こんばんは🌕
楽しむ
ブドウの色が変わりはじめています🍇
仕込み、醸造が近くなっている事を知るタイミングです。
わずかですが、担当する品種があるのですが、楽しむ心をわすれず、無理せず、こだわりすぎず、のぞみます🍷
まとめ
行う事が思う様に進まない場合、制限ととらえない様にしていきます❗️
予定は未定、やってみなはれ🙂
楽しい夜を⭐️
カテゴリー: ワイン
一息
こんばんは🌕
曇り
太陽はとても重要ですが、夏の暑さが厳しい時に、雲に隠れてくれると、体感温度が随分変わるのを感じました❗️
まとめ
熱疲労も少ない様に感じた１日でした！
しかし、明日、明後日は非常に暑い様です❗️
健やかな夜を⭐️
顔
こんばんは🌔
夏
処置お見舞い申し上げます！体調に留意しながら、日々過ごしております☀️
夏と言えば日焼けですね！
日焼け
屋外作業の多い私達は、グアしている人以外、少なからず日焼けします❗️
年長の方が、日焼けした顔で、おはようございます😊と、笑顔で挨拶して下さった時、いや〜元気だな〜と、力を頂きました❗️
まとめ
私もその笑顔に少しでも近づきたいと、楽しくいきます🌼
健やかな夜を✨
色づき
おはようございます☀️
赤
赤ワインになるブドウが、緑色から紫色に変わりはじめている物も散見します🍇
ベレゾンともいいます！
まだ先
収穫はまだ先ですが、近づいてる事は確かです！
まとめ
昨日は、とても暑かったですね！体調の変化に気をつけて行きましょう❗️
楽しい１日に✨
タイミング
こんばんは🌘
引き出される
モンテレー（USA)のシャルドネ種のワインを頂き、その作り手は、🇫🇷フランスのシャブリをイメージされたとの事でした！
たまたま、別の会で使用しようと、先週にシャブリを購入しておりました。
見せたら
シャブリと岩牡蠣の会を開催する為に用意しました。
このボトルが到着した際に、私がボトル確認した際に、行き先が決まってます！
しかし、ご覧になっていたので、もう出そうと決めました！
まとめ
ワインは、繋がりをたどると、広がりがあるので楽しいですね❗️
別の１本は、富良野のワインバーで飲んだので、懐かしかったです！
楽しい夜を⭐️
テイスティング
おはようございます☔️
持ち寄り
NZのワインテイスティング会仲間が企画してくれたので、参加してきました🍷
それぞれ
好き嫌いは大きな要素なのですが、それだけにとらわれず、色調、香、アルコール度数、テイストを、みていきました！
白シャルドネ、赤 ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、
カベルネ・フランは、常温では雑味を感じたので、冷やしてもらいました。
すると、タンニンなどが和らぎ、果実味、甘さが前に出てきました❗️
まとめ
一つテーマを決めると、つかみやすくなりますね、楽しい会社でした🥂
仲間に感謝します❗️
ありがとう😊
楽しい１日に💖🌈の
時の経過
こんばんは🌝
着実に
気温の上昇とブドウの実が成長しているのを目の当たりにすると、収穫もしておりませんが、仕込みをしている様な感覚が蘇ります🍷
まだまだ
作業はまだまだあるので、一足飛びには行きませんが、新たな仲間の協力を得られるので楽しみです❗️
まとめ
ルーティンを楽しくしていきます♪
持ち寄り
こんばんは🌛
多種
自分の選択肢意外の物と出会うには、他の人の選択を受け入れるのが良いですね
まとめ
どんな要素も受け入れるどりょうがあるば、楽しいですね❗️
なんと、懐かしこ山賊焼に出会いました❗️
健やかな夜を⭐️
予定完了
こんばんは🌙
３つ
医療の検査 異常なし！
友人にすすめられて、かねてより受診しようとしていましたが、実現出来ました！
フレンチ レストラン
身近にあるのですが、人数に規制があり実現してません。
昨年、イベントでお会いした、フレンチ・レストランなのですが、気になっていましたが、距離もあり伸び伸びになっていました！
この度実現しました🥂
コンサート
ピアニストのフジコ・ヘミングさん！ご高齢なので、今回を逃せないと行きました！
衣装がとても良かったです❗️
演奏は、18番のリスト・カンパネルラを、案の定演奏してくれました！
私の好きなショパンも、一曲演奏してもらえて、良かったです🎵
覚えていて
フレンチ・レストランは、カウンター席に通され、料理の状況が見える場所、話しかけてくださり、しばらくすると、思い出して下さいました！
料理、ワイン、ワインの話しも出来て楽しかったです❗️
まとめ
予定を完了出来て嬉しいです❤️
楽しい夜を⭐️
迎える
こんばんは🌒
泡
今のイメージでは、歓迎する場には、泡＝スパークリング・ワインが必要だと思っています🥂
構成
その場に人が揃えば良いですが、揃わなくても
タイミング
大切だと思うので、他の要素がどうあれ、自分基準にします🍾
まとめ
タイミングを逃さなかった事に感謝します🥂
楽しい夜を⚽️