こんばんは🌖
今期ラスト
ナイヤガラに始まり、トリは竜眼の仕込みでした❗️
竜眼
ピンク色をしたブドウ、房・粒は大きい、ブドウ❗️
ワインにすると、白ワインになります❗️
メロンの香り
果汁を搾汁機へ、ポンプを使って移送していると、メロンを🍈イメージさせる、なんともイイ香りがして、心地良い時間でした❤️
まとめ
仕込み作業は、自社の仕込みを終了出来ました。ベテランのアルバイトの男性２人が、協力して下さいましたが、本日で終了しました。
ひとつの出来事が終了すると、寂しさが訪れますね❣️
仕込みが終わると同時に、赤ドライで使用したろ過布の珪藻土を、外して屋外へ搬送❗️
もう１台のろ過機で、赤ドライのオリをろ過しています❣️
明日もろ過は続きます❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
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