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ライフ ワイン

残り500L

こんばんは☔梅雨は涼しいですね💖赤ワインは今のうちに飲みたいところ!

コンコードのオリ

思った以上にありました!200Lタンクにつぎ足してろ過していましたが、遅々としているため、先輩から1,000Lタンクに残りを入れるとの事で、移送作業が終わり、入れ終わったのを確認すると、こってり濃厚なオリが、たっぷりと入っているではないですか😱

週明けの作戦

途中、ろ過機2台体制を考慮しましたが、土日に手付かずになると、ろ過機にセットした状態になるのを避け、週明けにもう一台のろ過機を使用して行う!

利点は圧力リミットを解除したので、圧を上げたいところですが、使用中のタイプは、安全装置が良く効くので、作業がしずらい点と、清掃したい事があげられます!

まとめ

いち早く取り掛かりたいところですが、次の一手を決めているので、楽しみに待ちます!

コロナ警戒!

健やかな夜を☆彡

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TOSHIYUKI SUZUKI

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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作成者: TOSHIYUKI SUZUKI

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