おはようございます。昨日は、友人にお誘いいただき、いつもお世話になっているAYAに行きました。埼玉県さいたま市浦和区高砂２-12-7ナカギンザセブン内、オレンジの看板が目印です。ワインはいろんな国のワインがあり、私はフランスに片寄ってますが…
ブルゴーニュの赤2010年この年はいいですね。以前、ENOTECA広尾店の開催でクロデランブレーのテイスティング会に参加しました。その時のテイスティングシートです。2010年の色合いは赤く目線で先が見えそう、ベリーの香り、アタックは厚み、グリセリン、タンニン、甘味、少し酸をかんじました。
それ以来、2010年のブルゴーニュをみると、どんな感じだろうと思うようになりました。
モレ・サンドニは、明るいキレイですね❗目線でさきが見えそう、香りは赤系、アタックはたっぷりした果実、酸は低くまろやかでした。
The following two tabs change content below.
