カテゴリー: ワイン

こんばんは🌒

収穫前の

　会社で収穫前に激励会を開催して頂きました！

まとめ

　ありがとうございます😊

感謝しています❗️

　長丁場なので、１日１日をこつこつ重ねていきま❗️

こんにちは☀️

最短

　レストランの距離が近いと最高ですね🍷

実家から最短のフレンチ•レストランは、３０分でしたが、それを超えています❗️

興味

　試作からの変容に、蛹が蝶になる感覚を覚えました🦋

ガスパチョ

話しだけ聞いて今はたが、すごい😋

試す

　ペアリングを試していたので、とても美味しくバージョンアップしていたので、良かったです❗️

まとめ

　地元のフレンチ•レストランは、閉店するまでのあいだ、毎月ワイン会を開催させて頂いてました。

楽しみは、距離が近いほどいいです🥂

３日間限定のイベント

楽しい夜を🌟

こんばんは🌗鎮魂

移動

　わたしが移動するには、一つの目的地を定めます。

毎週末出歩いていると、移動時間の多さに見合うものに出会えているか、自分の基準がだんだん上がるスピードも早くなっています！

私の感覚に響く新たな場所を、常に求める今日このごろです！

留まる

　屋外作業の多い仕事についていますから、休日は体を休める部分も、含める必要があるので、常に次の準備が重なっています。

暑さも本格化しており、体も慣れてかましたが、熱疲労も考慮した行動をとります。

明確な目的、しかし、別のバランスをとり、最適になる選択をしたため、車を用いた外出を避けました！

予約している知人が出版した本が、明日到着予定だったのも、助けになりました。

まとめ

　基本、出ずっぱりな私ですから、たまの充電が必要になりますので、良い１日に出来た事に感謝します。

ワクワクに🍀

安全な夜を🌟

　

こんにちは☀️

防除

　ブドウの消毒をする作業なのですが、SSと言う専用の車両に乗ります❗️

イメージは、クラシックのオープン・カー、順番はまわって来ないと思っていましたが、わずかながら協力しました。

昨年の様に、長靴の中が汗で水没する様な事も無く、感謝してます❗️

まとめ

　容易で無い部分もありますが、自分の担当分は無事終わったので、まだ残る仲間の無事を願っています！

楽しい週末を🌟

こんばんは🌕

楽しむ

　ブドウの色が変わりはじめています🍇

仕込み、醸造が近くなっている事を知るタイミングです。

わずかですが、担当する品種があるのですが、楽しむ心をわすれず、無理せず、こだわりすぎず、のぞみます🍷

まとめ

　行う事が思う様に進まない場合、制限ととらえない様にしていきます❗️

予定は未定、やってみなはれ🙂

楽しい夜を⭐️

こんばんは🌕

曇り

　太陽はとても重要ですが、夏の暑さが厳しい時に、雲に隠れてくれると、体感温度が随分変わるのを感じました❗️

まとめ

　熱疲労も少ない様に感じた１日でした！

しかし、明日、明後日は非常に暑い様です❗️

健やかな夜を⭐️

こんばんは🌔

夏

　処置お見舞い申し上げます！体調に留意しながら、日々過ごしております☀️

夏と言えば日焼けですね！

日焼け

　屋外作業の多い私達は、グアしている人以外、少なからず日焼けします❗️

年長の方が、日焼けした顔で、おはようございます😊と、笑顔で挨拶して下さった時、いや〜元気だな〜と、力を頂きました❗️

まとめ

　私もその笑顔に少しでも近づきたいと、楽しくいきます🌼

健やかな夜を✨

おはようございます☀️

赤

　赤ワインになるブドウが、緑色から紫色に変わりはじめている物も散見します🍇

　ベレゾンともいいます！

まだ先

　収穫はまだ先ですが、近づいてる事は確かです！

まとめ

　昨日は、とても暑かったですね！体調の変化に気をつけて行きましょう❗️

楽しい１日に✨

こんばんは🌘

引き出される

　モンテレー（USA)のシャルドネ種のワインを頂き、その作り手は、🇫🇷フランスのシャブリをイメージされたとの事でした！

たまたま、別の会で使用しようと、先週にシャブリを購入しておりました。

見せたら

　シャブリと岩牡蠣の会を開催する為に用意しました。

　このボトルが到着した際に、私がボトル確認した際に、行き先が決まってます！

しかし、ご覧になっていたので、もう出そうと決めました！

まとめ

　ワインは、繋がりをたどると、広がりがあるので楽しいですね❗️

別の１本は、富良野のワインバーで飲んだので、懐かしかったです！

楽しい夜を⭐️

おはようございます☔️

持ち寄り

　NZのワインテイスティング会仲間が企画してくれたので、参加してきました🍷

それぞれ

　好き嫌いは大きな要素なのですが、それだけにとらわれず、色調、香、アルコール度数、テイストを、みていきました！

白シャルドネ、赤　ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、

カベルネ・フランは、常温では雑味を感じたので、冷やしてもらいました。

すると、タンニンなどが和らぎ、果実味、甘さが前に出てきました❗️

まとめ

　一つテーマを決めると、つかみやすくなりますね、楽しい会社でした🥂

仲間に感謝します❗️

ありがとう😊

楽しい１日に💖🌈の