、行動範囲の制限、ミニマム化を、楽しんでいきます❗️

まとめ

しばらく、このスタイルでいきます❗️

楽しい１日を⭐️⭐️⭐️

こんばんは⭐️

ジュース

桃ジュースの瓶詰め、熱処理、コンパネ並べでした。

熱処理は、気を抜くと真剣に火傷するので、気は抜けません❗️

瓶のサイズで、重量が変わります❗️

250、500、1,000ml最重量は、500ml36本

腰も要注意です❗️

協力頂きました

500ml×36本のときは、協力頂きました。ありがとうございさいますます😊

結構重いです❗️

いたわり

私の労をねぎらい、入浴剤を２つもくれました❤️自分でも腰を痛めた経験があるとの事❗️痛みを経験すると、人の気持ちも察してくれるんですね❗️ありがとうございます❤️

まとめ

皆さんに、ご配意頂き嬉しいです😊

私も皆さんの力になれるように、なります❗️

早速、バフで温まらせて頂きました♨️ありがとうございます😊

今宵、身体のケアを❗️

こんばんは🌕

濾過

朝から最終の濾過を実施し、ステンレスタンクへ移送❗️

瓶の熱処理

瓶は３種類あります。1,000、550、250ml、瓶の厚さによって工程に変わり、1,000、550は薄いので、工程が１つ多くなります❗️

加熱から冷却

カート到着、高温、【常温】、中温、低温、パレットの上へ！

瓶の割れを防ぐ為に、ぎます❗️

１番の注意

高温槽の火傷、前回とやり方を少し変えたので、戸惑って火傷しそうになりました❗️

これも勉強です❤️

まとめ

自分のパートを、こなせるようにします❗️協力依頼が必要なら、頼みます❤️

日々発見👀

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

トシ

こんばんは🌕月がきれいです❗️

あら濾過

今日は、濾過の日でした。

明日は、仕上げの濾過と、瓶詰め作業と思います❗️

まとめ

明日は、パワー系の作業になりそうなので、注意していきます❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌕

使用するには

樽の使い始めは、水を張ったて漏れが無くなり、樽の木の吸水が止まらないと、ワインが入れられません！

なかなか思うように行きません。

明日は移送したいです。

まとめ

準備することが重要なので、一つづつこなして行きたいと思います！

楽しい夜を☆彡

こんばんは⭐️風が強い

メルロー

先日のとは違う地区のワインを、タンクから床テナー、高低差を使い樽へ入れました❗️

まとめ

腕時計のストップ・ウォッチを使い、ある程度をレバー全開にし、残りを慎重に確認しながら、４樽入れました❗️

これからも、気を抜かず作業していきます❗️

こんばんは🌕きれい

So2

ワインの品質を左右する物、入り過ぎると出荷できず、少ないとと量の測定から、慎重さを求められます❗️

まとめ

化学とか何か好きでした。実験だけは❤️子供の頃の自分の気持ちを、思い出しました❗️

手順を見直し、次の機会に備えます❗️

御茶ノ水博士になれるかな😆