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ナイヤガラジュース

こんばんは🌜

粗ろ過

3,000L位の量は、少しの残業で終える事が出来ました。ジュースは次の作業が必要なのと、週末休日の為、そうなりました。ろ過は上澄みとオリの順番に作業します。進行のペースが明らかに変わります!当初ろ過用布を7枚で作業していましたが、残り2時間の時に先輩のアイデアで、5枚増強したので何とか終える事が出来ました!

まとめ

ろ過以降に処理が控えているのと、週明けの作業をスムーズに迎える事を考慮しての、先輩の判断で完了できました!経験はすばらしい判断につながりますね、私も、判断基準を勉強させていたきました!ありがとうございます。

健やかな夜を☆彡コロナ警戒の週末!

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TOSHIYUKI SUZUKI

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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作成者: TOSHIYUKI SUZUKI

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