おはようございます☀りーさんです🍀クリスマスから一気に年越しムード
ワインを控えた
クリスマス美味しい料理とワインを楽しむ❗
いいですね、23日(土)にアーリークリスマスを友人と
させていただき、料理もワインも完了しました❗
昨日は、シャンパン飲みたいなと思いましたが、
この場所で自分で表明したことで、がまん出来ました❗
29日(金)行われるテイスティングのため❗
最終確認メール
昨日、シノワ渋谷店さんから最終確認メールが届きました❗
確認して迷わず参加のメールを返信すると、
すぐ、メールがメールボクスに来たので開くと、
キャンセル1席、、、あれ、
あわてて自分の送信内容を確認してみると、
大丈夫でした✨キャンセルと思える内容は
記載していませんでした❗
Romanee Conti2013
このワインにかかわりたくて生活環境を変えています❗
そんななかでも、知りたいワイン
共同経営者の１人ヴィレーヌさんの言葉に、参加を決めました❗
まずはDRCオーナーのヴィレーヌ氏のこの言葉をお読みください。
「今までの収穫レポートのなかでも、一つのヴィンテージを生み出す往々にして移り気な気候を「紆余曲折」と形容したり、「ジェットコースター」に例えたりし、「戦い」や「逆境」という言葉でしばしば語ってきたが・・・今年ほどそう語るにふさわしい年は無いだろう。
2013年は我々ヴィニュロン達に、しばしば嵐に見舞われ、最後の瞬間まで天候を司る神々がどういった結末を用意しているか知ることなく行われた航海として記憶されるだろう。沈没を免れるための助けとなるものは一切見逃さず、最終的には無事目的地に着くことが出来た。神々に与えられた試練を乗り越えて今蔵に納めることのできた偉大なるワインが無ければ、我々の敗北を望んでいたかの様にみえたその神々たちも腹を立てていたことだろう！」
まとめ
ワインは人を詩人にします。
この作品にあうために、数日は健康に留意しテイスティングの
日を迎えられるようにします❗
難局を乗り越えたワインに、ほほえんでもらいたい
しかし、一概には言えませんいきものです。
自分の体調、感性、およばないかもしれません
それでも、出会いに行きます❗
そのときがジャッジをくだすでしょう、、、
年末少しゆとりをもった１日を😃🎶
