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メルロー収穫

こんにちは🌞

収穫

量的にまだあります❗️今の畑を含めて、3箇所です。

痛みの多いブドウの畑を、優先して収穫する方針で、作業は進んでいます❗️(※病果を切り落とす作業が必要なためです。)

赤は未熟果です
緑も未熟果です

半日

ほぼ、ノンストップで出勤しているいます。

タイミングをみて、休める時に休む感じです。

しかし、収穫もあるので、半日ですが出勤しました。

まとめ

天候に左右される作業なので、スケジュールは、数通り考慮して置く必要があります。収穫、破砕・仕込み、瓶詰め、ろ過等は、可能性がある作業です❗️

明日は、収穫の予定です❣️

コロナ警戒❗️

楽しい夜を✨

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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