こんばんは🌘
コンコード
この葡萄は、アメリカ、ニューヨーク州、ミシガン州で栽培されている黒ぶどう。日本だとほぼ、長野県だけだと思われる❗️ワインにすると、個性を発揮するが、ジュースはその様な感じでは無いように思う。
コンコード・ジュース
とても濃い紫色、100%と50%を作っています❗️
まとめ
私の担当は、ろ過と熱処理と冷却とパレットへの積み込み❗️今日は扱いやすい250mlだったので、作業しやすかったです❗️暑さは変わらずあります♨️
楽しい夜を⭐️⭐️⭐️
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