オリ終了❗️

こんばんは🌘

コンコード

コンコード(赤)850L終了しました❤️今回のオリは、固形度が高く、ろ過用の布がうまくキャッチしてくれていたので、作業の切り替えが読みやすく、攻めることができました。昨日、終わらせるには、1箇所ターニングポイントが、ありました❗️

明日

2台あるろ過機は、両方とも稼働していましたが、私の方は、ワイン🍷、隣は、先輩達がジュースをろ過していました。おそらく、明日は、ジュースの瓶詰になると思います⁉️朝一、ろ過機1台のオリ外し、布外し、洗浄、水切り、布その他を設定、余裕があれば、もう一台にとりかかる。

まとめ

ジュースの粗ろ過は、時間を要していたので、正ろ過も布の枚数をやや多くして、作業に臨む必要がある❗️

粗ろ過後

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

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長野県塩尻でワインを学ばせて頂きます! よろしくお願いします
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