タイミング

こんばんは🌝

天ぷら

　カウンターで頂く天ぷらは、まだ、数回なのですが、ネタが揚がるスピードは、調理する方のスピードなのだと思います。

熱いうち

　フランス料理の様に、熱い料理があまり無いなら、大丈夫なのでしょうが、熱い物は、冷ませば食べやすいですが、美味しさは温度も含まれていると思うので

最後の二品

12品ありましたが、天ぷら以外の品も、途中に入ってくるので、天ぷらの撮影は４品のみ、頂く方に集中しました！

まとめ

　揚げるかたとのタイミングを合わせる、自分のペースに合わせられる様にかるのが、今の課題です！

お店の雰囲気　いいですね！