おはようございます☀りーさんです🍀しずかな日曜日
ワイン会
１２月23日(土)12:00～14:00南越谷 侘寂美にて
ワイン会を企画しています。
会場となる場所
担々麺からかき氷、ワインも飲めるお店
なぜ、店長が前職の後輩で2階にレンタルスペース
が出来るとの事で、声をかけてくれました。
当初、私がワインを選択して料理教室の料理とコラボも
考慮しましたが、今回はワインをゆっくり楽しんで頂く事を
選ばせて頂きました。
料理
ワイン会開催に料理はかかせないと考えています🍀
レストランで開催する場合は、心配ありません
今回はレンタルスペースなので、どうしようか
考慮しました。ケータリング、あたたかい物を
召し上がってもらいたい、私が企画するので
そこにこだわりました❗
店長に協力を得て、1階の侘寂美さんから料理を
オーダー出来ることになりました❗
イメージでは、水餃子、もつ煮、かき氷、牛肉、坦々丼
このようなラインナップに、ワインを合わせたい
(マリアージュ)と考えています🍀
グラス
グラスはワインを左右する重要な部分です🎵
薄くてある程度大きさのある物が良いです❗
今回は、会場オープニングなので、会場にあるものを
お借りする予定です❗
ワイン
肝心のワインは参加者さんから、持ち寄って頂きます🍀
多様性、時には片寄る事もあるので確認も考慮しています。
私の持参する予定ワイン、赤は重なりそうなので、、、
泡、白どちらかにするか考慮中です❗
デザートワインも一応考慮
まとめ
開催まであと少し、参加される方絶賛募集中です❗
皆さんでクリスマスワイン会を楽しみませんか❤
ご参加表明お待ちしています❗
ps.
私はフランスのワインセレクトで、偉大なワインの会
会費制限無しワイン会も企画したい願望があります❗
ご協力お願いします🍀
楽しい１日を😃🎶
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