カテゴリー: ワイン

テイスティング会

こんばんは🌒

最後はいつか⁈

関東に居ると情報を、毎日調べていましたが、距離感から調べる事すらしなくなっています！

少なくとも３年は行って無いと思います。

話し

仲間との話しに、私の好きな村の生産者のワインの話しが出て、嬉しくなりました！

以前経験した、煌びやかなワインの世界の写真を見て、しばらくぶりに、情報だけでも検索しようと思いました🍷

まとめ

いろいろな可能性を、思い出して、活発になろうと思う瞬間でした。

健やかな夜を✨

着実に

おはようございます🌞

残暑

2024年夏が最後の暑さを発揮しています！皆様、ご自愛ください！

収穫

仲間の協力で、今のところ順調に進んでいます🍇

天候に恵まれているところが、大きな要因です！

まとめ

体調に配意しながら、作業に臨みます！

Ps.写真は、飛び立つ前のツバメが、電線にとまっている様子です。冬を感じる瞬間です！

安全な１日に🩷🍀🌈

ブドウを見て

こんばんは🌒

アプローチ

以前はいろいろな品種のブドウを見て、そうなんだ！位でしたが、今では、自分が手を加えるなら、どの様なアプローチで、どちらの方向へ導いていけるかを、考察しております🍇

目標値に

い 自分の視点はより近くを見ています。ブドウの木の前に仲間達と立ち、一粒、一房、に鋏を入れて、仲間の動きやすい環境を作り出せる様に、心がけています！

まとめ

規制が入ると、それに従おうと言う部分と、そこを堂々とこえる事も、可能性として持って、日々に臨んでおります！

２年間は、制限してきましたが、求める気持ちが強い物は、タイミングを逃さない様にする2024年です！

残りが見えてきましたが、淡々と進みます！

🍀いつも、お読みくださりありがとうございます😊

皆様に幸ある日々で、ありますように❣️

安全な夜を✨

台風の影響

こんばんは🌜

収穫を控え

後わずかに迫った収穫、雨よけの資材はあるのですが、かなり大きな台風、影響が少ない事を願うばかりです！

作業

屋内の作業をメインに、行っているので、わずかの間、畑の作業から離れています。

まとめ

台風による被害が、すでに出ている地域もあるので、身体の安全を確保したいです！

安全な夜を！

着々と

こんばんは🌖

木質化

ブドウの色はもう少し変化しますが、青みを帯びていた枝が、茶色くなってきており、収穫をしてませんが、寒い時期の剪定作業が、思い出されます！

草刈り

収穫の環境を整える一環として、草刈りが残されています！

まとめ

勤務時間の延長、休みの変更、作業シフトも新たに加わりま！

予定されたイベントもあるので、仲間達の協力をもらいながら。業務進行していきます！

健やかな夜を✨

変わる

こんばんは🌖

２年前

ワイン•バーで、会った時に聞いた、ワイン用ブドウの好きな品種

ゲヴェルツ•トラミネール

　アロマ系と言われる品種で、スパイシーな側面を持っています！

選ぶ

送別会のために、ラベルと国で選びました。

現在

現在は、シュナン•ブランとの事❗️

まとめ

好みは、時間と共に変化している事を、さらに2年と言う瞬間を感じる瞬間でした！

旅立つ仲間の、新しい挑戦にエールを、送ります！

健やかな夜を✨

あと一日

こんばんは🌖

2023

昨年のワインの瓶詰めが、残すところあと１日❗️

2,000本

手詰め、ポンプを使わないので、ほぼ人力で行っています！

三年目なので、確実に作業を進めよういう事に集中して、のぞんでいますが、他の感情は介在しません🍷

まとめ

作業の進め方を任されています。気を抜けないタイプなので、大変かもしれませんが、協力してくれる仲間に感謝しています！

最終日も安全に、作業を進めます🍷

健やかな夜を✨

仲間に

こんばんは🌕

栽培

収穫開始迄あと僅か、最後の手入れが続いています🍇

丁寧に、ブドウの実に良い環境を、整えています。

醸造

収穫が始まれば、イコール　スタート！

散布

今シーズン最後の農薬の散布を、仲間たちが分担し、担当してくれました。

感謝しています！

まとめ

私は、セラーの作業に入っており、収穫まで、もう少し作業をしていきます❗️

関わる時は、丁寧に、作業にのぞみます！

Ps.写真は、私の育てている、デラウェアです。種あり、甘味少なめ

安全な夜を✨

祝う

おはようございます🌞

誕生日

通常月単位で、誕生日を祝いますが、近しい環境下なので、その日に設定しました。

好きな品種

祝いには、その人が好きな品種のワインを選びたい！

この度は、ピノ・ノワールでした！

自分で気になる、造り手からワインを選びました！

バンジャマン•ルルー

まとめ

選んだワインが、受け入れてもらえると、嬉しいですね！

軽く飲むつもりでしたから、眠気が出た時点で、離席しました。

この感じがいいですぬ！

楽しい１日に💖🌈☘️