ワイン – ページ 207 – 　自分のワインづくりへ🍷

BQ濾過

こんばんは🌗

Black Queen ❗️

ブラッククイーンと言う名のぶどう、川上善兵衛さんが、品種を掛け合わせたもの。

粗濾過

これは、いつもの通りです❗️搾りづらいワインのようなので、濾過は逆にしやすいかも‼️

タンクへの搬送

青い70L用の桶で受け、20L用のバケツに移し、6,000Lのタンクに運び、脚立に登って入れます❗️20回以上やりました❗️

まとめ

ポンプを使うより、ワインへの負担が減る事を、思えば楽しくできます❤️

美味しい食事とワインを❤️

ワインの移送

こんばんは🌗

タンクから

屋外タンクの赤ワインを、上澄みと、オリを別のタンクに分ける作業をしました❗️今回は、タンクの上部からの作業でなく、下準備の役をしました❗️ホースは40から50メートルですが、意外に伸ばしずらかったすね、曲がりかどや周囲の物品、自重もあります。なので、次回、作業前確認後、延長に当たろうと、思います❤️

まとめ

頭をぶつける様な、場所もあったり、足元にも注意が必要だったり、センサーを張りめぐらして、活動します📶

楽しいGWを⭐️⭐️⭐️

キャップかぶせ

こんばんは🌗

180ml

最小のビンサイズの、スタンダード白（ナイヤガラ）の瓶詰めラインのスクリューキャップを、かぶせる作業を担当しました❗️

このサイズが、一番手間がかかるとの事❗️大は小を兼ねるが、720mlが基準だと、小さな段差も、大きく瓶は動揺しますし、ライン通過に１本しか入らない場所に、二本入れそうになるので、詰まってしまったり、配意する所が多いので、自分のセンサーフル活用させて頂きました📶

まとめ

30分位でしたが、新しい貴重な体験でした。ありがとうございます❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ナイヤの濾過

こんばんは🌖小雨模様

白ワイン

ナイヤガラと言うぶどうの、白ワインを濾過、移送が、主な作業でした❗️

ワインの移送

移送は、ポンプを使って、行われています❗️ポンプの回り方向に、気をつけて❗️吸う側、出る側が重要⭐️ホースの長さも、足したり、引いたりしています😊

まとめ

連携が必要な作業なので、力を入れ過ぎないよう、気をつけていきます‼️よく見れば、わかる事も、ゆとりをかくと見れなくなるので👀タンクの番号、スイッチのoffする予定で、待機していたら、ブレーカーボックスで、すると教えて頂きました❗️わからない事を、確認できたので、良かった❗️

出版コンサルを受ける、準備します😊

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

濾過終わった

こんばんは🌖だいぶ暖かくなって来ました🌸

タンク２つ分3,000L位だったでしょうか、オリは濾過用の布にトラップされやすいので、一度設定しても、外したりと、タイミングを見ながらの作業、すぐ、次が始まると思います❗️

まとめ

現状は作業の大きなウェイトを占めるので、少しでも効率を見つけ、作業します❗️

健やかな夜を⭐️⭐️⭐️

2256キャプ付けたよ‼️

こんばんは🌖

赤のスパーク

コンコードスパーク

前回、初挑戦2,000個の記録を伸ばしました❗️今回は、力を入れ過ぎないようにしたところ、手のダメージが、劇的に改善して、水ぶくれ無しでいけました❤️

まとめ

まだ、課題はあるので、イメージしていきます😊3,000本迄いけるかな・・・

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

ヒッポ合宿終了

こんにちは🌞

会場

信州・望月温泉みどりの村、本館の広間で行われました。

食事

夕食

朝食

ブュッフェ式、フライドポテト、ベーコン、スクランブルエッグ、ひじきの煮物、きんぴらゴボウ、鯖の塩焼き、シュウマイ、肉団子、野沢菜、たくあん、納豆、のり、グリーンサラダ、パイナップル、オレンジetc…コーヒーは別料金

レクソロジー

この言葉は、創始者の榊原陽さんを中心に、つくり出された表現で、LEX Institute/Institute for Language Experience,Experiment and Exchengeの中から３つのEx（体験、実験/冒険、交流/シェアー）とLanguageの頭文字のLを組み合わせて作られたLEXから来ている。LEXとは古代ギリシャ語やラテン語で、法とか、言葉の振る舞いなどを表す言葉らしい。それに、学を意味する接尾辞Logyをつけ、LEXOLOGYとなった。

今回の合宿のキーワードでした❗️