こんばんは☂️
ろ過
AM・新酒のロゼ4,000Lくらいを、午前中にろ過し、タンクを移動❗️PM・メルロー2,500Lのうち、2,000L位を終了❗️
まとめ
私は、樽熟から抜いたものを、ろ過していましたが、先輩達は2019のワインを、屋外タンクから引き抜き、もろみをマーベル（搾汁機）で搾っていました❗️タンク内には、まだ、ワインが満量入った物もあるので、私もマーベルを扱う事に、いずれなると思います❣️
明日は、1,000人で乾杯🥂 信州塩尻 ヌーボー&メルロー サミットに、一般参加します❤️誰かと会えるかな❣️ワクワク💓本日・禁ワイン🍷
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
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