おはようございます☀ようこそ🍀りーさんです🎵
東御市
長野県上田市の隣、東御市は巨峰で有名な地域です❗
シャインマスカット、長野パープルと人気品種がうつりかわり
栽培品種も変わりつつあるのでしょうか？
東御市には5件のワイナリーがあり、ワイン用ブドウに切り替わりつつもあります。
造成中の30haの土地はワイン用です❗
どの様になるのか楽しみですね❗
ワイン・レストラン
しなの鉄道田中駅から徒歩で5分、18号線向かいに東御市役所
東御のワインが揃うレストランです❗少量の物は売り切れも
先に１人の男性がいて熱心にワインボトルの写真を撮ってました。
ソムリエールの奥様が紹介してくださり、お話を聞くことができました。
東京勤務の方で実家が上田市の丸子にあり、畑が空いていたそうです❗そこへブドウを植えたのが８年前、この度転勤で長野になったと言ってました。会社に畑の事はいってないのに、偶然そうなったとのことでした❗
先程写真に納めていたのはご自分のワイン(メルロー)で初めて売るとのこと。(※委託で醸造)
※委託醸造とは、ブドウを自分で育てワイナリーに持ち込み醸造してもらうこと。
お話をしてくださりありがとうございます🍀
先日は少しの滞在でしたが、かきのクリームパスタを頂きました。
急いでいたもので、熱いけどいっ気に平らげました。
普段寡黙なシェフもびっくりして声をかけてくださり嬉しかった。
帰りにピクルス頂きました❗ありがとうございます🍀
まとめ
知っている方のいるところはいいですね❗
ありがとうございます🍀「
楽しい１日を🍀
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