こんばんは🌗関東ほどではありあせんが、涼しいこちらも、暑かった
洗い
瓶すすぎ、この作業での楽しみは、水をきるために、キレイなこんてなに、逆さまに並べます❗️１、２段目のうちに倒れた時は、すぐに修正できますが、４段目くらいの時に、１つこけ出すと、連鎖反応を起こして、やり直しになるので、そこがみそ❗️平らにしてありますが、コンテナを斜めにして収納して、倒れない様に、満タンにして、乾燥後この状態にします❗️
濾過フィルター
先輩が、洋梨のワインを濾過した物を、熱湯くん（高圧洗浄機）で洗います❗️熱湯は出せますが、フィルターは、縮んでしまうと使えなくなるので、熱や光には当てられません❗️
コンテナ
コンテナも誇り等が、ついている物を探し、水とタワシで洗いました❗️
床
水作業が多いので、作業後は、水で流します❗️
まとめ
洗う物は、常に出てくるので、１づつコツコツやっていきます❤️
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌗
人気
先日のワイナリー・フェスタ無料試飲で、人気ナンバーワン❗️
雪花
ゆきはな❄️にごりワインとしてラインナップ❗️ナイヤガラとコンコードのブレンド❗️ちなみに、ナイヤガラだけのもあり、そちらは豪雪
キャップかぶせ
キャップを瓶にかぶせるのですが、そこだけに集中しては、いられません❗️びんのラインの状況、液面、キャップの持ち方、キャップの補充等です。びんは２種類、720ml,350mlキャップのサイズが変わり、320mlの方が径が大きく、浅く持ちにくいので、注意が必要です。
まとめ
なんとか先輩に、フォローしてもらい、終わりました❤️
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌗
ぶどう
ワインやジュースを扱っていれば、つく可能性はあります。幸い作業服は紺色、長靴は白ですが、ぶどうの物は、水で流せます❗️
ポッカ
先日の手の汚れ以来、これもいける❗️試してみようと思いました❤️さて、今日も出番❗️
まとめ
果汁を付けて、ブラシでこすった時は、落ちませんでした😱ピンクはキライで無いし、まあ、仕方ないと思いましたが、なんと洗濯機に、洗剤をいれて洗ってみたら ？
よかった❗️
落ちてました❤️
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌖
一斗缶
一斗缶を移す作業をしました。目玉と言っている部分、出し入れする所のフタを外してみましたが、先輩の様には、うまく出来ませんでしたが、楽しい経験でした！
手が
まっくろ、石鹸で落ちない❗️すると、先輩からアドバイスを頂きました❤️
ポッカレモン
柑橘系の香りがするシミ抜きとかありますね❗️
落ちた❗️
よかった😃
まとめ
買い物の際、手が綺麗でないと、気が引けます。キレイになって良かった❤️ありがとうございます😊
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌕雨も風も止んだ❗️
ワイナリー・フェスタ2019
盛況で、終わる事が出来ました事を、心より感謝しています❤️
ブラッシュ・アップ
来年に向けて、参加してくださった皆様の反応を、活かせるよう、皆んなの意見を集約中です❤️
まとめ
写真のモツァレラは、そのままでも美味しいのですが、温めると、歯ごたえがあって、絶品です❗️フェスタでは、ワイナリーで、ピザの提供をしてくださいました❤️
http://www.fujimi-cheese.jp/信州富士見チーズ工房さん、ありがとうございます😊
来年もさらに、楽しんで頂けるよう、楽しみ準備します❤️
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌕
感謝
我社のワインを飲んで頂き、直接感想を聞かせていただき、ありがとうございます❤️
無料試飲サービスを担当
２階で、サービス側として、参加させて頂き、貴重な経験でした❗️まず、皆さまの笑顔のいい😊私も楽しくなります❤️このワイン好きです🍷と言う言葉は、何より嬉しいです❗️一人の方は、１階で購入したボトルを持参して、見せてくれました❤️ありがとうございます😊
友人が
昨夜会う予定を、私の出版のビジョンの為に、急遽予定変更し会えず、ご挨拶出来なかったのですが、今日もきっと来てくれると信じていました。やっぱり会いに来てくれました❤️とっても嬉しいです‼️
まとめ
ワインサーブは、自主開催のワイン会でも、していましたが、本数では今日が一番かと、思います。ありがとうございます❤️
楽しい週末を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌕風が強い
ご来場ありがとうございます❤️
受付は塩尻駅東口で行い、シャトルバスが運行されていますので、皆様は、快適にご来場して頂けたとのではと、感じてます。
料理のテナント
イワナの塩焼き、石窯ビザ、ソーセージ、チーズ、ソフトクリーム等4店舗
テイスティング
中庭では、有料テイスティング【ヨーロッパ品種、赤の泡等】、２階で無料テイスティング【ナイヤガラ、コンコード、ベリーＡ】を行い、明日も引き続き行います❗️
まとめ
ワインの販売は、一階売店で行なっています。友人も来場してくださり、テンション上がりました❤️ありがとう😊明日も、来場される方が！楽しめるように、私も楽しみます❗️
楽しい夜を‼️
こんばんは🌕
ワイナリーフェスタの準備
各担当準備完了しました❗️
まとめ
たくさんの方とお会いするので、楽しみです。お待ちしています❗️
楽しい時間を⭐️⭐️⭐️
こんばんは🌔出版コンサル終わりました。
いろいろ
今日も洗いました❗️濾過のフィルター、シャッター、コンクリの床、駅前設置用の樽
ビニールシート
養生シートを取り付けました❗️
まとめ
会場設営のゼロにするところから、少しずつ始まって来ています❗️皆様を受け入れられるよう、引き続き準備していきます❤️
こんばんは🌓
コンテナ、濾過機２台
午前中は、コンテナを高圧洗浄機で41個洗い、完了❗️その後、濾過機の洗浄にうつる、まず、濾過用の布が取り付けられている板の締め付けを外して、オリの板を取り出し、コンテナに納め、布を外すところから始めました❗️28枚あり、一枚のオリは２キロくらいはありそうです。外してコンテナに折りながら納めていきます❗️綺麗に収まるかが楽しみ❗️コンテナは重ねるので、はみ出さないところで１つやめて次へ、オリ４枚位入れていき、それを先輩が持って来てくれたパレットに、積む為運び、布も高圧洗浄機の方へタルに入れて搬送し、水に浸しました❗️次に、オリを吸い込んだ先の、高圧タンク内を清掃するため、吸入側にホースを入れ、実際に圧縮してタンク内に水を送り、排水が綺麗になるまで繰り返します。今回は、５回しました。それから、布の取り付けてあった板、受け皿、ポンプ下の排水、オケ、バケツなどを洗い、1台目終了は、昼休みをはさんで続き、２台目へはいりましたが、こちらは布の枚数は、５枚だったのでそこは、早く済みました❤️こちらは、ポンプの洗浄を行い、その後、高圧タンクなんですが、形状が違い、タンクの蓋を開け締めする事が出来るので、ホースで洗えます❗️その他は、1台目と同じ😊
まとめ
午後は雨降りで、冷えますが、綺麗になると、嬉しいですね❤️ワイナリーフェスタの準備は、先輩達がして下さっていたので、私は洗いに専念出来ました❗️布洗いが待っているので、高圧洗浄機で洗っていきます‼️
楽しい１日を❤️
