ナイヤJ濾過

こんばんは🌖

ナイヤガラ

アメリカ、ニューヨーク州ナイアガラの、ぶどうの品種の名前です❗️ワインにすると、特徴的な香りが、あります。

濾過

昨日の濾過機を使いますが、フィルターは、白用の物と入れ替えてあります❗️

白から赤なら、影響ありませんが、赤から白は、どうなるか、ご察しの通り、ピンクになってしまうので、要注意‼️

まとめ

今日は、コンスタントに、作業をこなせたので、良かったです❗️あと少しで、予定量を濾過出来るところでしたが、時間切れでした。

明日は、濾過と瓶詰めです❗️

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長野県塩尻でワインを学ばせて頂きます! よろしくお願いします
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