こんばんは🌖
マイナス
冷え込みからか、瓶詰ラインにはアクシデントの連鎖が、発生していたようですが、先輩たちのリカバリーで何とか対応して下さいました。
瓶詰
ラインの影響もあってか、シャルドネを3タイプ瓶詰する予定でしたが、1種類のみになりました。それでも、先輩達は小さな変化も見逃さず、やり直しを提案したので、すばらしいと思いました。
まとめ
センサーなどは、あまり無い環境で生産しているので、人の感覚が大きな要素となるので、自分もセンサーを磨いていきます💗
健やかな夜を☆彡
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TOSHIYUKI SUZUKI
長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!

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