カテゴリー: ワイン

こんばんは🌖

誘引作業

　先日は、草刈りがありましたが、誘因作業が基本作業です。

天候にも恵まれ、暑さを感じるほどでしたが、無事に進んでいます。

まとめ

　テープナーと言う、道具を使い、ブドウの木を収穫しやすい様に、整えていく作業なので、収穫しやすい様なイメージをしながら、作業しています。

ブドウの仕込みも、そう遠い話では無くなってきています。

Ps.小さな新しいチャレンジ、おさかなソーセージ⁈

コロナ警戒！

安全な夜を☆彡

こんばんは🌒

刈払い機

久しぶりの刈払い機〔ビーバー〕、扱いはぼちぼちでしたが、先端が初めて使うタイプのナイロン紐でした。

半日く以上使って、少しは良くなりました。

硬い草

切れにくいので、仲間が金属の刃を付けていたため、アシスト頂きました❗️

まとめ

振動はあるものの、扱えたので、感覚を次回にも活かしいきます❗️

コロナ警戒❗️

穏やかな夜を✨

こんばんは☔️

雨

予報どおりの雨でした。

そのため、屋内作業を１日していました。

着るもの

15℃けっこう寒いですね、温度変化が大きく、どの程度の服を着て行けばいいのか、イメージがつかず、厳重装備で行きました❗️

多ければ引けるので❗️

作業をすると、すぐに、暑くなって来て、１アイテムずつ、脱ぎました。

寒い思いをせず、良かったです。

頂きました

昨日に続き、仲間の育てた、トマト、ニンジンを頂きました❣️

ありがとうございます😊

まとめ

天候は、回復してくれるといいですね❗️

屋外の作業が進められるので❗️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌒

暑さ

　連日30℃越えの日が続きましたが、来週は、１０℃以上下がるようです。

体調の注意

　気温の変化が著しいので、体調の変化に気を付けなければなりません。

環境を変える

　契約が見えたので、１１月下旬で環境を変える予定です。

まとめ

　変化のへの対応を柔軟にしていきます。

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌒

農作物

雑草も枯れてしまうほど、あめが降っていなかったので、水を欲していた農作物には、吸水の機会となり、良かったです❗️

草刈り

雨が降っても、すぐにあがってしまうので、乗用草刈り機で、作業をしていましたが、作業着を着替える位のふりになったので、作業を中止しました。

その後、別の作業に移行しました。

まとめ

恵みの雨になってくれたら、良かったと思います。

コロナ警戒❗️

健やかなる夜を✨

こんばんは🌗

要素でイイ

　経験はプラスでありマイナスでもある、究極にバランスさせた記憶は、通常の状況で再現する事は、若干むずかしいように思う。

一番そうさせるのは、自分の記憶であると思う。

良い記憶は、際限なく輝く、そこに続くシチュエーションは、その記憶をこえて、更に先にある。

私は、ワインとの再会を求め、そして、越えられない事に何度も出会っている。

　今日の、時間と費用、全てをを自分の近隣で完結しようと思えば出来ない事はない、イメージはある。

しかし、私は、思い半ば、ここで再現しようとは思わない、しかし、私も少しは喜びを味わおうと思う💖

だから、微差でいい！

限りなくチープででいい！

選択

　暑い日が続きますが、ウナギには手が伸びなくても、羊には手が伸びるんです、セットでカベルネ・ソーヴィニョン（ポイヤック）が、ついていますが・・・

完璧に磨かれたグラス、夜景、羊、状態のいいムートンと、最高を選択すればそうなるでしょう。

しかし、それがありそうな場所へ行っても、なかなか再現されないのがワインです🍷

まとめ

　身近には、メルロー主体のワインが出回っていて、カベルネ・ソーヴィニョン主体のワインは、意外にもチリを除けばあまり、ありません。

今回選んだ、ラング・ドックは普段は選ばない地域でも、要素を選択するのにチョイスしました。

なぜなら、今と言う時間で、最も可能性に近い物の、要素を選びだしたかったです。

要素なら、ムートン・カデもありましたが、期待にそぐわない事が何度かあり、選びませんでした。

購入の要素は、その物が、今の状況から、自分の求める状況に、連れて行ってくれる可能背を感じて、購入するので、外す事が続けば、そうしなくなるでしょう。

夜の街へ、ひらひらろ向かいたい気分は出来ています・・・

コロナ警戒！

楽しい夜を☆彡

こんばんは🌗

ブドウの木に

作業をしていると、とても可愛らしい声が、聞こえ来ます。

しかし、姿を捉えるのは、まれな鳥なのです。

それが、作業をしていると、巣に出くわします❗️

巣だけ、卵、ヒナと、色々なバリエーションがあるのですが今日は、少し、びっくり😱

隣で作業をしていた、仲間が手招きするので、行ってみると❗️

巣の中いっぱいに、うごめいている😱

なんなんだ⁉️

一瞬なんなのか、認識しづらい絵柄てした。

親の運んで来る、餌を待つヒナの口ばしが、動いたので、やっと認識出来ました❗️

いつもの可愛らしい声が、近くに聞こえいます❗️

周囲を見回すと、近くに、餌を咥えた親鳥が見えたので、速やかに移動ました❗️

まとめ

まだまだ、作業は続くので、新たに、出会う可能性のあるので、注意とワクワクで、作業に臨みます❗️

Ps.明日は、休みになりました❗️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

こんばんは🌔

赤ワイン

　先日、メルローの可能性的な質問を受けて、補助的品種と答えたものの、ボルドーで高価なワイン？

待てよ・・・

二つのワインが浮かんではいました。

ル・パンとペトリュウス、スタイルの少し違うワインですが、私は、

ペトリュウスを教えてあげました。

数日後、一番高価なワインは何ですか？の、質問を受けました🌟

いいね！（心の中）

とても簡単で、大好き好きな部類の話です！

聞いてくれてありがとう★

近年の高価な年を検索すると、３００万円でした。

ロマネ・コンティ

スマホの画像を見せると、もう、びっくりしてくれました😱

そこで終わりかと思いきや

自分で調べてくれて、１９４５年のロマネ・コンティが一番高価だと、たどり着いてくれました！

　私の、飲みたい最上位のワインリストに入っているんです。

ロマネ・コンティ１９４５、ラフィット１８６４，１８６５、シュバル・ブラン１９４７

このライン

　この種類の話を聞いてくれる人が、現れるなんで思っても居ませんでしたし、ビックリしました。

嬉しいです🌟

まとめ

　ワインの環境に入って、私の触れて来たワインのラインを、話す機会が訪れるなんて、思ってもいませんでした。

嬉しい悲鳴です🌟

楽しい時間が過ごせています！

コロナ警戒！

健やかな夜を☆彡

こんにちは🌞

記録的

　北海道で３０℃を超える日が連続しています。

農産物にたづさわっているので、目の当たりにしています。

ブドウはもとより、雑草の繁殖も抑えられています😱

警戒はしていたものの

　作業中に、ぶんぶん私たちの周りを飛び回っており、一瞬スズメバチに見えます。

色とサイズが、大ぶりなスズメバチに似ており、緊張感が半端ないです。

アブ

　違う点は、蜂はしっぽの針で刺しますが、アブは口で噛むのが違いです。

痛さ

　小学生の頃、夏休みに家族旅行で、連れて行ってもらった海岸の浜辺のスイカに、スズメバチがとまっていました。

その頃、私は、ミツバチ蜂を捕まえて、蜂って刺さないんだなと、思っていました。

しかし、体長の大きいスズメ蜂は、羽を捕まえても、しっぽは自由に出来るんですね、指に届き、刺されてしまいました。

痛かったです！

それと比較するのもなんですが、それとは違う痛さでした。

　気温が最高潮の１５時頃、しゃがんで、枝の整理をしていると、左太ももに痛みを感じました。

太ももに目をやると、スズメバチ😱・・・いやアブでした。

ズボンの上から噛まれてます！

何かはたくものなんて考えていたら、逃げられました。

素手ではたいても良かったですね！

応急処置

　家族旅行で車を運転している父も、アブに噛まれたと言っていました。記憶の隅に、アブは唾液の様な物を、出さなきゃと言っていた様に思い、作業を中断し、噛まれた場所を絞ってみると、血がでって来たので、数回絞ってはティッシュペーパーで、拭き取り、凍らせていたペットボトルで冷やし、作業に復帰、ムヒは自家用車に置いて来ていたので、お預けでしたが、とにかく、搾りだす事を出来たので、自分のやる事はやったと、悔いは残りませんでした。

業務を終え、自家用車に戻り、噛まれた場所にムヒをぬり、出来る事はやりました。

現在

　少しかゆい程度で、済んでます！

噛まれる前に、甘くきめの細かいスイカを頂きました🍉ありがとうございます☺

コロナ警戒！

楽しい一日を☆彡

　農作物には、水を多量に必要とします。

　ワインの産地でも、干ばつ気味の土地は、ブドウの木に下に配管されていて、潅水できる様になっています。

通勤途上にも、スプリンクラーで潅水している様子を、見る事が出来ます。

予報では

　８月２日迄、晴れ予報の所も有ったりします😱

何十年も住んでる方が言うには、これほど３０℃以上が続く事は、今まで無いと言っています！

ブドウ

　降水量はとても重要な要素ですが、収穫期の降水量が、ブドウの品質、ひいてはワインの品質を左右します。

厳しい状況を耐えたブドウに、どの様な気候が待っているかはわかりませんが、少しの雨は、今時期なら欲しいところだと思います。

作業

　みんな頑張って、炎天下の作業をしています。

吸水も考慮して、冷凍させたりして工夫しています。

　水分も、摂取しすぎていないせいか、衣類がびっしょりになる様な事は、無いのですが、昼の休憩時に着替える様にして、対応しています。

まとめ

　作物は言わないけれど、雨を望んでいる様に思います！

写真は、特産の玉ねぎへの潅水です！

コロナ警戒！

涼を感じる夜を☆彡