こんばんは🌘
フィット
自分の行きたい店を探していますが、ワインと料理で、カウンターがあり、店員さんと話せる店と、随分要望があるので、合わないのが普通かもしれません！
私は来店2度目ですが、マスターが覚えていてくれました🥂
あるところまで
料理もワインも、メニューある中から、自分がオーダー出来るものが、オンリストされているかがキーワード🔑
まとめ
この度のオーダーは、
ワイン・泡✖️１、白✖️１、赤✖️２
フレンチ・フライ、パテ・ド・カンパーニュ、ジェノベーゼ・ピザ、ラタトゥイユ・温かい（オーダー順）
その日の状況で、変わると思いますが、可能な範囲で楽しみます🍷
楽しい夜を⭐️
こんばんは🌘
感じる
意識しなくても感じてしまう
わからない
飲食はチームワーク、ホスピタリティー、利益の順番だて思います！
安さを売りにしている場合からなのか、チームワーク❌、ホスピタリティー❌な場所でも頑張っている人はいるので、続いて欲しい！
誰かが早く気づく必要があるのでは⁈
まとめ
なぜその様な環境下の場所に出会うのか、いく先々で私の気持ちが引き寄せているのか、終焉を感じる環境が見えてしまうのでしょうか、
その状況が伝えているのは、別の意味を伝えているなら、私のポリシーを崩した先に見えるものは何か、気になります！
今宵のベストな選択を⭐️
こんばんは🌜
アルコール
お酒類を飲むといろいろ、制限がかかります。
今
飲むタイミングが、今だとおもえば、他の事は無しにして飲みます。
まとめ
タイミングを見極めていきたいですね🍷
健やかな夜に⭐️
こんばんは🌜
環境下
まわりて起きている状況、今までも出会ったかもしれない、しかし、平常心じっくりみていきます！
まとめ
自分に必要の無い事は起きない、どんな気づきを得る為の事なのか、楽しんでみます！
がんばれ日本🇯🇵🏉🏐
こんばんは🌜
望んだ
ワインの世界、体験型で考えていたので、ある程度の期間、見て、体験して、感じる事がベストだと考えていました🍇
細かくディテールを決めていた訳ではないので、今の状況と合致しています！
考察
人の出入りや、旧友のステップ・アップに、自分の現状、展望を過去から振り返り、展望は口にできる位になっています！
経験を重ねた中で、自分のライフスタイルに合いそうな形態、自分の考える通常とは違います！
まとめ
夏が過ぎ、秋はいずこ⁈ハロウィン🎃、クリスマス🎄、新年が近い位置に感じます❗️
体調に留意し、楽しく過ごしたいですね❣️
健やかな夜を⭐️
こんばんは🌗
破壊
長年、ストーリー性があるワインに接して来ており、自信はありますが、過ごした環境下が違い、ワインの感覚を共有する事は出来ず、違う言語を話している様な感覚でした。
今いる環境に
無いもの、今で無い、を手放していく為に、１年半かかりましたが、今みのまわりで欲している物に、自分が少し興味と感覚を寄せて行く事で、現在の立ち位置が変わって、幅が広がったと感じています🥂
まとめ
以前はヒエラルキーのみをめざしましたが、今は、産地、品種、作り手と、検索すれば辿り着きますが、しばらくは、周りの人をテーマに、セレクトしてもらったり、セレクトする機会が増えているので、楽しんでみます🍷
楽しい夜を⭐️
こんばんは🌗
進む
ブドウを収穫する際、選果します🍇
基本は健全果を選ぶ、その他はワインを造る方の選択にゆだねられます。
ブドウの成熟は品種によってかわり、畑の位置、仕立て、樹齢など、たくさんの要素がからむので、収穫のタイミングは大きな要素になります！
あとに待つブドウの状況も考察しながら、、、
常に
一房一房ごと様子をみながら、良し悪しを確認して作業を行っています✂️
まとめ
たくさんのブドウを手にできる事に感謝して、楽しく作業にのぞみます😊
いつもコメントくださるすてきな仲間に、感謝しています❣️
安全な夜を✨
こんばんは🌖
通りすぎては
いろいろ飲食にはいきますが、なかなかフィット出来ずにおり、要因を考察すると、環境の部分にフォーカスしていなかったかもしれない⁈
そう考えました！
何度か通過して、昨夜も、そして、今日の昼も、すると、エントランスに水が打たれ、迎えると言う気持ちが、視覚化され、思わず入り口に向かう、10歩位でしょうか、到着すると、入り口引きちがい戸の低さにびっくり‼️
聞いてみる
少しかがみ扉を開けて、すみません！と言うと、すぐに返事があり、和服の女将らしき方が出てきました。
私は、予約してないのですが？
うちは予約が必要と言われました。
まとめ
断られても行きたいと思いました！
楽しい夜を✨
おはようございます😊
新たな
行こうと思っていた倉敷のワインバーが休み、シフトが変更になり、下調べもせず行ってみる！
なにか、結果を知るまでの時間を楽しむ様に！
なんとなく、通り過ぎていたお店に行こうと決めて
スペインバル🇪🇸
何度か行こうしましたが、満席で入れずいました。
昨夜、行ってみると空いており、すんなり入れました♪
入ると、しっかりした調度品で、バーの雰囲気が強く、ピンチョスをつまんで、ワイン、シェリー酒とは違っており、一杯セットを頂き出ました。
和食
興味を持ったお店に行けるだけ、はしご好きの私らしい😊
どんな感じのお店か知りたくて扉を開ける🚪
ワインをグラスで頼もうとしましたが、ハーフボトル（私の適量💦）聞いた手前頼みました！
価格もどの国も聞かず、タイミングを大切にオーダーしました！
１日の定量をこの場で終えるかもしれない、それも受け入れていますが、まだ、まだと言う気持ちを持って
たこ焼き
ここは、いつも行く定番
私を覚えてくれるまで通うつもりです！
イタリアン🇮🇹バー
外壁が赤、たこ焼き屋さんの斜め向かいにあり、いつも通りすぎる場所、空いている時に出会わなかったのですが、昨日は、商店街がシャッター街、歩く先々が休みの様な、そのタイミングに出会えたのかと
たこ焼きを持ったまま、冷めるかかけに！
おすすめの一品を頂きました！
まとめ
予約無しで入れる店に感謝しています❣️
経営的に負担があると思いますが、楽しくコンセプトのまとまったお店である事を願いながら、お店の繁盛発展を願っています✨
楽しい１日に💫
こんばんは🌖
季節
朝晩は寒さを感じる時期になりました🥶
秋は数日で駆け抜けてしまうかもしれないと、感じています❗️
近年、夏の暑さから、急激に寒くなってきている様に感じます！
まとめ
日の出が遅く、日の入りが早くなる傾向にある時期、行動はあらかじめ決めて置くと、スムーズに行くと感じます❗️
楽しい夜を✨
