おはようございます☀りーさんです🍀今日は餃子つくりを学びに行きます❗
ネパールの国民食
10月から11月にかけてネパールのヒマラヤトレッキングに
参加しました❗
ツアーリダーから、ネパール料理はダル・バートを
味わった方がいいといわれ興味がわきました❗
ダル・バート
ダル(豆)の汁、バート(ご飯)と野菜等の付け合わせえが
添えられる定食です。食べ方は、豆のお汁を全てご飯のかけて
よく混ぜあわせて食べます❗
わんこそばの様におかわり出来る❗
現地で食べてファンになったのですが、なかなか日本で
ダル・バートを出しているお店は知らなかったので、
ここで2店目です。
大塚駅にあるDALBHATさんに行きました❗
今回のオーダーはダルバート、モモ(小籠包の様なもの)、
ネパールアイス(ビール)をオーダー
ダル豆の汁とご飯を1回おかわりしました。(無料)
デザート付(ドーナッツの様なものにシロップがかかってました。)
まだ、ネパールから帰国して一月経ちませんが、
随分前の事のように感じます。
17日はメニューにないダル・バートを、長野県上田市の
ベースキャンプ(カレー店)のマスターにお願いして、
つくってもらいます❗
とても楽しみです🎵
美味しい１日を✨
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