こんばんは☔すごいですね！
瓶詰
ワインの瓶詰は久しぶりです！
出荷作業や畑と、担当外の作業を協力する事により、作業内容を知る事で、人手が不足した場合は、協力できるので、良い事だと思います💖
ナイヤガラ（白）ドライ（甘くない）ワイン、シュール・リとは、フランス語でシューは（上）、リ（カス・オリ）、熟成の際に、折を残して置く製法です。
そうする事で、オリからの成分を取り込もうと言う事で、しています！
ろ過
私のポジションは、ご存知のとおり、ろ過です！
今日は正ろ過（※瓶詰前のろ過をそう呼びます！）、
粗ろ過は、正ろ過の為にタンクを移動した際に、行う作業です。
久しぶりでしたが、1,500Lをノンストップで完了！
明日も引き続き行います！
まとめ
工場内は、作業を行う事で、活気付き生き返る感じがします。
樽で熟成されているワインは、クラシックを聴いていますが、工場では、機械の音、瓶の音、蒸気の音、水の音などが、シンフォニーを奏でています🎶
指揮者は居ませんが、そう捉えています💖
コロナ警戒！
楽しい夜を☆彡
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