こんばんは🌗
微差
選果、発酵管理と小さな変化になっていくので、わずかな部分を感じ取れる様に、楽しみます🍷
まとめ
手塩にかけるとありますが、その様な心持ちで、楽しみます✨
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
カテゴリー: ワイン
興味を持つ
こんばんは🌖
時間の共有
偶然にも同じ時期を過ごす事ってありますね！
自分の分野であれば説明して、出来るだけニュートラルにして頂きたいと思います❣️
会話
新しい方と出会えたら、いろいろ聞かせて頂きたいと感じます😊
まとめ
出会いに感謝しています🥂
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
大きな房
こんばんは🌖
多様
たくさんの種類があるブドウ、粒も房の大きさ、色調などいろいろですね！
大きな房
顔と同じ位のサイズにびっくり‼️
まとめ
それぞれ個性があっていいですね✨
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
選果
こんばんは🌕月がきれいですね✨
分ける
ブドウの房には、たくさんの粒があり、その中でハサミを使い選別していきます。
まとめ
今日は、朝夕とても冷えていたので、切る物を考慮する時期になりました🌀
体調に気をつけていきましょう❗️
コロナ警戒❗️
暖かい夜に✨
ライチ
こんばんは🌓
香り
ワインの特徴香にライチを見つけられる品種があります。
品種
ゲヴェルツ トラミネールと言う品種です。
ブドウの状態から
ブドウを、選果て感じました。
まとめ
発見ていいですね✨
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
色
おはようございます😊
見分ける
色で判断することってありますね⁉️
顔色が悪いとか
まとめ
他の感覚も使いますが、繰り返し出会うと、傾向がつかけます✨
コロナ警戒❗️
楽しい１日に💖🌈☘️
泡を外す
こんばんは🌘
その時期に
私は、ワインのベスト適量は、グラス３杯と言っても、楽しいとなかなか収まりませんが😅
夏時期泡から赤
今時期、白から赤
寒い時期、いきなり赤
春は、泡から品種違いの白か赤
Who are you⁉️
テイスト最高しかし、マイナーな物が多いイタリア🇮🇹、男ゆえか思考が先行になってしまう自分がいるので、お気に入りの産地にある品種が頼りになりますす😊
まとめ
初めて入る店にかけてます💖🌈☘️
冷えた赤ワインの時期ではなくなってきました✨
良く選びましょう♫
良い出会いがありましように❣️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
感謝
こんばんは🌜
協力
作業はみんなでしています。
配意して下さる仲間に、感謝して作業に臨みます❗️
まとめ
気温の低下と共に、作業時の服装を変化しなければと、感じる１日になりました🥶
コロナ警戒❗️
安全な夜を✨
微差
おはようございます🌀風はおさまりました
違いを
選果をすると、わずかな違いを探して、判断していきます！
まとめ
わずかな違いを見つけるのを、精度を上げていきます👀
コロナ、台風警戒❗️
安全な１日に🌈☘️✨
選別
こんばんは🌜風が強く吹いてます🌀
分ける
ブドウは一房に沢山の実がついているので、密接しています🍇
一粒に異常が起こると、周囲へ波及してしまうので、少なからず分ける必要が出てきます❗️
細かな
作業は微差をみつけて、取り除く必要があるので、沢山の粒から異常を発見して、一粒からたくさんまで、取り除きます❗️
まとめ
明るい環境下で作業することが、望ましいと感じます😊
コロナ警戒❗️
安全な夜を✨