楠田さんを囲んで

こんにちは☀ようこそ🍀りーさんです✨

タニさんにて

昨夜は青山のフレンチレストラン・タニさんにて

ニュージーランドのクスダワインズ

ワイメーカー 楠田さんの会に参加させていただきました。

昨年4月に収穫のお手伝いでNZマーティンボロに行ったのがえんで声をかけていただきました✨

楠田さんのワインはもちろん、お兄様のセレクションで関連性をを持った物を楽しませていただきました😋🍴💕

ワイン

シャンパン3種、白3種 楠田さんのリースリング(スクリュー、コルク)、86リースリング(楠田さんが大学生時代にお世話になった所のワイン・辛口)

ここから始まったのでしょう🍀

赤6本

クスダワインズ,  ピノ・ノワール(2ヴィンテージ)

クスダワインズ , シラー(2ヴィンテージ)

ラルロ05,  クロデ・ラルロ(ピノ・ノワール)

ルネ・ロスタン05,   コートロティ(シラー)

フルラインナップ

お料理

アミューズ・ブーシュ

シラスのキッシュ

前菜

フォワグラのテリーヌ

お魚

鳩のロティー

デザート

クレームブリュレ

小菓子

楽しい時間をありがとうございます❤

 

楽しい1日を✨✨

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長野県塩尻でワインを学ばせて頂きます! よろしくお願いします
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