こんばんは🌓
後輩
いつも応援してくれる前職の後輩が連絡してくれました！
規模
ワインを造るために、関係する数字を書きます！
1人作業
ブドウ畑は、1.5ha位
酒税法 6,000L,特区 2,000L
※民宿宿泊施設1,000L(販売出来ない)
今の知識なので、再度調べる必要あり
まとめ
自分の行う規模がどれ位か、必要な物がどれくらいか、可否を書き出して見る必要があると感じてはいましたが、まだ、していないので、2024年度中に書き出す事を目標にします。
話しをくれた後輩に感謝しています！
ありがとう😊
楽しい１日に💖🌈☘️
おはようございます☀
誕生日
知人の誕生日会に声をかけてもらい、参加してきました🍷
お祝い
お祝いって楽しい時間なので、参加すると楽しいです❗️
まとめ
ワインを選ぶシチュエーションがあったのですが、はじめて出会うワインなので、自分の感性で選んでもらいました！
その方は選び出し、美味しいと言っていたので、自信になったと思いますます❣️
久しぶりに皆んなで盛り上がれて、楽しかったです🥂✨
楽しい１日に💖🌈☘️
こんばんは🌒
抑えない
昨夜、疲労感はあったものの、休日、休肝日にはせずに、電車で4駅のワインバーに向かいました。
後悔
やった後悔を選択しました。結果は時間的にもよく、座れないことも想定してましたが、空いており正解でした！
まとめ
基本的に確認はしません！行ってダメならそれまでです❗️
行くモチベーションを、下げたくないからだと思います❣️
帰りに出会ったニャンコ！
楽しい夜を✨
こんばんは🌘
流れ
本日も屋内作業をしていました。
昨日とは違う作業なのですが、タンクの入れ替え、配置換え、洗浄、準備と、多岐に渡ります。
洗浄と準備を一手に引き受けてくれたので、作業進行に専念させて頂きました！
感謝
ありがとう😊
まとめ
楽しい１日に💖🌈☘️
こんばんは🌘
３日目
想定どおりでしたが、屋内作業をしました。昨日の続きです！
明日も予定で、屋内作業になります！
まとめ
引き続き、楽しみます🥂✨
安全な夜を！
こんばんは🌘
今週から、屋内作業が多くなる予定です！朝方、路面の凍結があり要注意でした！
エンドに向けて
昨年仕込んだワインが。お客様のもとにお届けできる様に、様々な段階のワインを、一つ先の工程へ進めていきます！一様で無いので、様子を見ながらになりますが、天候は気にしないで良いので助かります🍇
まとめ
予定はある程度知らされるので、楽しく作業を行います🍷
楽しい夜を✨
こんばんは☔️
天候が雨がち
朝は雨音で目が覚め、窓の外に目を送ると、白いではないですか⁈
雨の前に雪が降っていたのだろうと、想像しました❄️
雨の日は！
枝焼きのチャンス！
火を限定的なスペースに止めたいので、
風も穏やか
風が強いと難しいのですが、ある程度の風は、酸素供給の働きをしてくれるので、好ましい日でした！
まとめ
時間にゆとりを持てた作業になりました！
安全な夜を✨
おはようございます☀️
好みは狭い
ワインの好み、シャルドネ、ゲェヴルツ、ピノ•ノワール、カベルネ•ソービニヨン。ネッビオーロ、サンジョベーゼ、
ブラインド
ワイン•バーのマスターに、ワインを出してもらい、自分で推理して言ってから、ボトルを見せてもらう！
まとめ
当たらないけど、楽しく飲ませて頂いてます🥂✨
楽しい１日の😊
こんばんは🌗
屋外と屋内
屋外作業は半自動のため、設置、移動、切り替えと、手動の部分に手が必要なため、自動の間は屋内の作業をしています！比率は、ほぼ屋内作業と言っていいかと思います！
ぼちぼち
テトリスの様な配置替えをしながら、細かな作業もしたりしました。
まとめ
たまに出る屋外の日差しは、気持ちいい時間でした😊
明日は、午後に天候が崩れる予報ですが、私の担当は、午前中で終えそうです⁈
午後は、屋外業務になりそうなのですが、天候次第かもしれません⁈
安全な夜を✨
こんばんは☔️
ワイン購入
高価なワインの購入に際して、上限は人様々だと感じます。
知人が80,000円のワイン購入に際して、数日迷っていたので、逃した魚は大きいと、自分の経験も含め伝えると購入しました🍷
今までで1番高額なため、ポチッとする際に、手が震えたと言っていました❗️
比較方が、食費いく月分と言っていたので、私は、高がなワインを買った後に、急に生活費を絞っていた経験を、思い出しました🍷
ワインて、とっても高価ですね😱
惹きつけられる
ワインの魅力は、飲まないとわからない🍷
ボトルによっては、透明な瓶もありますが、大抵は光を嫌い、少なからず色がついています。
ボトル越しに見えるワインの清浄度で、ある程度予測はしますが、やはり、抜栓してクリスタルの彫りや色の無い、透明な薄手のグラスに注がれなければ、ワインと出会えません！
まとめ
2024年は、ワクワクするワインとの出会う年にします🍷
ワインとの距離感、感じ方、楽しみ方、全て10人十色でしょうから、私は自分のスタイルを貫いて楽しみます🥂✨
穏やかな夜を✨
