ワイン – ページ 83

ポンプ整備

こんばんは🌓残暑見舞い申し上げます❤️

オイル確認・交換

チューブポンプは、ありますが、他にも活躍してくれているポンプがあります❤️6月４日にオイル交換後の、確認❗️少し汚れがみられた物と、前回交換していないものを、ケアしました❗️

まとめ

大切な機械なので、メインテナンスしていきます❤️

ぶどうジャム🍇

こんばんは🌓

ジャム

はじめて作業に参加できました❤️私の担当は、ビンの蓋を熱湯に入れて、網ですくって、瓶の蓋担当の近くに置きます。それと、蓋がされたものを、コンテナに詰めるのが、私の担当でした。

まとめ

新しいことは、興味が一段と湧きます❣️次回は、別の担当かもしれないので、注意していきます❗️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

王冠2,400個も1個から

こんばんは🌓月が丁度半分なので、スイカをイメージしてました🍉

王冠

8:50位〜12:00迄、何個打ってるかは、数える気になりませんが、ビンのラインを見ると、ずら〜っと、キレイに一列に並んで、ビンがやって来ます❗️途中ラインの切れ間に、中だるみが来てましたが、作業パートナーのペースをみて、タイミングを合わせるよう意識して、集中を崩しきらないように、集中し直して作業出来ました❤️

まとめ

前回、力の入れすぎで、手首が痛かったのと、左手のひらに水ぶくれをつくった事から、出だしから、力の入れすぎには、注意しました❤️瓶詰めの際に、２つのパートを兼ねる先輩がいるので、作業の間に、少しラグが出来るので、一呼吸つくタイミングが、訪れる時があります❗️私は王冠専属なのですが、先輩がコンテナのワインをパレットに、運んでいる間は、不在なので、自分でビンを打栓機に運び、打栓します❗️作業は無事完了❗️美味しいナイヤガラの泡になりますように❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

生産者会議

こんばんは🌒

たくさん

我が社の二階にて行われました。40〜50名の方が参加してくださいました❤️その方達が主力ワインやジュースになる、ナイヤガラ、コンコードを育ててくださったいるのを、目の当たりにして、何か感動しました❤️これだけの方達に、支えられているなんてすごい❣️あらためてやりがいを、感じました❤️

要望

葡萄の価格や、収穫時期を話し合います。地域が太田、郷原で少し生育状況が違います。生育は例年の７〜1０日遅れており、ナイヤガラの収穫は、一昨年と同じ15日、コンコードは、ベレゾン状態で、色づきが日に、二、三粒づつで、糖度が上がらない❗️との事で、10日をメドに、我が社で確認して、後日改めてお知らせすることに、なりました。

とても穏やか

生産者の方はみな、穏やかなお顔をされていて、一緒にいて楽しかったです❤️

要望

葡萄の収穫は、納品の前日に行うので、次の朝は、重量が減ってしまうので、少し多く入れているとの事❗️、それと、年を重ねた方達に、17kgの葡萄入りコンテナは重く、積み降ろしがとても大変だと、伺い、そうだよな・・・、協力したくなりました❣️ミーティングで、言ってみます❤️

発明

素晴らしいアイデアを、考えてくださってる方がいらして、葡萄の収穫は大変なので、房をバキュームポンプで、吸って行ってくれないかな❤️と、おっしゃってました❗️実現したいですね❤️

まとめ

ともにワインをつくる関係性から、いい雰囲気の会です❤️ウィンウィンと言う言葉を、使われていらっしゃいましたが、夢を叶えていく仲間の様に、思える環境はいい雰囲気ですね❤️葡萄の価格だけでなく、作業面の要望、会の開催回数など、叶えたいです❤️

Ps.アルバイト募集９月3日～10月5日頃、この期間は土日祝日関係なく仕事の進捗状況によって休日が決められますのでご注意ください❗️詳細http://www.sinanowine.co.jp

健やかな眠りを⭐️

星の王子さま⭐️

こんばんは🌒

ホーロータンク

ワイン用のタンクと言うと、銀色のステンレスタンクを、イメージされるのではないでしょうか⁉️以前はホーロータンクが主流だった時期もあるのではないでしょうか？ホーロータンクは、鉄やアルミの表面に、シリカを主成分とするガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもの、とあります❗️なので、取り扱い注意なんです❗️塗装がハゲると、金属がむき出しになる、ワインに影響する😱

洗浄

6,000Lクラス（私の身長より高い）を6基キズつけないよう、かめのこタワシとホースの水で洗いました❗️ます、タンク上部へ行く為の脚立で登り、中に入って洗う為の脚立を入れて作業します❗️高所作業なので、安全帯を使用しています❤️中に入って一番気にしたいのは、水をかぶるでなく、キズつけるでもなく、コケるんです😱底は平らでなく、星の上の様に半円形なんです❗️そこに水がのると、スケート場より滑る😱

星

タンクの中は、紺色そこに白い補修剤の白が、宇宙をイメージさせ、私の足元は小さな星に早変わり、バラ🌹の世話をしているよう❤️幸い喧嘩して星を６つ渡り歩いたわけでは無いのですが、各星は皆様々でした❗️最後に地球へ辿り着きました❤️