こんばんは🌜
ろ過
今日は、最近の赤をろ過する時のスタンダード、ろ過布を８枚セットする。
スタートから、これくらい枚数をかければ、ある程度、後悔しないレベルだと思いま
す。
さて、いかがだったでしょう⁉️
ある程度、圧力上昇せずに、進んでくれたので、サービス・タンクが一杯になり、珍しく、ろ過を停止しました❗️
ベストは、ろ過を止めずに、瓶詰めを進めたいですね❣️
ろ過のスピード・アップは、制限があるので、ろ過が詰まらない事が、確定しないと、作業が読めないので、ろ過の詰まりを見抜く目が、必要になりますね❗️
まとめ
手間をかけたコンコード、記憶に残りますね❗️
地域外の方には、馴染みが無いと思いますが、機会があれは、お試しください。
信濃ワインの勤務も、残り9.5日になります❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
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