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ライフ ワイン

40cm

こんばんは🌒

メルローのオリ

トータル150cm位あるうちの、40cm進む事が出来ました。ろ過用の布10枚をオリを外し、15枚にして臨んだ結果です!本日の粗ろ過も、終業段階では、随分詰まった感じがあっあので、明日もオリ外しから始める事になりそうです。すでに、ブラッククイーンのオリも待機しているので、平行した作業展開になるかはわかりませんが、明日のお楽しみ!私は押べしのみ!

まとめ

作業切り替えの際、手順が違う場面がありました。すぐ気づいたので、良かったですが、逆算方式でチェックしながら作業していきます。噴火はさけたいですから!

楽しい夜を☆彡

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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作成者: TOSHIYUKI SUZUKI

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